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BSCARB1T. Outil de calfot, dans la marine.

ESCARB1TE itnar.). Polit vase dont les calfata font usagH pour tenir l'étonpe mouillée, puis tremper leurs ciseaux et tours fer-

rements lorsqn i

s travaillent.

ESCARGOTIÈRE (econ. rur.). Parc dans lequel on nourrit et engraisse des escargots.

ESCARNER. Parer ou amincir du cuir.

— Se dit aussi de l'action d'enlever une partie de l'épaisseur d'une peau, afin d'y placer une pièce.

ESCARPE (archil.). Talus d'un mur jusqu'au cordon. — Ouiil dont le maçon fait usage pour régler le talus d'un, mur.

ESCARPIN (cordonn.). De l'italien scorpiitrt, fait du latin scorpi, soulier découvert.

— Soulier à semelle mince qu'on porte particulièrement pour 'danser. — Soulier dont on se sert pour fouler les peaux. — Se disait aussi autrefois, d'une sorte de chausson de cuir blanc que l'on mettait dans les mules.

ESCARPOLETTE. De l'italien scarpoletla, petite éeharpe. Sorte de fauteuil suspendu par des cordes, auquel on imprime un mouvement oscillatoire semblable à celui d'un pendule. Le jeu de l'escarpolette remonte aux temps les plus reculés, et voici ce que racontent les mythologues : Bacon us ayant été bien accueilli chez Icarius, Athénien et père d'Erigone, y séjourna et lui enseigna l'art de cultiver la vigne et d'en exprimer le jus pour faire le vin. L'époque de la vendange étant arrivée, Icarius invita les pasteurs du territoire d'Athènes à boire les prémices de la récolle; mais ces pasteurs, ne connaissant pas les effets de cette liqueur, en furent enivrés jusqu'à perdre la raison, en sorte que d'autres les croyant empoisonnés, se ruèrent sur Icarius, le tuèrent et jetèrent son cadavre dans un puits. Les femmes de ces assassins furent aussitôt transportées de fureur, et cela dura jusqu'à ce que l'oracle eut ordonné des fêtes en I honneur d'Icarius, pour expier le crime

Sui l'avait privé de la vie. Ces fêtes reçurent > nom de jeux icariens, et on les célébrait en se balançant sur une corde attachée à deux arbres c'est-è-dire une escarpolette.

ESCART (coram.). Sorte de cuir qu'on tire d'Alexandrie en Égyple.

ESCAUTON (econ. dura.). Sorte de bouillie de maïs dont on fait usage dans les déparlements qui formaient l'ancienne Guyenne et la Gascogne..

ESCAVE. Sorte de Ûlet, semblable à la seine, dont se servent les pécheurs du midi.

ESCLAVAGE (joaill.). Parure de diamants ou sorte de collier qui tombe eu demicercle.

ESCLIPOT. Les pécheurs nomment ainsi une caisse dans laquelle on laisse tomber la morue tranchée et habillée.

ESCOCHER (boulang.). Se dit d* l'aclion de battre la pale avec la paume de la main, pour la ramasser eu une seule masse.

ESf.OPERCHE. Machine pour souIpv»t les fardeaux et pour éebafauder. — Pièce debout avec une poulie en tôle.

ESCOPETTE (arqueb.). Du latin scontw, but, cible. Sorle d'arquebuse qu'on portait autrefois en bandoulière ou attachée ô l'arçon de la selle, et dont on fait encore usag<» en Espagne. Le canon de l'escopette est d'une longueur d'environ un mètre, il e«t rayé a raies droites et porte à une grande distance. Ce fut l'arme de la cavalerie française de Charles VIII a Louis XIIL

ESCOT (ardois.). On nomme ainsi les morceaux encore adhérents que chaque bloc d'ardoise laisse à sa base eu se séparant du sol.

ESCOT (manuf.). Sorte d'étoffe de laine dont le tissu est croisé, et dont l'usage était autrefois très-répandu. On en fait encore des vêtements de deuil et de religieuses, et des tabliers communs.

