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DS TECHNOLOGIE

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on fait entre, le rent dans ta bouche, en serrant ce bec avec tes lèvres.

On donne aussi le nom de flûte à des joints de bois relies par une taille mutuelle en bec de flûte; et à une navette dout fait usage l'ouvrier en basse-lisse.

FLUTET. Vojf. Galodbbt.

FOARRE nu FOEHRE (agricult.). Se dit, dans le département de Seine-et-Oise et en Picardie, de la paille d'avoine dont on a exîrait le grain.

FOGÙE (manuf.). Passage pour la navette dans la chaîne d'une étoffe.

FOIE (china.). Du latin focut, foyer. Les anciens chimistes donnaient ce nom à diverses substances dans la composition desquelles il entre du soufre et dont ils comparaient ta couleur brunâtre à celle du foie. C'est ainsi qu'ils appelaient foie d'antimoine, l'oxysjilfure d'antimoine qu'emploient les vétérinaires; foie d'arsenic, l'arsénile de potasse ; foie de soufre, un mélange de plusieurs sulfures de potassium dont on faisait usage dans les affections cutanées; foie de soufre aniimonié, une dissolution d'où se précipite le kermès lorsqu'on prépare celuici en faisant bouillir le sulfure d'antimoine avec du carbonate de potasse; et foie de soufre terreux, un composé de soufre et d'une tr.se (trieuse, comme la cbaux, la baryte, c te.

FOINETTE (agricult.). Sorte de fourche à deux dents qui sert à charger le foin.

FOISONNEMENT. Propriété commune a toutes les terres d'occuper, après qu'elles ont été remuées, un volume plus considérable que leur cube primitif, d'où il résulte que dans tous calculs de déblais et de remblais il est important de tenir toujours compte de ce phénomène pour régler les opérations. Lorsqu'une terre est naturellement meuble et légère, elle donne peu de foisonnement ; mais dans les terre* fortes, au contraire, il y en a beaucoup. On l'évalue à un dixième du cube primitif pour les terres légères; à un huitième pour les terres moyennes ; et a un sixième pour les terres fortes. Il est moindre toutefois quand les terres se trouvent tassées, soit d'une manière artificielle, soit naturellement par l'effet du temps. — Chez les chaufourniers, on entend aussi par foisonnement , le renflement du volume de la chaux, lorsqu'elle passe de l'état de chaux vive à celui de chaux en pâte.

FOISSIÈRE. Espèce de tonneau à l'usage des pécheurs de morue.

FOI. ES. Sorte de Glet de poche.

FOLIÉ (chim.). Se dit des produits fournis par quelques opérations, lesquels ont l'aspect de petites feuilles. On appelle terre foliée de tartre, par exemple, l'acétate de potasse, et terre foliée mercurielle, l'acétate de mercure.

FOL1ETTE. Sorte de petit flacon.

FOLIO (impr.). Du latin folium, feuille. Angl. td. ; aliem. seitenzakL Numéro en chiffre arabe ou romain, qui indique l'ordre et le nombre des pages.

FOLIOT fserrur.). Angl. pin; allem. ansehlageitifl. Partie du ressort qui pousse le demi-tour dans les serrures è tour et demi.

— On donnait aussi ce nom, anciennement, au balancier d'une horloge.

FOLLE. Filet de pêche è larges mailles ui se tend de manière a faire des plis, tant ans le sens horizontal que dans le sens vertical , afln que le poisson s'y enveloppe plus aisément.

FOLLÊE. Sorte de bourse qii9 les pécheurs font faire à un Ûlei, en le tendant sur des piquets.

FOLLICULE. Du latin follicula, petite feuille. Se dit du cocon du ver à soie.

FONÇAILLESKroenuis.h Barres de bois qu'on met en travers unr. couchette, pour soutenir la paillasse ou le sommier.

FONCEAU. Table de verrier.

FONCÉE. Creux dans une carrière d'ardoise. — Bloc détaché de la carrière.

FONCER. Du latin fundus, fond. Se dit, en termes de raflineur, de l'action d*aplalir la pâte du pain de sucre, pour la rendre aussi unie que possible.

