FOR DE TECHNOLOGIE. FOR
a agir et produire un effet. • La force, dit ne seront p.usdes élément» de leur rapport Voltaire, n'est pas un être, un principe in- et ii suffira alors Je considérer les poids* terne, une substance qui anime les'corps et élevés et les hauteurs. Il est d'ailleurs éviqui soit distincte d'eux ; c'est une propriété dent qu'élever, par exemple,2 kilogrammes ou plutôt un mode de ces corps, cest Pac- a 1 mètre, ou 1 kilogramme à 2 mètres de lion des corps en mouvement. » Newton hauteur est la môme chose, puisque dans observa et démontra le premier que tout l'un et l'autre cas c'est élever deux fois 1 corps qui se meut dans une courbe obéit kilogramme à 1 mètre. Le travail ou l'effet nécessairement à deux forces, l'une qui de la force est donc le produit du poids par tend à se m ou voir directement sur une ligne la hauteur, chacun de ces éléments étant droite, l'autre qui le détourne de cette ligne rapporté à une unité de leur espèce. La force a chaque instant. Il conclut de là qu'il exis- qui est capable d'élever 20 kilogrammes à lait deux forces dans tous les corps qui 30 mètres, doit donc être considérée comme font leur révolution aulour du soleil, et absolument égale à celle qui, dans !e même donna à l'une le nom de force de projection, temps, monterait 10 kilogrammes à 60 mèà l'autre, celui de forée d'attraction. Leibnitz très ou 600 kilogrammes à 1 mètre. — Fey. a donné aussi de justes idées sur le rôle des Dvnauib.
forces dans son système des monades. En Les pressions ne sont point comparables mécanique on entend par force une cause aux forces vives, qui sont d'une toute autre quelconque qui met un corps en roouve- nature, mais elles Je sont entre elles et se ment, et l'on distingue les forces qui agis- servent de mesure les unes aux autres, sent dans un corps en repos, et celles qui Ainsi, l'on conçoit ce que veut exprimer le agissent dans un corps en mouvement. Les mécanicion quand il dit qu'un ressort est premières sont appelées forces dépression, tendu par une force de 1,2 3, etc., kiloce tension ou forces mortes et peuvent être grammes : il indique que la puissance camesurées par un poids; les secondes sont pable de supporter ce poids, éprouverait la dites forces mouvantes ou vives. Deux forces môme résistance qu'en tendant ce ressort, sont égales lorsqu'elles produisent le môme Les pressions, poids et ressorts sont donc effet, et l'une est double ou triple de l'autre, des forces de môme espèce, dont l'une petit selon qu'elle peut produire un effet double servir à mesurer les autres. On dit qu uns ou triple. Toutes les forces sont suscepti- portion delà paroi d'un réservoir plein d'eau bles d ôlre représentées par des nombres ou <*8t pressée par un tel poids, parce que si par des lignes, en les rapportant à une unité cette paroi était horizontale et chargée de de leur espèce. Suivant leur mode d'action, ce poids, elie en ressentirait la môme actes forces sont, les unes instantanées, c'est- tiou. Les forces de pression des animaux à-dire n'agissant sur un corps que par une aont aussi mesurées par des poids, et, pour seule impulsion, comme la poudre sur le estimer celle mesure, on fait usage d'un insboulet; les autres continues ou agissant sur trutnent dont les indications sont tirées de les corps par une série d'impulsions à des l'effort que des poids exercent sur un resintervalles rapprochés ; et ces dernières sont aort. — Voy. Dynamomètre. — Le courant en outre plus constantes ou variées, suivant d'un fleuve exerce du môme une pression, que leurs impulsions sont égales ou iné- dont la mesure se tire de ses effets. C'est gales. EnOn, les forces sont dites accéléra' aussi un théorème en mécanique, quo toutes triées ou retardatrices, suivant qu'ellesagis- les fois que les corps décrivent des courbes sent dans le sens du mouvement du corps continues et sans jarrets, les forces vives ou en sens inverse. La mécanique rie re- restent les mômes, en faisant abstraction des moule pas aux causes du mouvement, elle résistances; mais les frottements affaibiis-, ne voit que le fait qui en résulte, et son se»t les actions au point de les anéantir' objet est de rechercher comment cemouve- bientôt. Les obstacles que les machines et ment se conserve et se modifie. Ainsi lés les causes extérieures opposent aux puis-i calculs dépendent, non de la force faculta- «ances, sont de six espèces : la raideur des tive du moteur, mais bien de la force effec- cordes et leur poids; les frottements; la rétive qu'il déploie. L'action d'une force sur aistance des milieux ; l'obliquité d'action;* un corps pour le déplacer doit ôtre mesurée changements brusques de vitesse qui par tes circonstances de son mouvement, et font perdre de la force vive ; et le défaut dé celte action étant continuée durant un cer- solidité des appuis, qui permet aux pièces tain temps, l'effet produit se compose delà de remuer dans leurs ajustements, et dissomme de tous les effets qui sont nés dans aipe en pure perte une partie de la force, chaque instant. Ainsi , l'intensité d'une en môme temps que la machine éprouve force se mesure par les éléments mômes de des trépidations destructives. M. F rancœur sa détermination, c'est-à-dire unpoids connu a fourni les curieux aperçus qui suivent sur qui serait élevé à une hauteur déterminée, la force de l'homme et celle des animaux : uurunl un temps désigné, d'où il résulte « Un homme, sans autre charge que cele que poids, hauteur et temps sont les nom- du poids de son corps, évalué è 65 kilobies qui, rapportés chacun à une unité grammes, marche sur un chemin horizontal convenue de leur espèce, donneront l'idée avec une vitesse de 1 mètre 1/2 par seconde, précise de l'intensité de la puissance. Si l'on et parcourt W) à 50 kilomètres par jour. En suppose que les forces qu'otr veut comparer portant h 10 heures le temps Ue sa marche agissent dans des temps égaux, ces durées diurne, on trouve qu'il produit ainsi 29t0
FOU
PKùTIONN'AlUE
ment chargé, transporte 700 kilogramme avec 11 décimètres de vitesse par seconde, ce qui fait 2772 grandes dynamies par heure,' et 27720 pour un travail diurne de 10 heures. S'il revient à vide chercher une autre chargé il (ire 700 kilogrammes, avec 6 décimètres de vitesse pendant 10 heures, ce qui pro. duit 151-20 grandes unités dynamiques <>ar jour. Un cheval attelé à une voilure et (roitant avec sa charge, transporte 350 kilogrammes, avec 2 m. 2 de vitesse par seconde, ce qui fait 2772 grandes dynamies ; mais Pani* mal ne peut supporter cette fatigue nW durant 4 heures 1/2 par jour, ce qui ne fait que l'équivalent de 1247b mètres cubes d'ean élevés à 1 mètre. Dans l'action de tirage des bateaux, un homme seul, selon M. Perronel, tire un bateau chargé de 100 milliers sur le canal de Loing, et en 10 jours il parcourt 110 kilomètres. Si l'on évalue à 10 kilogrammes la force de tirage développée, ce travail produit 110 grandes dynamies par jour. Uu cheval tire seul un bateau chargé de 300 milliers, et parcourt 8 kilomètre* par jour. Si l'on suppose lo tirage de 100 kilogrammes, le travail diurne est de 800 grandes dynamies. Ainsi les forces développées par l'homme et le cheval sont entre elles comme 110 est à 800 ; a peu de chose près, celui-ci est 7 fois l'autre. Cependant, on trouve que les effets utiles ne sont guère par jour que comme 11 est à 2V, ou 1 à 2,2, selon M. Hachette.