ESCOURGEON. Lanière de cuir qui sert de lien au lléau. — Se disait autrefois d'une sorle de pelii fouet.

ESCOURSOIR. Sorte de machine dont on fait usage pour séparer la filasse de la tige du chanvre.

KSCRÉPKK (teint.). Angl. to air ; allem. lUflen. Eventer la soie teinte en bleu pour la déverser.

ESCUISSER (eaux et for.). Se dit des bois taillis que l'on éclate en les abattant.

ESCULATE (chirn.). Sel produit par la combinaison de l'acide esculique avec une base.

ESCULINE (chim.). Substance particulière que contient le marron d'Inde.

ESCULIQUE (Acide). Il est produit par le marron d'Inde.

ÉSEILLE (agricult.). On nomme ainsi chacun des bourgeons qui naissent d'un sarment de vigne taillé à deux yeux.

ESGALIVER (teint.). C'est tordre fréquemment et légèrement la soie teinte

ESHERB01R. Espèce de grande tenaille dont les deux mors sont plats et larges.

ESMIL1ER (maçonn.). Equarrir des moellons avec un marteau et piquer leurs parements.

• ESNARD. Ligne qu'on attache h la tête d'un filet, et qui tient à une grosse flotte de liège.

ESPACE (impr.). Angl. spaet ; allem. tptt» tium. Petite lame de plomb très-mince et moins haute que les caractères, qui sert À séparer les mots. On appelle espaces de Limoges, des morceaux de papier humide, qu« les ouvriers négligents introduisent dans les lignes qui no sont point assez serrées.

ESPACER (impr.). Angl. to spaee; allem.

fiillstifte einsttze*. Mettre entre les lignes l'espace convenable , ou séparer plus ou moins, dans la composition, les Icttreset les mots. C'est du soin que l'on apporte a co travail important que résulte une bonne justification.

KSPADE. De l'italien spada, épée. Sorte de sabre du bois, à deux tranchants, doni l'eîq>adour fait usage pour ballro le cfcanvre,

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le dégager des chenevetles el Paftîner. — Se dit aussi, de la façon qu'on donne au chanvre après qu*il a été broyé. On le met alors sur l'entaille du chevalet, et on le bat avec l'espado, jusqu'à ce qu'il soit entièrement afiiné.

RSPAOKR ou ESP AD AGE. Angl. bealing:

aliéna, schwingen. Battre et afiincr le charme sur le chevalet à l'aide de l'espade.

ESPADEUR. Nom que porte roovrier qui, dans les eorderies, de même que dans I art de tailler la chanvre et le lin, accomplit le travail qui a pour but de débarrasser la filasse des petites parcelles de chénevotle, des feuilles, dus herbes et de la poussière. Pour cela, après qu'où a battu le chanvre, soit à la broie, sou avec des maillets, soit après l'avoir soumis, lorsqu'il est gros, à l'action d'une meule verticale tournante, mue par une roue hydraulique, il le secoue, et le frappe avec uue lame de bois nommée espade ou espadon, afin de détacher toutes les ordures et de l'affiner.

ESP A DOLE. Instrument qui sert à battre la filasse avant de la passer au peigne.

ESPADON. Voy. Espade.

ESPAGNOLETTE (serr.). Angl. sash; aliéna, spaniolette. Fermeture de croisée ou de porte, qui se compose d'une tige de fer droite et ronde, assujettie d'ordinaire sur le montant de droite de la croisée, à l'aide de deux ou trois pitons à vis reçus dans des collets que porte la tige, et sur lesquels elle roule sans pouvoir ni monter ni descendre. L'espagnolette pour les croisées à volets diffère peu de celte première, el il y a aussi des espagnolettes à verrous qu'on emploie surtout pour les armoires.

ESPAGNOLETTE (manuf.). Etoffe de laine qui ne se fabriquait dans l'origine qu'en Espagne, d'où lui est venu son nom, mais que les manufacturiers français produisirent bientôt avec une grande supériorité.

ESPALET. Sorte de mastic qu'on étend sur la pierre.

ESPARDILLE. Chaussure de cordes que portent les montagoards espagnols et les Roussillonnais.