FONCET. (serrur. ). Angl. covtr; allem.

sehlossdeckel. Plaque de fer sur un côté de laquelle le canon est posé et rivé et au travers de laquelle est percée l'entrée pour la clef.

FONÇOIR. Marteau dont la panne est tranchante et dont font usage les forgerons.

FONCTION ( impr.). Du latin funclia. On entend par ce terme tout travail qui n'est pas composition ou impression, comme, par exemple, mettre en pages, imposer, corriger, tremper, remanier le papier, laver les formes, nettoyer les rouleaux, etc.

FONCTION (mécan.). On dit fonction des machines, pour exprimer l'accomplissement des conditions qu'elles doivent remplir, c'est-à-dire l'exécution des mouvements qui leur sont propres , dans le temps convenable, et selon la durée assignée par le constructeur à chacun de ces mouvements.

FONCTIQNNEMENT{mécau.).Aclion d'une machine.

FOND. Du latin fondurn], partie la plus basse. Assemblage de petites douves qui ferment une futaille par un bout ou parles deux, de manière à ce qu'elle puisse retenir un liquide. ~ Châssis garni de sangles qui porte la paillasse et les matelas d'un Ut.

— La première ou la plus basse tissure d'une étoffe sur laquelle on exécute un dessin ou qui reçoit une broderie. — Réseau qui, dans la fabrication de la dentelle, sert d'assiette aux dessins, aux Heurs et aux grillages. — Morceau d'étolfe qui forme le derrière d'un bonnet. — Pièces dont on ger nit le derrière d'un pantalon. — On appelle fond blanc, la partie d'une estampe qui n'a point d'impression. — Fond de carrosse, la partie de l'intérieur qui fait face aux glaces au devant. — Carrosse à deux fonds, celui où le siège de devant est pareil à celui de derrière. : — Botte à deux fonds, celle qui a un double fond. — Fond de cuve, tout objet qni n'est pas creusé Tarrémem

FOND fmach. a va p.). Paroi inférieure d'un récipient. La forme la plus avantageuse qui puisse recevoir une chaudière pour le chauffage de Peau à réduire en vapeur est le fond plat ; mais cette forme manque de solidité eloblige derecourirà cellequi est concave ou convexe. Quelle que soit au surplus la forme, le fond d'un cylindre à vapeur doit toujours ôtre solidement mastiqué et bou* lonné,afio d'éviter les fuites et s'opposer aux ruptures dans le cas ou le piston viendrait a le frapper ; il doit en outre être pourvu d'un robinet que l'on ouvre à volonté pour donner l'écoulement h l'eau que la condensation de la vapeur peut y amasser.

FONDAGE (raélallurg.). Action de fondre des minerais et manière dont ils sont fondus.

FONDAMENTAL (peint.). On appelle Kgne fondamentale ou ligne de lerre, celle qui l'orme la base d'uo tableau.

FONDANT (cbim. métallurg.). Angl. flux; allero. glasstaub. Substance qui, mêlée ou chaulfée avec un autre corps, est propre h en faciliter la fusion, h amener h l'étal de pureté un élément du corps soumis à cette action , et le défendre du contact de l'air. On distingue les fondants terreux, qui comprennent les substances calcaires, argileuses et siliceuses propres aux métaux, comme la casline et l'erbue ; les fondants alcalins, qui sont les plus estimés pour opérer la fusion des terres et des métaux; les fondants acides, tels que l'acide phosphorique et l'acide borique qu'on emploie pour les métaux; et les fondants métalliques, comme, par exemple, les scories dont on fait usage dans le traitement des mines de cuivre et de plomb; les grenailles qui servent à réduire le sulfure d'antimoine; et les oxydes, les corbonates et les nitrates métalliques auxquels on a recours pour fondre les minéraux qui renferment de la potasse, de la soude et du lithium. Chez les émailleurs, on emploie pour fondant du verre tendre qu'on môle avec les couleurs qu'on veut appliquer sur les métaux.

FONDATION (archit.). Ensemble des ouvrages qui sont nécessaires pour asseoir un édifice.

