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DICTIONNAIRE EPI <r)6

reclion ; mais on en établit aussi pour ré» parer une brèche causée par l'attaque des eaux, 'parce que cette disposition arrête leur dégradation et ne laisse arriver alors, dans celte brèche, que des eaux troubles et tranquilles qui y forment un dépôt. Les épis en maçonnerie se font par le même procédé que pour les culées de ponts ou les baioyers d'écluses. Quant h ceux en fascines, Us sont à la fois plus économiques el plus sûrs pour atteindre le but de leur destination. Ces fascines ont environ 2 mètres de longueur sur 2 décimètres de tour ; on les fait en brins de bois de six à sept ans et bien liés; on en forme une tune ou un couchis traversé de plusieurs rangées de piqnels et de clayons, le toul chargôd'un lit de 0-162 à 0*189 de gros gravier ; puis au temps des basses eaui, s'il est possible, on établit, sur le bord du rivage, de ces tunesque la superposition et l'affaissement obligent à gagner le fond et a s'y consolider. La base doit avoir une fois et demie la hauteur de la digue. — On appelle aussi épi, l'assemblage de chevrons qui se trouvent autour du poinçon d'un comble pyramidal.

ÉPI EU. De l'italien spiedo. Sorte d'arme h fer plat dont on fiait emploi a la chasse do sanglier. C'était anciennement une arme de

rn nie d'un moulin; et épie de la bascule du frein, une pièce qui appartient au moulin h vent.

, ÉPEIGNÉE (lonn.). Se dit d'une douve qui a été rompue dans le sable.

ÉPEKNAUX (écon. rur.) Ouverture des claies des parcs & mouton.

ÉPERON. De l'italien sperone, même signification. Pièce de métal, ordinairement en fer, qui se place et s'assujettit à chaque talon de la chaussure du cavalier, et porte un aiguillon à une ou plusieurs pointes. On en fait usage, soit pour châtier le cheval, «oit pour l'exciter. Quatre parties essentielles constituent l'éperon moderne : le collier, les branches, le collet et la molette. Le collier est une espèce de demi-cerceau qui embrasse le talon ; les branches sont les parties de ce même collier qui s'étendent des deux côtés du pied jusque sous la cheville ; le collet est une lige qui parait sortir en arrière du collier, el qui est fendue dans son épaisseur pour recevoir la molette ; entin , la molette est une petite roue d'acier, divisée en plusieurs dcnls pointues et enchâssée dans la fenle pratiquée dans lu collet, de la même manière qu'une poulie est engagée dans sa chope, puis elle est enrôlée par une goupille qui traverse le collet, au point convenable pour qu'elle soit mobile sur son axe, qui est rivé des deux côlés du collet. Lo nombre de pointes le plus avantageux pour la molette est le nombre cinq, parce qu'alors une pointe se trouve toujours en dehors, et pique isolément. L'usage do l'éperon était connu des anciens. Au moyen âge, pour créer un chevalier, on lui attachait des éperons d'or. Mais avant le xiv* siècle, l'éperon ne consistait qu'en une sorte de dard lixé au talon de la enaussure, el ayant de la ressemblance avec l'ergot du coq. -r- En architecture, on donne le nom d'éperon, à un ouvrage de maçonnerie qui se termine en pointe el que l'on place au-devant des piles d'un pont, pour rompre le cours de l'eau, ou bien endehors d un bâtiment ou d'une muraille, pour les soutenir.

ÉPERONNERIE. Fabrique ou commerce des éperons. .

ÊPERONN1ER. Celui qui fait ou vend des restent à la surface de l'étoffe, éperons. t ÉP1NCLTEUR (fabr. de drap). Celui qui

ÉPERVIER. Sorte de filet de pêche. On épincette le drap, nomme nerfs de /Vpero'er, les cordes qui ÉPINCETEUSE ou ÉPOUT1SSEUSB (fab. sont attachées au centre de ce filet, et au de drap). An%\. burling machine ;&\\otû, noppmoyen desquelles on le retient en le lan- mat chine. Machine è épincoler le drap

guerre.

ÉPILER. Du latin e, partie, extrart, el pilu», poil. Enlever les jets des pièces d'é* tain fondues.