«.Un homme montant une rampe douce, ou un escalier, sans autre charge quels poids de sou corps , évalué à 65 kilogrammes, a 15 centimètres de vitesse verticale par seconde, ce qui lait 35100 dynamies par heure. Co travail soutenu durant 8 heures
Bir jour, produit 281 grandes dynamies.
ans le battage des pilotis, è l'aide d'un mouton, ou donne environ 20 coups parminute, le travail est de 3 à 4 minutes, qu'oo fait suivre d'un repos d'égale durée, et la journée n'est que de 6 heures, dont 3 sont employées au repos. Chaque homme soulève un poids de 10 kilogrammes environ, a 11 décimètres de hauteur, d'où l'effet dynamique revient è élever 77 mètres cubes d'eau à 1 mètre par jour. D'autres expériences ont donné des résultats encore plûs faibles que le précédent. Un manœuvre élevant des poids à l'aide d'une corde passée sur unw poulie, et qui laisse redescendre lo seau et la corda è vide, enlève 18 kilogrammes a 2 décimètres par seconde, ce qui fuit 1 2900 dynamies par heure, et, en un travail de C heures, produit 777G0 kilogrammes élevôsûl uièire. S'il élève des fardeaux è la main, importe mètres de vitesse par seconde, ce qui fait 20 kilogrammes, et peut encore travailler 6 475 grandes dynamies par heure. Il peut heures par jour. Il élève les fardeaux arec aller 10 heures par jour, en tout l'équiva- 17 centimètres de vitesse par seconde, re lent de 4752 mètres cubes d eau élevés à un qui produit plus do 73440 dynamies. Un mètre. Si l'animal va au trot, il ne porte manœuvre qui, chargé sur le dos, monte d« plus que 80 kilogrammes avec 2 m. 2 de vi- poids sur une rampe douce ou un escalier, tesse durant 7 heures, ce oui fait 634 gran- peut porter 65 kilogrammes, avec 4 ceniides dynamies par heure, 4435 par jour. Un mètres de vitesse verticale par seconde. ,« cheval transportant des fardeaux sur une qui fait 9360 dynamies par .heure , et 561 w charrette, et marchant au pas, conlinuello- par jour pour uu travail de 6 heures, h l««i
grandes dynamies. En se promenant en plaine, la vitesse n'est que de 13 à 16 décimètres. Les militaires estiment que le pas ordinaire est de 8, le pas accéléré de 11, le as de coursede21 décimètres par seconde; a longueur, dans tous les cas est de 2 mètres pour 3 pas. Le soldat en marche porte un poids d'environ 18 h 19 kilogrammes en temps de paix, et de 25 à 26 en temps de guerre : les grenadiers portent même 20 kilogrammes dans le premier cas et 37 dans le deuxième. Dans les courses du Champde-Mars, M. Bouvard a remarqué que la vitesse des coureurs, dans leurs assauts, allait jusqu'à 7 m. 7 par seconde. Un manœuvre qui transporte une charge sur son dos, puis revient à vide pour prendro une nouvelle charge, porte 65 kilogrammes avec 5 décimètres de vitesse par seconde, ce qui fait 117 grandes dynamies par heure. Il peut supporter co travail durant 6 heures par jour, ce oui produit 702 mètres oubes d'eau élevés è un mètre. Un voyageur, chargé sur son dos, porte 40 kilogrammes avec 7 décimètres et demi de vitesse; il produit 108 grandes dynamies par heure; et durant 7 heures de travail diurne, il en produit 750. On manœuvre transportant des matériaux sur un camion à deux roues, et revenant à vide prendre une nouvelle charge, porte 100 kilogrammes avec une vitesse de 5 décimètres par seconde, ce qui fait par heure 180 grandes dynamies. Chaque jour, il peulsup-
Jiorter ce travail durant 10 heures, ce qui ait l'équivalant de 1800 mètres cubes d'eau élevés a un mètre de hauteur. S'il se sert d'une brouette, et qu'il revienne à vide, il ne porte que 60 kilogrammes avec la même vitesse, et ne produit que 1080 dynamies en 10 heures par jour.
a On regarde le cheval comme ayant une force 7 fois plus grande que celle de I homme; mais les circonstances où l'on emploie cet animal influent beaucoup sur les résultats. Voici ce que l'expérience démontre : la plus grande vitesse du cheval , pour une course de 7 à 8 minutes, est de 12 à 15 mètres par seconde. Le pas ordinaire de la cavalerie est de 8 1/3 décimètres avec la vitesse de 1 mètre 2/3 ; au trot le pas est de 11 décimètres, parcourant 3 m. 3 par seeonde; au galop, le cheval parcourt 3 m. 2 à chaque saut, avec la vitesse de 5 m. 3 par seconde. Le poids du cavalier et de sa charge est de 80 kilogrammes. Le cheval peut parcourir chaque jour 40 kilomètres en 7 ou 8 heures. Le poids de l'animal est de 225 à 250 kilogrammes. Un cheval chargé sur son dos et allant au pas, porte 120 kilogrammes avec 11 déci-
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remorquer que le plus grand de tous ces résultats est celui qu'on obtient quand l'homme ou le cheval monte sans porter d'au* tre poids que celui de son propre corps. C'est ainsi qu'Un ouvrier qui monte du bois eu de la houille, à l'aide d'un escalier, ne porte, outre son poids, que 53 kilogrammes 4ii plus, et -ne produit guère que 112 à 120 grandes djnamies par jour , en y comprenant son propre poids de 56 kilogrammes, au lieu de 281 qn il obtiendrait en montant à vide. Il y aurait donc de l'avantage à laisser monter les ouvriers sans charge, et à les faire ensuite descendre dans un panier qui enlèverait, à l'aide d'une corde et d'une poulie, un poids égal au leur. L'effet utile serait rendu quadruple. Le cheval qui élève en un Jour son seul poids de 250 kilogrammes environ, è 20 kilomètres, enlèverait de môme un poids égal au sien, à la môme hauteur, et produirait 5,000 grandes dynamies, effet six fois plus considérable que si l'on chargeait l'animal, ou s'il tirait des fardeaux.
« Un manœuvre agissant sur une roue a cheville ou à tambour, au niveau de l'aie de la roue, porte 60 kilogrammes, avec 15 centimètres de vitesse par seconde; et s'il agit» par son seul poids, vers le bas de la roue, il ne porte plus que 12 kilogrammes, avec 7 décimètres de vitesse. Dans le premier cas, il produit 32,(00 dynamies par heure, et 30,2(0 dans le deuxième, ce qui fuît pour un travail diurne de 8 heures environ, 259 ou 2(2 grandes dyuamies. Un homme qui marche en tirant ou poussant ou tirant dans une direction horizontale, transporte 12 kilogrammes, avec 6 décimètres de vitesse par seconde, ee qui produit 25,920 dynamies par heure. Durant 8 heures de travail diurne, on trouve que l'effet utile est d'environ 207 grandes dynamies. S'il ogil sur une manivelle, il ne porte plus que 8 kilogrammes, avec 75 centimètres do vitesse, ce qui donne 21,600 J/uamies ; et un travail de 8 heures par jour produit la quantité d'action d'environ 173 grandes dynamies, c'est-à-dire que le travail de l'ouvrier revient À élever en un jour 173 mètres cubes d'eau è 1 mètre, par jour. Un rameur peut, selon Bernoulli , iournir 275 grandes dynamies par un travail diurne de8 neuros. D'après M. Hachette, un homme qui lire du l'eau d'un puits au moyen d'une .corde, n'obtient |.our quantité d action de son travail diurne que 71 grandes dynamies. Il en a 116 quand il est appliqué à la manivelle d'un treuil, et 110 seulemeut, lorsqu'il tire avec une bricole. Un cheva! attelé a un manège, et allant au pas, monte (5 kilogrammes, avec 9 décimètres de vitesse par secundo, ce qui lait 1(5,8 dynamies par heure, et un travail diurne de 8 heures produit donc, pour quantité d'action, environ l,10Ggraudes dyuamies. Un cheval qui lire de l'eau, à l'oidu d'un manège, peut alors élever 1,106 mètres cubes d'eau ûar jour, û 1 mètre de hauteur. Si ranimai court au trot, il ne moule plus que 30 kilogrammes,
DlCTIOXK. oh Tecunologie. I.