FONDERIE (métallurg.). Angl. foundry; allern. giesserei. Art de fondre et du puriuer les métaux. Usine où s'accomplit celte opération. Celle-ci a pour objet surtout de convenir les lingots de fer ou de fonle , ainsi que ceux de cuivre, en pièces brutes de machine, et l'atelier dans lequel on l'exécute doit être accompagné d'un autre où des modeleurs préparent en bois les pièces telles qu'elles doivent être reproduites par le métal en fusion. La fonle de fer comme celle de cuivre se pratique de deux manières : en sable d'étuve et en sable vert. Le sable d'éluve est un sable argileux qui possède assez de consistance pour conserver, après qu'il a sécbé, la forme qu'on lui a imposée en l'appliquant contre les modèles; les moules ainsi oMenus soûl montés sur

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des châssis qui garantissent le maintien d» toutes leurs parties; et l'on y coule la fobi! e Tarde de grandes cuiller*. La fonderie en sable vert ne diffère de celle qui précis que parce que l'on coule dans les tooalei sans les laisser sécher, opération nl2 prompte et plus économique ; mois qui U., moins de sûreté et ne peut d'ailleurs sV. pliquer qu'à des pièces de petites diœe* sions. La fonderie en sable se combine pour le fer, avec un autre genre de l'onde rie appelée fonte en coquille, à laquelle on i recours lorsqu'il s'agil de portions d'une pièce qui doivent acquérir une grande do. relé ; et dans les roues de wagons, par exemple, les rayons et Je moyeu se fondent en sable vert, tandis que la jante esl fondât en coquille. Le sable qui a servi à faire un moule et dans lequel on a coulé, n'offre plus , après qu'il a été brisé, que des fragments grossiers et durs qui seraient tout a fait impropres a servir une autre fois, si on De les aoumettail à une préparation particulière, laquelle consiste à les brojer entre les meules d'un moulin. — On nommeausii fonderie, le lieu ou l'on fond les caractères d'imprimerie, et celui où le cirier fait fondre la cire.

FON D EUR. Ang) . moulder; al lem. abqitittr. Ouvrier qui jeile en fônte les divers produits d'une fonderie. L'art du fondeur remonte è des temps fort reculé?, puisque les Egyptiens et les Grecs ; avaient des monuments en bronze mais les premières statues d'airain ne datent toutefois que du vn* siècle avant l'ère chrétienne. Déjà négligé vers la fin de l'empire romain, cet art lut à peu près abandonné durant la période du moyen âge; et quoique l'époque de la renaissance eût amené aussi pour lui quelques nouveaux essais, ce n'est qu'a dalerdu xvii* siècle néanmoios qu'on peut placer sa complète résurrection, et cent fut qu'en 1685 que le ministre Lourois établit a l'Arsenal, sons la direction de Jean- Baptiste Keller, une fonderie pourles statues de bronze. Les fonderies de canon ne remontent qu'au xiv siècle, et ce n'est que depuis la fin du xvu'que furent créées en franco celles de Douai, dePignerol et de Besançon pour les armements de terre; celles de Bre>i do Toulon et de Port-Louis pour la marine. Aujourd'hui, on cile la fonderie du Creuxot,

[irès d'Aulun, pour les grandes pièces et es locomotives ; celle d'Indret, près Je Nantes, pourles bateaux à vapeur; pois celles dehômilly dans l'Eure, do Fourcbambauld dans la Nièvre, de Bruniquel dans Tarne-el-Gâronne, de Vienne et Dalle wJ dans l'Isère, de Sauvelerre, dans Lol-el- Garonno, d'Alais dans le Gard; et cofiû les fonderies de canons de Saint-Gerr.it* dans l'Isère, de Niederbroun dans lo Bas- Rhin, etc. Les fonderies de caractères les plus importantes oui été établies à Paris par IdM. Didol.

FONDIS. Sorte d'abîme qui résulte, m du peu de consistance du sol, soit d'une source d'eau qui s'est produite au-dessous des fondetcenls d un bàtimeiil. — ts»ouil"

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DE TECHNOLOGIE

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mont «Je terre qui a liëu dans une cnrrière où l'on n*a f oint ménagé assez de piliers. On appelle fondis à jour, celui qui a fait un trou qui permet de voir le fond de la carrière.