ÉPILURE. Ce qu'on enlève en épilantles pièces d'étain.

ÉP1NAGE (savonn.). Opération qui consiste à faire écouler l'eau dans laquelle on lave la pâte du savon avant de la faire cuire.

ÉPINÇAGE (manuf.). Action d'épincerea d'enlever les nœux faits par les tisserands pour rattacher les fils rompus.

ÉP1NCER. Taillor du grés avec l'épiaçoir.

ÉP1NCETAGE (fabr. de drap.). Action d'épi nceter.

EPINCETER (fabr. de drap). Angl. tobwrl; ail cm. noppen. Enlever, avec de petites pln-^ ces, les nœuds, les pailles et bourrons qui

çant, et on le serre quand le poisson est pris.

ÉPI. Du lalin spica, même signification. En hydraulique, on nomme ainsi les extrémités d'une digue construite en maçonnerie ou avec des coffres de charpente remplis de

ÉPINCETTE (fab. de drap). Angl. burling iron; allem. noppeisen. Petites pinces dont on fait usage pour épinceter.

ÉP1NCEUU. Voy. Efincbtbur.

ÉP1NÇOIR. Sorte de marteau a deux têtes disposées en coins non tranchants, qui sert

pierres et propres à résister à l'impéiuosilé à fendre les blocs el à tailler les pavés des eaux. On construit aussi de ces épis en ÉPINETTE (înst. de mus.) Instrument ï fascines qu'on charge de gravier pour les en- clavier et à cordes de fil d'archal, qui a été

foncer dans le lit du courant ; et l'on en voit remplacé par le clavecin et le piano',

sur le Rhin qui résistent parfaitement à l'ef- ÉPINGLE. Du latin spinicula, petiteépine.

fort du fleuve. Ou fait particulièrement usage Angl. pin; allem. stecknadel. Brin de fil «le

des épis sur les bords des rivières rapides, laiton, de cuivre ou de 1er, ayant une tôle <t

alin d obliger leur courant à changer sa di- une pointe et qui sert à attacher quelque clic

se. Selon les uns, les éoingles furent inventées en France, à Alençon, vers 1540 ; suivant d'autres , ce fut en Angleterre , vers 1570. Avant leur invention les femmes se servaient de broches de bois, comme cela a lieu encore dans beaucoup de localités de la Bretagne. Au dire d'Adam Smith, la fabrication d'une épingle se divise en dix-huit opérations distinctes ; et, en outre, dix personnes peuvent faire plus de quarante-huit mille épingles par jour, à l'aide de la division du travail, tandis que si elles s'occupaient toutes séparément et indépendantes les unes des autres, et sans avoir été habituées à ce genre de besogne, elles n'en pourraient guère

Eroduire au delà d'une vingtaine chacune, es principales de ces opérations sont les suivantes : Le ûl de laiton, qui vient de la forge tout noir et roulé en torques ou colliers, est d'abord décapé ou nettoyé avec du tartre ; puis on le tire à la bobille ou tilièro, et on le dresse au moyen d'un instrument appelé engin. La botte de dressées étant achevée, on Ta coupe en tronçons qu'un autre ouvrier empointe par chaque bout en les passant sur !a meule; et l'on coupe ensuite le tronçon en deux pour en faire deux hautes ou épingles sans tête. Gela fait, au moyen d'un instrument qu'on nomme tour à têtes, on tourne en spirales plusieurs fils de laiton que le coupeur de têtes divise en f élites parties ayant chacune deux tours de fil ; et les têtes une fois coupées, Venlêttnr les accommode au bout des épingles et les consolide sur l'enclume. Enfin l'opération se termine par Vétamage, le séchage, le vannage, la piqûre des papiers et le boutage des épingles dans les trous, pour en former des sixains contenant 6,000 épingles. Quant à la vente, les épingles se distinguent en ordinaires, en repassées, en rivées, en housseaux ou épingles à la reine, qui sont les plus grosses, les arapières ordinairis, les drapières rivées , les denleliires, les rubanières, et les camions qui sont les plus petites. Les épingles noires, qui servent particulièrement pour les cheveux , doivent leur couleur h ce qu'on les fait bouillir dans de l'huile de lin. En France, les villes de l'Aigle, dans le département de l'Orne, et de Rugles, dans celui de l'Eure, sont les principaux centres de la fabrication des épingles. En Angleterre , c'est Birmingham ;et la Hollande en livre beaucoup aussi au commerce. — On donne encore le nom d'épingle h un bijou ordinairement orné d'une pierre. — En termes de plomberie, ce root désigne la goutte de soudure qui perce dans l'intérieur du tuyau de plomb que l'on soude.