avec 2 mètres de vitesse durant ( heures 1/2 .par jour, ce qui produit 972 grandes dynamies. "M. Hachette cite diverses expériences de manège , desquelles il résulte qu'il n'a observé que les quantités diurnes d'aetions suivantes, savoir,: 585,8(2,595, 675 et 1,560 grandes dvnamies.En excluant ce dernier nombre, donné pour douteux par l'auteur, on ne trouverait que 67( grandes dynamies pour terme moyen. Les constructeurs de machines à vapeur indiquent la force d'un de ces appareils en la comparant à celle d'un cheval qu'ils supposent perpétuellement attelé, sans diminution de vigueur. Cet être hypothétique» n'est donné que comme un moyen d'estimer la force dont la machine est capable, afin de pouvoir en conclure qu'en fonctionnant sans cesse, elle donnera des résultats numériques sur lesquels on puisse compter. — Voy.
CilBVAL-VAPEOa.
Pour donner en physique l'explication d'un grand nombre de phénomènes, on suppose 1 existence de diverses forcesauxquelles on a donné les noms de cohésion, d'affinité, d'attraction , de gravitation, d'agrégation, etc. Voy. ces mots.
FORCEPS (inst. de chirurg.). Mot latin qui signifie pince, tenaille, et désigne un instrument inventé vers 1721 en Angleterre, par Palfyn ou PelBn. Cet instrument, dont on fait usage dans les accouchements laborieux pour embrasser la tète du fœtus et l'extraire du corps de In mère sans compromettre l'existence de l'enfant, se compose de deux branches dont les extrémités se recourbent en forme de cuiller évasée et percée à jour. On les introduit séparément, et après les avoir réunies, on les maintient croisées par un pivot et uuo mortaise. Ln branche qui porte le pivot est appelée branche mâle ou droite, et l'autre, branche femelle ou
lauc
FORCES. Grands ciseaux qui sonl joints par un demi-cercle d'acier faisant ressort pour en rapprocher ou en éloigner les branches, el dont on se sert pour tondre les draps, couper les étoiles et les tailler, cou-
Eer des feuilles de métal, de laiton, de ferlanc, etc.
FORCET. Sorte do ficelle qu'on emploie pour mettre au bout des fouets, pour ficeler du tabac, elc.
FORCET 1TS. Petites forces.
FORCIÈRE. Les pécheurs nomment ainsi une sorte de petit étang où l'on met du poisson pour l'y fairo multiplier.
FORCINE Se dit, en termes forestiers, du ronflement du corps d'un arbre à l'angle formé par la réunion d'une grosse branche avec le tronc.
FORCULTIVER (agricult.). Epuiser les terres en les cultivaut outre mesure
FORER. Du latin forare, percer. Se dit du percement d'uuc pierre, d'un mur, d'uuc clef, d'un canon, elc.
FORER IE. Atelier pour le forage des canons.
FORET. Ang!. drilî; allem. bohrtr. lus-
im FOR MCI
trumenl do fer ou d'acier'qui sert à forer des trous dans les métaux et autres corps durs. On fait usage aussi d'une espèce de furet pour creuser les canons sur les bancs de forerie. Le plus souvent c'est la pièce à forer qu'on fait tourner, et le foret ne fait qu'exercer une forte pression. On distinguo plusieurs sortes de forets : le foret proprement dit, ou perçoir.le foret langue de carpe, le foret à angles, le foret langue d'aspic, le petit foret qu'on emploie pour percer les tonneaux, etc.
FORÊT (sylvic). Du latin ferarum italio, demeure des bêtes sauvages. (Irnnde étendue de terrain couvert de bois. On a ceconnu que les lieux ainsi plantés sont toujours une plus basse température que ceux qui, quoique placés sous la même latitude, se trouvent découverts, et l'abondance des sources et des ruisseaux se remarque constamment aussi dons les premiers. Il est également établi qu'une contrée que les arbres ombragent est plus humide que celle qui n'est point plantée do bois, Attendu que l'évaporaliou des eaux pluviales s'y opère avec plus de lenteur, ce qui fait encore que la tiltralion des eaux s'accomplit à une plus grande profondeur. De ce fait résulte enfin la formation de sources plus ou moins nombreuses, lesquelles, dans les temps de sécheresse, deviennent utiles aux besoins de l'homme, des animaux et de l'agriculture. Les forêts servent donc à la fois do laboratoire et de réservoir pour les eaux répandues d'abord en vapeur dans l'atmosphère et qu'ils attirent; et rien que par ce seul phénomène elles sont un bienfait pour les pays où elles existent, tandis que leur absence est une calamité. Il serait alors bien désirable que, par des dispositions administratives, on réglât qu'une certaino portion du sol, dans chaque division d'un Etat, serait constamment occupée par des forêts, de manière que leur inlluence tempérât toujours aussi les chaleurs de l'été, et diminuât le tort eausé par les gelées blanches, les brouillards et la grêle. Celle législation n'a pas lieu. Longtemps même le défrichement des forêts fut livré à l'arbitraire, et voici quels sont les fléaux que cette licence a produits : la disparition d'un grand nombre de sources; de fréquentes inondations; des orages multipliés, le ravinement du sol, etc.
Lorsqu'il s'agit de constituer une forêt, le choix des essences d'arbres n'est nullement indifférent; car toutes n'ont pas la môme longévité et no résistent pas également à une série de coupes successives.
Ainsi , par exemple, les bouleaux, les trembles et les marsaults disparaissent presque complètement au bout de quelques révolutions, lorsque, au contraire, d'autres plants qui leur ont été mêlés deviennent vigoureux après que ces premiers se montrent plus rares* Il résulte de ce fait que si dans un sol planté de l'une des trois essences mentionnées on sème, soit simultanément, soit après un certain temps, du gland, il
)NNAIRF. FUR m
arrivera qu'au bout de quelques révolution» de coupes, le chêne deviendra l'essence dominante. Dans cette circonstance, les bouleaux, les trembles et les marsaults auront protégé les semis de glands. L'aménagement d'une forêt doit élro réglé de manière, cela va sans dire, à ce qu'il soit le plus profitable possible, et nécessite alors, non-seulement une connaissance exacte de la forât exploitée, mais celle encore des besoins dès localités voisines. Ainsi, dans un pays vignoble, la fabrication des tonneaux offre une grande ressource, et les taillis de 12 } 15 ans, propres à la cerclerie.sont d'un produit très-avarilageux. Si la contrée est dépourvue de vignes, c'est è la spéculation du bois de chauffage qu'il faut viser, et dans ce cas, la coupe des arbres doit avoir lieu lorsqu'ils ont atteint 20 à 30 ans. liais, après cela, il est encore une considération d'une tres-grando importance, c'est de calculer les moyens et les frais de transport, lorsqu'on ne se trouve pas à proximité Jes villes.
Dans la construction, on appelle forêt li quantité do pièces de bois qui forme le comble d'un vaste édifice.
FOUMUR. Ouvrier qui fore.