FONDOIll. Lieu où les bouchers font fondre leurs graisses.

FONDOCCLIS fmonn. ). Sorte de monnaie qui a cours au Caire.

FÔNDRIER. Mur qui termine le fourneau d'une saline.

FONDRILLES. Sorte de lie qui se forme au fond des vases ou dans les eaux mal-

(iropres. — Sédiment que forme lo bouilon.

FONDS DE HASARD. Nom que porte un procédé de l'invention de M. Paul Dupont, imprimeur, et qui consiste è substituer à la gravure, pour le papier de sûreté, la double impression lithographique et typographique. La pierre lithographique, après avoir élé soumise à des agents chimiques, produit un dessin moiré, marbré ou granité, semblable en tout & celui qu'on obtient par les planches d'acier, et dû, comme ce dernier, au hasard, ce qui, d'après l'espoir de l'inventeur, le rend inimitable. Les mots ou les signes que l'on y trace ensuite, représentent, d'une manière identique, les diagrammes qu'on introduit dans le papier pendant la fabrication ; enfin, è '.'aide dus acides, la pierre lithographique est mise en relief, ce qui permet alors de tirer le fond lypographiqucmcnl et d'éviter, par colle méthode la longueur d'un tirage en liihogra phie.

FONDUlî.'Sncre trop chargé de sirop.

FONDUE (métrolog. ). Mesurede convention pour le minerai, en usage dans le Pôrigord et l'Angoumois. Elle vaut 32,000 kilogra m mes.

FONDUCLO (monn.). Monnaie d'Egypte de U9 iiiéiJini. Elle correspond à 7 francs 24 centimes et demi.

FONGATE (chim. ). Sel produit par la combinaison de l'acide fongique avec uno base.

FONGER. Se dit en parlant du papier qui n'est pas collé et boit l'encre.

F0NGINE (chim.). Du latin fungus, champignon. Substance qu'on obtient des champignons, lorsqu'on les a dépouillés, è l'aide de l'alcool et des alcalis, de leurs principes solubles. Lafonzine, qui est composée d'oxygène, d'hydrogène et d'azote, est blanche, molle et fade.

FONGIQUE (Acide). Acide que contiennent un grand nombre de champignons.

J1 est incolore, déliquescent, très-aigre, ne cristallise point et ne sert à rien.

FONSOIR. Outil dont on fait usage dans les usines où l'on fabrique des ancres II est pourvu d'un manche de fer, présente un côté plat qui reçoit les coups de marteau, et l'autre côté, qui est tranchant, enfonce les mises carrées dans les vides

FONTAINE. Du latin font, fontis. Source naturelle qui sort de torre. Bassin qui ru- ÏU'A l'eau d'une source. On distingue plu-

sieurs sortes de fontaines : la fontaine périodique ou intermittente est ceile«qui tarit

(tendant un certain espace de temps après equel elle recommence à couler pour tarir de nouveau, et ainsi do suite; la fontaine intercalaire, celle dont l'écoulement, sans Cfsser entièrement, éprouve des retours d'augmentation et de diminution qui se succèdent à des intervalles plus ou moins considérables; la fontaine jaillissante, le jet d'eau naturel qui a lieu lorsque le conduit est contourne en siphon ou renversé en U, et que l'orifice par lequel l'eau s'échappe à l'extérieur est plus bas que le réservoir qui la fournit; la fontaine uniforme, celle dont le cours est soutenu, égal et rontinuel ; la fontaine salée, le courant d'eau douce qui, traversant des bancs de mines de sel gemme, vient surgir en eau salée a l'extérieur; et la fontaine ardente, celle d'où jaillissent des tin m iu es causées parle dégagement du gaz hydrogène phosphorô que l'rau y tient en dissolution.