ESPART (teint.). Angl. wringing-pole; allem. spûlstock. Morceau de bois dur, façonné au tour, au bout duquel on a ménagé une sorte de boule, et que l'on fiche ordinairement au milieu de I atelier, à une forte pièce de bois et à un peu plus d'un mètre de hauteur. Après chaque opération, on place l'écheveau ou le malteau sur l'esnart, afin de le tordre fortement pour en faire sortir le liquide qu'il contient ; et communément on voit quatre esparts dans le même poteau, un sur chaque face, ce qui permet à plusieurs ouvriers de travailler à la fois. — En termes de carrier on donne aussi le nom d'esparl à six morceaux de bois qui* composent la civière à tirer le moellon.

FSPATARD (lam. forg.). Angl. cutting eyltnder; allem. scheidesûge. Enclume el marteau de fonte, qui arment un gros mar-

INA1RE ESP m

linet dans une usine à fer. — Cylindre Iran, chant sous lequel on passe les barres de fer pour les couper dans le sens de leur longueur.

ESPÈCE (chim.). Du latin speeies, fait de spectare, regarder. Ce root désigne, en chimie, une collection de propriétés qui n'appartiennent qu'à un corps, ou à an ensemble d'êtres identiques par la nature, la proportion et l'arrangement de leurs molécules.

ESPEN. S -rte de filet dont on fait usage en Provence pour prendre des sardines.

Chaquelpioco do e filet à 16 brasses { de longueur ot brasses de largeur.

ESPINCOIR. Marteau de paveur.

ESPINuOLE»arqueb.).Angl.o/uw(fer&r*e*; allvm. bluhderbuchse. Sorte de gros fusil en cuivre, très-court et à canon évasé depuis le milieu jusqu'à la gueule, qu'on charge d'une douzaine de balles de calibre, et qu'on ne tire qu*à petite portée. L'espingnle, encore très-répandue en Espagne aujourd'hui,élail l'arme des sapeurs de l'infanterie française è la fin du dernier siècle el au commencement de celui-ci ; mais on Ta remplacée par le mousqueton. Dans la marine , on en place quelques-unes sur pivot, soit dans les hunes, soit sur de petits bâtiments ou de certaines embarcations, etc.

ESPOLE (manuf.). Fil de la trame d'une étoffe.

ESPOLECR (manuf.). Angl. spooler; allem.

spuler. Ouvrier qui charge el dispose les espolins.

ESPOLIN (manuf.). Petit tube de roseau sur lequel on dévide la laine, le coton ou la soie, pour la trame dos étoffes. — Sorte de navette qui contient la dorure el la soie propre à brocher.

ESPOULE. Poche de la navette.

ESPOUL1NANDE (manuf.). Ouvrière qui charge et dispose les espolins. «

ESPODLINER (manuf.). Travailler arec les navettes appelées espoulinsou espolins.

ESPRIT (chim.). Du lalin spiritus, souffle. Les anciens chimistes donnaient ce nom a tous les produits liquides qui s'oblieonent en soumettant les corps à la distillation ;et ils appelaient particulièrement esprit» ou eaux spiritueuses, les alcools chargés par cette distillation de substances aromatiques, de principes médicamenteux, etc. Aujourd'hui, on nomme encore esprit de cm, la liqueur inflammable ou alcool qu'on obtient du vin par la distillation ; esprit alcalin, l'ammoniaque gazeuse ; esprit de mindérérut, l'acétate d'ammoniac ; esprit de sel% l'acide hydrochlorique étendu d'eau ; esprit de td ammoniac, l'ammoniaque gazeuze; esprit dt sel dulcifié, un mélange d'acide chlornydrique concentré ; esprit de soufre, l'acide sulfureux; esprit de succin, l'aeide succiuique impur, etc.

ESPH1T DE ROIS. Liquide inflammable comme l'esprit- de vin, incolore, et qui f"11* lient du carbone, de l'hydrogène et l'oxr.gène, dans les rapports de CfH*0*. Il h»"1 à 66* 5, présente une densité de 0,788; soa