FOR F EX (inst. de chir.). Espèce de ciseaux-pinces.
FORGK. Angl. td.;allem. schmiede. Atelier où l'on façonne, à bras d'homme et à l'aidedu feu et du marteau, les pièces de fer et «l'acier que consomment les diverses industries. La Bible attribue l'invention de l'art de forger a Tubalcaïn, fils de Lameth, c'est-à-dire qu'elle la fait remonter a l'ao 3100 avant l'ère chrétienne ; et les Grecs donnaient Vulcain pour dieu aux forgerons. La forme des forges varie suivant qu'elle* se trouvent è l'usage des maréchaux, des serruriers, des mécaniciens, des clouliers, etc. , et l'on nomme ces forges forges marichalet, par opposition aux grosses forgei, usines où se fabriquent le fer et l'acier, et où on les lire en barres au moyen de martinets ol de laminoirs. On dislingue aussi les forges à l'anglaise, où le fer est affiné dnns des fourneaux à réverbère, par le moyen du coke, et étiré à l'aide de cylindres cannelés ; el les forges à la Catalane, dans lesquelles le minerai de fer se trouve direclcmeiil converti en fer ductile, sans passer par l'état de fonte comme dans les autres procédas de fabrication La forge catalane, qui est surtout exclusivement en usage dans le département de l'Ariégc, est d'une construction très-simple : elle consiste en un foyer dans lequel s'effectue la conversion du minerai ; eu une souf^tra ou trompe pour lui donner du vent; el «> un marteau pour élirer le fer.
Dans les forges, le foyer, appelé aussi fn de forgef consiste eu une plate-forme en briques ou en fonte, légèrement creusée
f>our recevoir le combustible, et placée sous a hotte de la cheminée par laquelle s'échappent les g»z que produit la combustion.
Celle hoite porte d'un côté sur un mur vertical eu fonte ou eu briques, percé à sa p***
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DE TECHNOLOGIE
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tic inférieure d'un trou par lequel la tuyère du soufflet lance le vent dans le foyer ; et le soufflet est mû à la main* à moins cependant que plusieurs forges ne soient réunies dans un même atelier, ce qui fait recourir alors, communément, a un moteur mécanique. Les feux de forge sont, dans ce cas, accouplés deux à deux donnant dans la même cheminée. Les tenailles serrent à saisir les pièces de fer que Ton forge, et les marteaux h leur donner la forme convenable sur l'enclume, après qu'elles ont été chauffées. Les .marteaux employés sont de deux sortes : le petit et le gros. Le premier est dans la main du maître du feu ou forgeron, le second est manié par le frappeur. Il y a un nu plusieurs frappeurs selon la dimension des pièces que I on forge; et lorsqu'elles sont trop considérables, on fait usage d'un martineldu poids de 200 a 250 kilogrammes, mû par un rooleur mécanique. Les outils accessoires d'une forge sont le dégorgeoir ou chaise ronde, qui sert à faire des congés ou quarts de rond concaves ; la chasse carrée, avec laquelle on prépare une surface plane et on relie les congés avec cesfaces ; la cAasse à parer, propre a finir une surface plane, c'est-à-dire à faire disparaître les inégalités produites par les coups de marteaux ; la tranche, qui sert à couper les pièces, l'étnmpe, avec laquelle on les arrondit, et dont l 'effet est inverse de celui de dégorgeoir* et les mandrins qu'on emploie pour travailler intérieurement les pièces. Enfin, une forçe doit être munie en outrede gros et de petits étaux : les gros pour courber les pièces à chaud, les petits pour les maintenir en position lorsqu'on veut leur donner le
riremier fini avant de les envoyer à l'aieier d'ajustage. Quant aux travaux de forge qui exigent un déplacement continuel, tel, par exemple que le chauffage sur place, comme cela a lieu pour ta pose des rails dans les chemins de fer, on se sert de petites forges à la main qu'on appelle forges tolantes ou forges de campagne, lesquelles sont composées d'un foyer porialit, avec son soufflet, et d'une enclume légère.
FORGEAGE. Action de forger.
FOKGEK1E. Angl. forges; allem. eisentterk. Industrie des forges.
FORGERON. Angl. smith; allem. schmied.
Ouvrier qui travaille le fer au marteau, après l'avoir fait chauffer à la forge.
FORGEUR. Celui qui, dans diverses innustries, forge le métal. On dit furgeur de rouleaux, de ciseaux, du I once lies , d épées, eic.
FORGISflréfil.). Angl. wire-iron; allem.
drahteisen. Barre de fer forgée pour être filée.
FOR1ÈRE (agricull.). On nomme ainsi, dans plusieurs {«arties de la Bretagne, la terre qui forme la ceinture des champs.
FOR JET (archit.). Du latin foras jactus, jeté dt-hors. Saillie hors d'alignement.
FORLACHURE (manut.). Défaut dans uu ouvrage de haute-lisse.
fORLANÇURE (manuf.). Angl. bore; al-
lem. werbernest. Défaut dans une étoffe ma ourdie.
FORLE fmonn.). Petite monnaie.
FORMA1RE (fabr. de pap.). Ouvrier qui fait les formes dont on fait usage pour fabriquer le papier.
FORMAT (impr.). Angl. sixe; allem. format. Mot par lequel on indique la dimension et le nombre de pages d'une feuille d'impression, en le faisant suivre d'une autre de ces désignalions : in-folio, m-4°, in-8*. in-12, tn-18, t'n-32, etc. Lin- folio se compose de quatre pages par feuille ; l'in-quarto, de huit; l'in-octavo, de seize; l'itt-douxe, de vingt-quatre ; Vin dix-huit, lie trente-six; et i'tn trente-deux, de soixante-quatre.
FORME. Du latin forma. Angl. et allem.
form. Se dit, en architecture, des stalles qui sont dans un chœur d'église, et l'on appelle forme de vitres, le panneau composé de plusieurs verres qu'on relie ensemble pour les poser entre les découpures des fenêtres gothiques des églises et autres édifices. — Espèce de libage dur qui provient des ciels de carrière. — Vase ou panier percé dans lequel on met égoulter le fromage.— Eclisse ou cercle de bois dans lequel on dresse les fromages de gruyère. — Châssis de bois garni d'un tissu métallique, qui sert à fabriquer le papier. — Couche de sable sur laquelle on établit le pavé des routes, etc. — Moule de terre dans lequel on met le sucre qu'on blanchit, lorsqu'il est prêt à prendre de la consistance. — Partie du chapeau qui est élevée au-dessus des bords, et dans laquelle on entre la tète. — Partie do dessus d'un soulier. — Moule qui sert a confectionner un soulier, un bas, etc. — On appelle forme de moquette, de velours, un banc garni d'étoffe et rembourré.
FORME (impr.). Moitié d'une feuille d'im-
Kression. Desserrer uns forme, c'est chasser »s coins dans le sens rétrograde, avec un décognoir ou un marteau.
FORM ENTIÈRE (agricult.J. Nom vulgaire du blé sarrasin.
FORMER (tnanuf.). Former le bain, c'est laisser la laine b l'eau jusqu'à ce qu'elle ait épaissi l'eau de la cuve, en s'y déchargeant de sa graisse et de son sel. — Former l'on» vrage, c'est, dans une fabrique de bas au métier, réduire les premières boucles formées par le cueillage à des boucles plus petites. — Former aux petits coups, c'est amener la soie sous les becs des aiguilles du métier è bas.
FORMERET (archit.)- Nervure d'une voûte ogive qui suit le contour de ses arcs et marque les lignes de leur rencontre avec les arcs d'autres berceaux en voûte.