FONTAINE ARTIFICIELLE (phys.). On nomme ainsi un appareil d'où l'on fait jaillir un liquide par la pression et la force élastique de l'air, ou la pesanteur de l'air. La première invention de ce genre est du« h Héron d'Alexandrie, qui vivait 120 ans avant l'ère chrétienne. Dans la fontaine qui porte son nom, l'eau jaillit au-dessus de son niveau, au moyen de l'élasticité do l'air, comprimé par une colonne dV«u. Da nos jours, on a construit une fontaine da compression, nui consiste en un vase de fonte au haut auquel se trouve un robinet où l'on visse un ajutage; et un second tuyau descend depuis ce robinet jusqu'au fond intérieur du vase, où il est ouvert. Alors on 'remplit d'eau en partie la rapacité de ce vase; puis on y fait entrer de l'air avec une pompe foulante ; et enfin on ferme le robinet, on ôte la pompe et l'on visse l'ajutage. Dès qu'on tourne le robinet, l'air comprimé chasso l'eau avec force. On fait usage de cet appareil pour fabriquer les eaux gazeuses artificielles.

FONTAINIER. Celui qui fabrique ou vend des fontaines de diverses espèces pour l'usage domestique. — Celui qui va a la recherche dos sources et en conduit les eaux sur des points donnés, au moyen de tuyaux. —Celui qi;i est chargé de conduire, d'entretenir et do faire aller les fontaines publiques.

FONTANGE ;(cost.). Nœud de ruban que les femmes portaient autrefois sur leur coiffure.

FONTE (raétallurg.). Angl. cast iron ; allem. gusseisen. Produit immédiat du minerai de fer traité dans les hauts fourneaux. C'est une combinaison de fer et de carbone accompagnée de silice et de matières contenues dans les minerais do fer dont on l'extrait, ou dans les fondants employés au traitement de ces minerais. On dislingue plusieurs sortes de fontes: ta fonte noire est celle qui s'obtient dans les hauts fourneaux où Ton a employé plus de charbun que de mi-

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nerai, elle contient beaucoup de carbone, sa couleur est foncée, et elle cè Je soas le marteau; la fonte grue prorient de bons minerais et d'une fonte bien conduite, sa solidité et sa ténacité sont remarquables, on peut la tourner et la forer, et Ton en fait usage pour couler des bouches à feu; la fonte truilée on mêlée est un passage de la fonte grise à la fonte blanche. C'est la grise avec excès de charbon; la fonte blanche, qui est en effet d'un blanc d'argent est fibreuse, rayoonée, cassante et dure; la fonte matée ou fixe métal est une espèce de fonte blanche, » refroidie brusquement par une aspersion d'eau froide ; la fonte moulée est celle que Ton convertit en ustensiles, en pièces de machines, en grilles, en balcons, en plaques de cheminées, en tuyaux de conduite pour les eaux, etc., tous objets

3ui sont jetés dans des moules en sable, et ont la production en France s'élève annuellem.ent'au delà de 150 millions de kilogrammes. Vt*y FOIVDBMB.

La fonte grise entre en liquéfaction de 1100 à 1200", et sa densité moyenne est de 7,20. La liquéfaction de la fonte blanche a lieu de 1050 a 1100*, et sa densité moyenne e*4 de 7,50. En général, lus fontes (mitées sont celles qui conviennent le mieux pour la forge, c'est-à-dire pour la fabrication du fer ductile. Quant aux fontes de moulage, leur qualité est à peu nrès indifférente, à moins qu'il ne s'agisse d en obtenir des pièces destinées à être finies à la main où a supporter de^randselforts; alors la Qualité prélérable est la fontegrise, parce qu'elle se laise plus facilement entamer par les outils et qu'elle est moins fragile. En Angleterre, où l'on établit toujours une distinction, dans les usines, entre les fontes de moulage et les fontes de forge, on divise chacune d'elles en trois variétés portant les numéros 1,2 et 3. La fonte de moulage n* 1 est la plus noire de toutes; le n* 2 l'est moins; le n* 3 de la fonte de moulage et le n* 1 de la fonte de forge se confondent à peu p^ès et peuvent s'employer l'un pour l'autre ; le n°2 de la fonte de forge est de la fonte truilée, et lé n* 3 est de la fonte blanche lamclleuse