ÉPINGLETTE (fab. de drap). Angl. prieker ; allem. putznadel. Aiguille dont fout usage les drapiers pour nettoyer les étoiles à mesure qu'on les fabrique. — Sorte de petit épissoir. — Epingle de 01 d'archal dont les soldats se servent pour déboucher la lumière du fusil. — Sorte d'aiguille de fer qu'on emploie pour percer la gargousse avant le l'amorcer. •

ÊPINGDER. Angl. pin-maker: allem. nod-

DE TECHNOLOGIE. EPI »7S

1er. On nomme ainsi , non-seulement celui qui fabrique les épingles ordinaires,

i, mais

c'ncore celui qui failles petits clous d'épingle dont font emploi les ébénistes, puis les clous des portes et agrafes, des annelets, et enfin des crochets et des grillages de fil de ferou de laiton pour les meubles, et des aiguilles à tricoter.— On appelle encore épinglier, une pièce de la bobine d'un rouet à filer.

ÉPINOCHE feomm.). Café de première qualité.

ÉPIPOLASE (phys.). Du grec liri*ûu%tt flotter. Fluctuation des liquides.

ÉPISSER. Angl. to splice; allem. auspizen. Friire des épissures.

ÉPISSIÈRE. Filet dont on fait usage pour garantir un cheval des mouches.

ÉPISSOIR. Sorte de poinçon qu'on emploie pour ouvrir les cordages qu'on veulépisser. — Sorte do cheville de fer dont se servent les emballeuses de poisson, pour écarter les osiers des paniers et y passer les ficelles. •

ÉPISSURE. Angl. splice; allem. splissung. On désigne par ce mot l'ajoutage d'une corde au bout d'une autre, en entrelaçant les torons de l'une dans ceux de l'autre. Il est très-utile aux ouvriers en général, mais particulièrement aux tourneurs, aux filateurs, etc. qui emploient des cordes sans fin, de savoir faire des épissures. Il y en a de deux sortes : V épissure longue et Vépissure carrée. La première se fait aux cordages destinés aux manœuvres courantes parce qu'ellen'en grossit pas le diamètre; l'épissure carrée» qui double la grosseur de la corde, peut se faire dans toute autre circonstance ; mais l'une et l'autre sont aussi fortes que le cordage même. Pour faire une épissure longue, on commence par détordre une certaine longueur, comme 0~,162 ou 0~,21fc, par exemple, d'un toron de chacun des bouts des cordages qu'on veut enter ou joindre ensemble ; puis, rapprochant les deux bouts l'un de l'autre, on fait entrer le toron détordu de l'un d'eux dans le vide qu'a laissé le toron détordu de l'autre, et on les enlace ensemble de manière è les bien arrêter. O.i procède après cela à l'entortillage des deux autres torons de la même manière, en remplaçant toujours le toron qu'on défait, au fur et à mesure, d'un des deux bouts du corda-

f;e, par le toron correspondant de l'autre, et es arrêtant tous trois à de certaines distances les uns des autres. Afin d'éviter qu'une épissure se défasse , on passe avec un pinceau une légère couche de colle animale sur chaque nœuf des torons, après en avoir coupé les bouts excédants. L'épissure carrée se fait avec moins de perle de corde. Pour l'exécuter, on décorde d'abord une longueur égale dans chaque bout, environ 0*108 ou 0*135, puis on rapproche ces deux bouts l'un de l'autre, autant que possible, en en* 1 trelaçant réciproquement leurs torons. Ensuite, à t'aide d'un poinçon en ferou même de bois dur, qu'on appelle épissoir, on les fait passer successivement et par ordre, sous les torons cordés des deux cordages, un nota* bro de fois sullisant pour qu'ils ne

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