FORMETTE (archit.]. Se disait autrefois pour petit banc ou stalle do chanoine duns le chœur d'une église.
FORM1ATE (chira.). Angl. formlc sait:
allem. ameisensaures salx. Sel produit par la combinaison de l'acide fbrmique et d'une base. Il exhale une forte odeur de fourmi quand on l'arrose avec l'acide sulfurique, et
FOR
FOU
réduit les sels d'argent lorsqu'on les traite à nue chaleur modérée.
FORMIER. Celui qui fabrique ou vend des formes pour la chaussure.
FOR Ml QUE (Acidb). Du latin formica, fourmi. Acide organique qui fut analysé pour la première fois on Vîh9 par Marggraf, et dont la composition et les combinaisons furent ensuite reproduiles parGehlen, Berzélius, Gœbel, Dœbereimr, Liébig, et Pelouse. Il se compose de carbone, d'hydrogèn» et d'oxygène, dans les rapports do C*HO\HO; il est incolore, d'une odeur piquante semblable a celle des fourmis, sa densité est de 1,168, il bout a 100*. et sa vapeur, qui est inflammable, brûle avec une flamme bleue. Cet acide, que sécrètent les fourmis, se produit en outre dans un grand nombre de circonstances , par l'action des corps oxygénants sur les matières organiques ; et on l'obtient en chauffant du sucre ou de la fécule avec un mélange d'acide sulfurique et de peroxyde de manganèse.
L'acide formique est très-corrosif et détermine sur la peau de véritables brûlures. Ce qui le caractérise particulièrement, c'est que sa solution aqueuse réduit a l'état métallique les sels de mercure et d'argent ; enfin, il se combine avec les bases pour donner les formiales, et celui d'ammoniaque est remarquable en ce qu'il se décompose par In chaleur en acide cyanhydrique et en eau. Les chimistes nomment série formique l'ensemble des substances orgoniques qui se rattachent à l'acide formique par leurs métamorphoses, comme sont, par exemple, l'esprit de bois, les cyanures, I acide cyanhydrique, l'urée, etc.
FORMULE. Expression d'une règ^e générale par laquelle on résout plusieurs ques> lions. — Indication des parties qui doivent former un tout. — Signes de convention faisant connaître les éléments qui entrent dans un composé. — Recettes pharmaceutiques et ordonnances médicales.
FORNOUER. So dit, en termes de tisserand, de l'action de faire un nœud.
FORT. En termes d'eaux et forêts on appelle fort d'un boit ou Ut forte % l'endroit où ce bois est le plus épais, et où le* bêtes sauvages prennent un refuge. — Dans le monnayage, travailler tur le fort, c'est tailler des flans ou espèces qui pèsent plutôt plus
Sue moins, et au delà du poids ordinaire.— >n appelle le fort d'une balance ou d'uné romaine, le coté le moins éloigné du centre. — Le fort de guide est le jùeil donné par le teinturier à une couleur bien foncée.
FORTE-PIANO. Voy. Piano.
FORTIN (inétrolog.). Mesure do rapacité pour les solides, qui est en usage dans ies échelles du Levant.
FORTIS (ponts et chauss.). Terrain pratiqué sur la pente d'une montagne, pour éviter l'entraînement des eaux.
FORD RE (serrur.). Angl. bore; allem.
bohrloch. Trou pratiqué avec un foret, et particulièrement à l'extrémité d'une clef, dans la tige qui reçoit la broche. Il y a ia
forure ronde, la fonire en étoile, la forure en tiers-point, et la forure en trèfle.
FOSSE. Du latin fotta, fait de fédère, fouir. Angl. pit; allem. dammgrubr. Espace entouré de murs au milieu duquel les fondeurs placent l'ouvrage h fondre. — Lavoir dans lequel les fondeurs dépouillent le foml de ta couche de sable qui est dans le moule. — Cavité située an-devant du balancier où se frappent les monnaies, et dans laquelle le monnayeur se place pour poser les flans entre les coins et les retirer lorsqu'ils ont reçu l'empreinte. —Chaudière de grès dans laquelle les plombiers fondent le plomb h mettre eu tables.— Grande cuve de tannerie où l'on met le cuir qu'on recouvre de tan et qu'on sature d'eau. — Coucher en fostet, c'est disposer les cuirs dans les fosses du corroyeur pour les rendre incorruptibles. — On appelle fotte à chaux, celle dans laquelle on conserve la chaux éteinte.
FOSSERAGE (agricult.). Premier labour qu'on donne à la vigne.
FOSSERÉE (agricult.). Se disait autrefois d'une étendue de terrain ;planté de vignes.
FOSSET (lonnell.). Petite cheville en bois très-dur et île forme conique, qui sert a boucher les trous que l'on pratique au haut et au uns de la douve.
FOSSOIR (agricult.}. Houe dont on fait usage pour le labour des vignes.
FOSSOYER (agricult.). Creuser des fossés. On fossoye une vigne.
FOSSURE (agricult.). Binage d'une vigne.
FOTTALONGE ( mannf. ). Sorte d'étoffe rayée, de soie et d'écorce, qu'on fabrique dans les Indes.
FOTTE (manuf.). Toile de colon, à carreaux, qu'on lire des Indes.
FOU AILLE. Se dit, en termes forestiers, des grands roseaux.
FOUANG (mono.). Monnaie d'argent de Siam, qui correspond a 20 centimes.
FOURCHERÉE (métrolog.).Mesure de (erre dont on Taisait usnge autrefois.
FOUDRE. De l'allemand fader, même signification. Tonne d'une capacité plus ou moins considérable, mais qui peut contenir un grand nombre de muids de vin. La célèbre tonne d'fleidelberg ou tonne de Vilecteur, est un foudre contenant au delà de 200 barrique*.
FOUDRÊ (ngricull.). Se dit du blé verso par couches qui se recouvrent les unes les autres en sens différents.
FOUDROYER (teint.). On dit que la cure foudroie, lorsque la violence des matières mises eu fermentation cause des accidenis, connue cela arrive dans la préparation de I indigo
FOUE. Manche de filet que les pêcheurs de I lie d'Olérou mettent dans le fond delà courtine.
FOUÉE. Du latin focut, feu, foyer. Se dit, en termes forestiers, d'un fagot ou bourrée
i 103 FOU DE TECHNOLOGIE.
île la cnarge d'un homme. — Fen qu'on allume dans un four pour le chauffer.
FOUET. Du latin fustis, bâlon. Baguette flexible terminée par une corde de chanvre ou de cuir, et dont on fait usage pour conduire et châtier les animaux. — Sorte de Gcelle qu'on fabrique à Monlargisel qui sert h mettre au bout des fouets. — Laniôre de cuir attachée au bout d'un petit bâton, avec laquelle los enfants font tourner un sabot, sorte de toupie. —Ouvrier verrier chargé de l'arrangement des objets dans les four* neaux.
FOUETTER. Jeter du plâtre contre les lattes d'un lambris ou d'un plafond. — Fouetter un titre, c'est, pour le relieur, l'attacher avec des Ocelles, afiu d'en former les nervures. — Fouetter les cocons est l'une des opérations du tirage de la soie.
FOUGERAIE lagricult.). Lieu couvert de fougère.
FOUIE (teint.). Arbrisseau dont la feuille sert a teindre en noir.
FOUILLE (archilect.). Travail dans lequel on ouvre la terre pour asseoir des fondations. — On appelle fouille couverte celle qu'on pratique horizontalement dans un massif, pour le passage d'un aqueduc, d'un chemin de fer.
FOUILLÉ. En peinture et en «culpture, on «lit qu'une draperie est bien fouillée, lorsque aes plis sont traités avec assez d'art pour «ju'ils paraissent naturels.