Zui donne communément de mauvais fer.

es fontes se classent aussi en raison des combustibles qui ont servi à les extraire des minerais, combustibles qui se divisent eux-mêmes eu deux grandes catégories : le bois vert, desséché, torréfié ou carbonisé; et la bouille réduite à l'état de coke ou môme crue. De là naissent pour la fontë ces deux classes : la 'fonte au bois et la fonte au coke, lesquelles foules se subdivisent à leur tour eo fonte à foïr chaud et fonte à l'air froid, selon que le vent qui alimente la combustion dacs les hauts fourneaux* y arrive chauffé ou non. Dans la construction des machines à vapeur et des chemins de fer, la fonte s'oxyde beaucoup moius facilement que le fer; elle est peu élastique et s'oppose mal à des efforts de torsion ou de flexion, mais elle résiste mieux à l'écrasement. On doit donc l'cra-

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ployer de préférence dans les pifteei quj ue sont pas soumises à des mouvements rapides ou à des ebocs multipliés et dans celles qui, étant exposées à des efforts de ce genre, n'ont pss besoin d'une grande lég*. reté; elle convient à la fabrication de gros arbres de machines fixes, de poulies, de flasques et colonnes de bâtis, d'entablements, de paliers et de coussinets de chcmin de fer, de cylindres à vapeur, etc.; mais il faut la rejeter dans la construction des petits arbres, des essieux de voitures tt locomotives, des tiges de piston, etc. On s'en sert encore <f vec avantage dans la confection des chaudières, quoique la plus grande épaisseur qu'il faut lui donner rende ces chaudières plus chères que celles en tôle et moins faciles à se laisser traverser par- la chaleur; enfin les chaudières eo fonte lorsqu'elles sont directement eipo* sées au feu, sont sujettes à éclater; nuis elles ne brûlent pas comme celles d? liie et ont plus de durée, si Pon prend le soin de les nettoyer convenablement et d'ealrc* tenir la maçonnerie du fourneau.

On appelle coula* de fonte, l'opération qui a pour objet de vider les hauts fournesui; eulol de fonte, les petites masses qu'on obtient au fond des creusets d'essai de minorais de fer ; gâteau de fonte, un morceau de fonte qui est percé de trous nombreux, et qui sert à foire de l'acier naturel; gouttoi» fonte, ce qui tombe de l'ouvrage dans le creuset des hauts fourneaux ; fonte sur. chande, celle qui n'est pas destinée à être convertie en fer malléable ; ete;i /bain, les fontes de mines qui sont très-eoulantes.- On doune aussi le nom de fonte h une composition de métaux dont le cuivre failli base.— Dans la statuaire on appelle fonte n potée ou au moule de potée, le moule levé sur le modèle de la statue qu'on veut jeter en bronze , enduit d'une couche de cire, d'une épaisseur égale à celle que doit avoir le bronze, et recouverte intérieurement et antérieurement d'un ciment à l'épreuvedu feu ; la fonte d'un seul jet est colle qui donne la figure ou le groupe d'une seule pièce.— On entend par fonte de galons, l'action de brûler des galons pour eu retirer l'or et lir* gent qu'ils contiennent. — Dans les manu» factures, la fonte est un mélange de laioesda couleurs qui doivent entrer dans les tissus.

FONTE (itnpr.). Assortiment de toutes In lettres et de tous les signes qui composent un caractère complet de tel ou tel corps. On nomme fonte haute celle oui excède la hauteur commune aux caractères d'imprimerie.

On dit aussi une fonte de six feuillet, « quinze feuilles, de douze formes, dtnw formes, pour indiquer une fonte avec laquelle on *.oul corn poser de suite six feuille*» quinze feuilles, douze foi mes, vingt forme*, sans être obligé de distribuer.

FONTES (seller.). Sortes de fourreaux d» cuir que l'on attache à l'arçon de la seiie pour y mettre des pistolets. .

FORCE (métaptiys. roécan.). Du latin plis. Ou nomme ainsi toute puissance propre