FOUILLER. Cest, en sculpture, pratiquer avec le ciseau, dans un bas-relief, des enfoncements propres h produire des ombres qui représentent les enfoncements.
FOUILLES-VIDES. Ce que laisse la fusion de l'étain dans l'Ame d'une bouche à
FOU
feu.
FOUILLOT (serrur.). Pièce qui rcuvoio l'elfel du ressort dans une serrute.
FOUINE (agricull.). Instrument de fer à deux ou trois fourchons qui, mis au bout d'une perche, sert à élever les gerbes sur le tas. — Les pécheurs donnent aussi ce nom à une espèce de trident qui est propre à percer do gros poissons.
FOULAGE (chape IL). Opération qui a pour objet de préparer, en la pressant dans un bain formé d'eau, d'acide sulfurique et de tartre blanc, l'étoffe ou feutre destiné à la fabrication des chapeaux.
FOULAGE (impr.). Angl. pressure; allem.
schattirung» Impression que fait dans le papier l'œil de la lettre. Pour que le tirage soit convenable, la presse doit fouler avec une grande régularité.
FOULAGE (manuf.). Angl. fulling; allem.
xtatken. Opération par laquelle ou feutre, dans un moulin à foulon, les étoffes de laine d'une grande largeur et d'un long aunage
FOULARD (manuf.). Etoffe de soie, ou de soie et coton, dont on fait des robes, des mouchoirs, des fichus, etc. Les plus recherchés sont ceux qu'on tire de l'Inde ; mais on en fabrique aussi en France, à Lyon, à Nîmes, h Avignon, etc.
FOULE. Action de fouler des draps, des laines, des chapeaux, etc. — Atelier où l'on foule. — Morceau de bois qui sert à tenir écartées les jumelles d'uo ros ou peigne de tisserand.
FOULÉE. Quantité de peaux que l'on pile à la fois : la foulée est de 60 pelottes, et (a pelollede k peaux. — Giron de marche ou partie qu'on foule aux pieds
FOULER. Fouler le» draps ou autres étoffes, c'est les nettoyer au moyen du moulin à foulon. — Fouler le cuir, c'est le presser avec les pieds pour l'amollir. — Fouler des chapeaux, c'est les presser dans un bain approprié pour que leur étoffe so feutre. — Fouler le cm», c'est remplir les tonneaux avee de l'eau, durant le transport, afin de suppléer è la déperdition du liquide.
FOULER (impr.). Action de la presse sur les feuilles qui reçoivent l'impression. Fouler bien, se dit d'un caractère qui, mis sous presse, donne yur le revers de la feuille uu relief fortement et également marqué.
FOUI ER1E. Machine à fouler. — Atelier où l'on foule.
FOULEUR ou FOULON NIER. Ouvrier qui foule.
FOULOIR. Angl. fulling-stock ; allem.
ttalkhammer. Instrument avec lequel on foule \v feutre des draps, des chapeaux, etc.
FOULOIR (instr. de chic). Instrument dont on fait usage pour plomber les dents.
FOULOIKE. Table sur laquelle ou foulo les chapeaux.
FOULON (manuf.). Nom que porte l'ouvrier qui apprête, à l'aide Je la mochinu à foulon, les draps, les laines et autres étoffes.
— Grand cuvier, accompagné d'un rAlelier de dents de bœuf, dans lequel on foulo les bas.
FOU LONNIER. Angl. /W/er; allem toatker.
Propriétaire do moulins h foulon. Ou donne aussi oe nom à l'ouvrier fouleur.
FOULURE. Action de fouler les étoffes.
— Façon que le corroyeur donne aux cuirs en les foulant.
FOUPIR (ma ouf.). Délustrer une étoffe en la maniant.
FOUR. Du latin furnus. Angl. oven; allem* ofen. Espace voûté, de forme circulaire ou elliptique, avec une ouverture par devant, qui sert a faire cuire une substance quelconque. On nomme dtre, la surface horizontale du fout élevée au-dessus du sol ; dôme ou chapelle la partie supérieure; bow che, l'ouverture qui serf d'entrée; autel, la tablette posée horizontalement en avant do la bouche; et ouras, les conduits par lesquels l'air s'introduit dans les grands fours. Lorsqu'il règne un mur mitoyen autour do celui de l'Aire, l'espace vide qui existe entre les deux est appelé le tour du chat. Le local où le four est construit se nomme fournil. Parmi les fours d'invention moderne, on dislingue le four airotherme do MM. Leoiare eliamelei, que l'on chauffe au moyeu d'un courant d'air chaud ; le four à dtremobite+de MM. Covelcy et Rolland, et le four continu, de M. Pirouncau, à l'usoge de l'ar-
1107 FOU DICTIOÎ
niée, lequel consiste en un cylindre de tôle, destiné a recevoir le pain, et en un fourneau dans lequol se place le cylindre, que Ton fuit tourner h l'aide d'une mani relie, de* la môme manière que les cylindres à torréfier le café. On appelle four de campagne, un ustensile de ménage, portatif, en lôle ou en cuivre rouge, qui sert a faire saisir par le feu certaines "Alisseries, des crèmes, etc.
FOURBANDRÉE (coram.). Se dit de plusieurs sortes de laine mêlées ensemble.
FOURBIR. Du celtique furben, nettoyer.
Polir, en les frottant arec certaines substances, des instruments et des ustensiles en métal.
FOURBISSAOE. Action de fourbir.
FOURNISSEUR, Angl. steord-cutler; allera.
schioertftger. Artisan qui polit et monte les armes blanches. Autrefois il les fabriquait aussi et son travail se confondait avec celui de l'armurier On fait usage, pour fourbir les laojes, d'un moulin composé de plusieurs meules; et on.les polit à l'aide de l'émeri, du rouge d'Angleterre ou de la potée d'étain.
FOURBISSURE. Nettoiement, polissure.
FOURCADEL (agricult.).Cep do vigne auquel on n'a laissé que deux montants è la taille.
FOCRCAT (agricult.). Sorte do enarrue attelée d'un seul cheval, dont ou fait usage pour labourer les terres légères.
FOURCHE. Du lot in furca. Instrument composé d'un long manche de bois que terminent deux ou trois brandies de bois ou de fer qui vont en s'écartant. La fourche de fer a 3 dents portées sur une douille où l'on fait entrer le manche, elle sert à remuer le fumier, déterrer les racines, etc.; celle de bois est d*une seule pièce, et les dents proviennent d'une bifurcation naturelle. On emploie celle dernière, que l'on fait surtout en bois de cornouiller, pour retourner la paille, le foin et les herbes. La fourche du jardinier est en fer, et ses fourchons sont rerourbés en dedans. On en fait usage pour émotter et pour ensemencer.
FOURCHE (insl. de chir.). Instrument dont on se sert pour comprimer l'artère raniue dans les cas d'hémorrhagie de ce vaisseau.
FOURCHETTE. Ustensile de table, ordinairement è quatre pointes, mais qui n'en a quelquefois que trois et oui, anciennement n en portait que deux. La fourchette a été imiortée d'Italie en France, mais ou ignore l'époquo et le lieu de son invention. Il en est parlé dans un inventaire de l'argenterie de Charles V, en 1379; néantuo ns c'était encore un objet de luxe au xvi* siècle, et l'on n'en Ut usage en Angleterre qu'au xvn* siècle. — Instrument qui sert à assujettir des cisailles.— Instrument en 1er dont on se sert pour tourner les tarières, les canons, etc. — Long morceau de bois à deux pointes de fer, qu'on attache à la flèche d une voiture, et que l'un baisse pour empêcher celte voiture de reculer lorsqu'elle gravit une pente. — Dans les machines le mol fourchette désigne une façon d'assemblage de deux pièces qui peuvent
IAIKE FOU 1^
prendre chacune un mouvement différa; sans cesser pour cela d'être unies, coinm* cela a lieu dans les assemblages des têtes de bielles avec les manivelles ou leviers qu'elles font tourner. Lorsque la four»
chelte est simple, ta tige qu'elle embrasa lui sert de tourillon; quand elle est don. ble, elle prend le nom de fourchette femeltt, et la pièce à laquelle elle doit communiquer le mouvement porte alors une autre fourchette, appelée fourchette mâle, qui s'introduit entre les deux branches de la fourchette femelle. Les deux pièces sont unies par un fort goujon ou tourillon qui passe dans le vide des fourchettes et c'est cet assemblage qui sert d'axe de rotation au système. On nomme aussi fourchette, la simple bifurcation d'une tige qui s'assemble d'une manière fixe avec une autre.au moyen d'une clavette ou d'une contre-clavette; et enfin la fourchette dont les deux branches restent ouverlossans être réunies par une clavette, se nomme pied de biche, — Chez le gantier, on entend par fourchette, In merceau de peau taillé en losange que l'oncoud entre les doigts d'un gant. — Chez la (ingère, c'est la partie de la manchette qui garnit l'ouverture de la manche d'une chemise d'homme. — En architecture, la fourchette est l'endroit où les deux petites noues de la couverture d'une lucarne, se joignent h la pente du comble.
FOURCHETTE (horlog.). Angl. fork; allem. gabet. Pièce de laiton ou d'acier, fendue pour recevoir la tige du balancier, d lui transmettre l'action du va-et-vicul de l'échappement en oscillant elle-même.
FOURCHETTE (inst. de chir.). Instrument qui ressemble è une petite fourche dont les branches -sont aplaties et très-rapprochées Tune de l'autre.
FOURCHON. Se dit d'une pointe de fourche ou de fourchette
FOURF1ÈRE ou FOURCHE-FIÈRB (agric.).
Fourche ferrée qu'on emploie h charger le fourrage sur les charrettes.
FOURGON (môlallurg.). Angl. fire-tongr, allem. gluthxange. Longue perche de bois, garnie de fer par le bout, qui sert à remuer le bois, la braise ou le coke dans une forge, un fourneau, etc.
FOURLANÇURB (raanuf.). Défaut dans la tissure d'une toile.
FOURNAISE. Du latin fornar, Angl. /i»rnace; allem. groster ofen. Sorte de igrand four dans lequel on peut allumer un feu proportionné et d'une grande intensité.
FOURNEAU. Du latin fornax. Sorte d'appareil dans lequel on fait chauffer, a l'aide de divers combustibles, les substances qui doivent être soumises à l'action de la chaleur. Les fourneaux varient de formes comme de dimensions, suivant les usages auxquels il* sont destinés; mais tous sont composés d'un foyer où l'on place le combustible; d'une gr ilte qui forme le fond du foyer et par où les ceudres tombent dans une cavité inférieure appelée cendrier; et dans les usines, le fourneau c»t presque
1109 FOU DE TEC
toujours Accompagné d'une cheminée plus ou moins élevée. Enfin, lorsque le vase contenant la substance à chauffer ne doit pas être posé immédiatement sur le feu , le fourne.iu présente, au-dessus du foyer, une partie qui reçoit le nom de laboratoire» et *ur laquelle on place le vase. Lorsqu'un fourneau est surmonté par un dôme, il est appelé fourneau à réverbère. Celui qu'on nomme fourneau de eoupelte ne diffère du l recèdent qu'en re que son laboratoire est pourvu d'un moufle dans lequel on met les coupelles. Le fourneau de forge ou de fusion est un autre fourneau à réverbère dont on artive le feu au moyen d'un soufflet; mais qui peut être aussi surmonté d'une cheminée comme le fourneau à vent. Le haut fourneau est celui qui sort è fondre le minerai de fer a une haute température, et dont la forme est ordinairement celle d'une tour carrée, ou d'une tour ronde, ayant une élévation de 6 à 20 mètres; mais que l'on construit quelquefois en un prisme surmonté d'une pyramide, ce qui en diminue In masse. Le vide inférieur qui reçoit à la fois le minerai et le charbon, est appelé cheminée intérieure ou cuve ; et ce fourneau est mis en activité à l'aide d'un soufflet a vapeur. On donne au fourneau domestique, le nom de fourneau potager. On trouve aussi, dans les ménages, le fourneau à papier, petit ustensile en tôle mince, dans lequel on peut, en brûlant quelques morceaux de papier seulement, chauffer en quelques instants (les liquides, cuire des œufs, etc. Ce fourneau a eu pour inventeur II. Harel. Le fourneau à repasser est de forme rectangulaire, et ses parois sont Inclinées de manière à renvoyer vers les fers le calorique qu'elles reçoivent du combustible. Un couvercle est écuancrô aussi de façon à ce que la poignée des fers soit garantie en partie de la chaleur émanée du fourneau, tandis que lecouverclo évite d'un autre côté une déperdition de calorique qui aurait lieu si le fourneau restait a découvert.
FOURUUET. Pelle de fer ovale dont on fait usage dans les brasseries.
FOURQUETTE. Espèce de croix de métal dont les pêcheurs se servent pour fixer au fond de 1 t»au les lignes et les hameçons.
FOURRÉE (numism.). On dit qu'une pièce de monnaie ou une médaille est fourrée, lorsque le dessus est d'or ou d'argent et l'intérieur de cuivre ou de tout autre métal commun.
FOURREAU. Sorte d'étui ou de gaine qui sert a recevoir et h conserver un objet quelconque. Il y a des fourreaux en bois, en métal, en cuir, en carton, en velours, et en étoffes diverses. — Morceau de parchemin dont les batteurs d'or enveloppent les moules, pour que les feuilles d'or ne se dérangent point. — Morceau de peau qui couvre le trait d'un harnais, à l'endroit où il frotte contre le flauc du cheval. — Papier ou parchemin qu'on roule et qu'on pince dans les pendants d'un baudrier, pour les soutenir et pour eu conserver la forme. — Robe d'en-
INOLOGIE. FOX 11 lu
font. — Grande canouche qui renferme plusieurs pots a feu d'arlifke,
FOURRÉE. Espèce de parc en forma do fer à oheval/auquel les pêcheurs amarrent des filets pour retenir le poisson lorsque la marée se relire
FOURRELIER. Celui qui fabrique ou vend des fourreaux.
FOURREUR. Celui qui achète, vend et emploie à divers objets des peaux garnies de leur poil.
FOURRURE. Du celtique fur, môme signification. Angl. fur. Nom sous lequel ou comprend les toisons de certains animaux, toisons qui sont employées dans la confection des vèloments et dans quelques industries. Les fourrures les plus usitées sont la martre, la zibeline, la loutre marine, le petitgris, le chinchilla, l'hermine, etc. Viennent ensuite la peau de mouton, celle de l'ours, dos chats, des loups, des renards, des blaireaux, des fouines, des putois, etc. Enfin, on se sert aussi de peaux d'oiseaux et particulièrement de celle du cygne. — Les charpentiers donnent le nom de fourrures b des morceaux de bois qui remplissent les vides dans les pièces, et à des bois tendres qui recouvrent certaines parties. — Ce mol désigne aussi une pyramide de chaudrons qui entrent les uns dans les autres.
FOUSSOU fagric.l.Houeà fer large et plein. FOUSTANELLE (cost.). Sorte de jupe courte et ample que portent les palik ires, soldats grecs modernes.
FOUTELAlE(agric.).Lieup)anléde hêtres.
FOYARD (agricult.). Nom vulgaire que l'on donne au nôtre.
FOYER. Du latin focut, même signification. Se dit, en physique, du point où se réunissent les rayons lumineux ou calorifères qui sont réfléchis par des miroirs concaves. On appelle foyer de verre lenticulaire, le point où les rayons lumineux vont se réunir après s'être réfractés en le traversant; foyer réel, le foyer proprement dit; et foyer imaginaire, le point où se réuniraient les rayons convergents s'ils continuaient leur route dans Te même milieu. — En optique , ou nomme foyer» conjugués, les foyers d'un système de deux miroirs ou de deux lentilles, disposés de manière que les rayons qui partent de l'un arrivent a l'autre après deux réflexions sur ces miroirs ou deux réfractions a travers les lentilles. — Pierre ou marbre quo l'on scelle en avant de l'âtro d'une cheminée, qui fait saillie en dehors, et se trouve au niveau du parquet ou du carrelage. — Le foyer mobile, est une espèce de tiroir métallique qu'on peut à volonté pousser au fond de Pâtre ou amener au-devant de ia cheminée, et qui, en chauffant mieux l'appartement, donne aussi un tirage plus considérable. — Dans les machines à vapeur, la position du foyer par rapport a la chaudière, dépend de la forme de la machine, et du système auquel elle appartient. Toutefois, le foyer est placé le plus généralement sous la chaudière qu'il enveloppo îsféraîu-
1(11 FRA WW
ment, ou n'enveloppe seulement que les tubes bouilleurs qui plongent dans la flamme. Dans d'autres cas, il est fdecé au centre de la masse d'eau de la chaudière, et celle-ci J'enveloppe alors de toutes parts; ou enfin, ainsi que cela a lieu dans la locomotive, il se trouve établi à une extrémité de la chaudière, et bien qu'enveloppé aussi d'eau, comme la couche la plus épaisse est située contre la paroi du fond du foyer, on ne peut rigoureusement le considérer comme appartenant a la même classe que le précédent. Lefoyerd'une machineà vnpeurdoit toujours se trouver a 60 centimètres au moins plus bas que le niveau inférieur du cylindre de la machine, précaution qui a poiir objet de faciliter Je retour de J'eau condensée dans la chemise du cylindre, lorsque la machine en possède une, et surtout d'empêcher les bouillonnements subits de la chaudière d'entraîner* dans les tiroirs et jusque dans les cylindres l'eau chargée de dépôts terreux. Dans les machines établies à terre, il est convenable d'enfoncer les foyers dans le sol, afin de rendre, par cette disposition, les perles* de chaleur moins considérables que dans les foyers a l'air; et de rendre en uiême temps moins graves les accidents qui peuvent provenir de l'explosion de la chaudière. On évite encore, par ce moyen, les surépaisseurs de maçonnerie, et les quantités de. ferrures dont il faut envelopper les fourneaux lorsqu'ils ne sont pas maintenus par la terre. Outre les foyers dont il vient d'être iwrlé, on en emploie dans les arts qui présentent d'autres (ormes, comme, par exemple, les foyers à flamme renversée avec grHIe; les foyers a flamme renversée sans grilles ou alandiers; les four» pour la fabrication du gaz, le pudJIage du fer, etc. — Dans la construction des théâtros on donne le nom de foyer, aux salons dans lesquels le public se réunit durant les entr'actes.
FRAC (cost.). Habit d'homme qui, par devant ne couvre que la poitrine, et se termine par derrière en deux longues basques plus ou moins étroites.
FRA CHOIR (éoon. rur.). Petit râteau dont -on fuit usage pour égrapper la vendange.
FRAI (monn.). Se dit de l'altération et de la diwinutiou de poids que l'usage et le frottement apportent à la monnaie.
FRAISE. Angl. cutter ; allem. kolbcn. Plaque mince dont on fait usage pour fendre les roues des montres et des pendules. — Lime ronde d'horloger. — Roue dentée, en ai ier. qui sert à couper les métaux et les bois. — Petit outil qu'on fait tourner a l'arehet, et qu'on emploie pour évaser l'entrée d'un trou percé dans du métal ou dans du bois, où l'on veut mettre une vis ou un rivet. — On nomme fraiiet sphériques, celles qui servent à faire des moules è balles, etc.— - Autrefois, on appelait aussi /rente, une sorte de collet à plusieurs doubles et h plusieurs plis, qui environnait tout le cou.
FRAISER. Angl. to bore; allem. b»hren.
Percer du métal ou du bois à l'aide de la
"iNAlRK FRA , Mii
fraise. — Rvaser en côue renversé l'orifice d'un trou dans lequel une vis doit être insérée.
FRAISIER. Sorte de foret ou «e villebrequin.
FRAISIt, ou FASS1N (raétallorg.). Angl.
einders; allem. losche. Poussière de charbon pilé et tamisé dont on saupoudre la moule en sable où se jette (a fonte; ou cendre du charbon de terre qu'on brûle dans les forges. Celles qui proviennent des machines à vapeur reçoivent plus communément le nom . d'etearbi!le$. Le fraisil est un mauvais conducteur de la chaleur, et on remploie avec succès pour garnir l'intervalle qui sépare la chemise intérieure et la chemise exté- Heure de la maçonnerie d'un hent-fotr.
neau : il permet alors d'augmenter è peu de frais la masse de l'ouvrage, condition importante pour éviter la déperdition du calorique par les parois latérales.
FRAISSINEfngricult.). Terrain planté en frênes
FRAISURE farqncb.). Angl. pan; ahVm.
xûadpfannhôhlung. Creux demi-cylindrique qui est pratiqué dans le bassinet, uu y«u au-dessous de la lumière.
FRANC (roonn.). Unité monétaire. La pièce de un franc contient une partie de cuivre snr deux d'argent. Elle pèse 5 grammes, son diamètre est de 3b millimètres, et sa valeur par rapport à la livre tournois est do 1,0125.
FRANC-BORD (ponts et chaus.). Espace de terrain laissé libre sur le bord d'une rivière ou d'un canal.
FRANCE^CONE. Voy. Leopoldmo.
FRANC1N (corrrm.). Sorte de parchemin d'une qualité supérieure.
FRANGE. Du celtique frainch, frainct, d'où est venu l'italien frangin. Angl. Jreîafe; allem. frunte. Tissu a tikls servant d'ornement aux meubles, aux draperies, aux vêtements, etc., cl qui est fabriqué par le passementier.
FRANGER. Ouvrier qui fait la frange.
FRANGIPANE. Sorte de parfum que l'on donne à des peaux, et qui, selon quelque* auteurs, aurait été inventé par un seigneur romain nommé Frangipawi.
FRANGOL1NE (chim.). Angl. ttt ; allem.
frangnUn. Substance amère qu'on extrait d'une espèce de nerprun, le rhanmutfrangula.
FRAPPE (monn.). Angl. itamp; allem.
schtag. Empreinte du balancier sur la monnaie.
FRAPPE (impr.). Assortiment complet de caractères. On dit une frappe 4e romain, d'italique, etc.
FRAPPÉ (manuf.). On dit d'un drap fort et serré, qu'il est 6ten frappé.
FRAPPE-PLAQUE (orfévr.). Plaque de fer dont on tait usage pour donner Je contour a "Une pièce d'argenterie.
FRAPPER (manuf.). Du bas latin frappar». Battre et serrer sur le métier la trame d une toile. — Frapper de» épingtet, c'est en former la tête.
FRAPPEUR. Angl. striker; allem. «■
f ru;
Dti IKUlNOLOGIfi.
