FUS DICTIONNAIRE FUT

il^ a été porlé à ©"'OHi.Quant an fusil de posant a l'action du calorique ou d'uo e,

ée dê

en France vers 1630; mais on ne l'inlro- constante, quelque violente qoe^soTu/rh!6

cAouc, on sait qu'il est le plus coin mu né- rant électrique. Pendant toute la durée d» ment à double canon. Le fusil fut inventé la fusion, la température du liquide resi!

duisit dans l'armée qu'en 1671, époque leur employée; et danscette action une m à la/]uella il succéda è l'arquebuse et au tie du calorique disparaît el devient laiente* mousquet, et il fut d'abord nommé fusil à On distingue dans les sels deux sortes ,iè rouet, parce qu'on y communiquait le feu fusion : la fusi on taqueuse et la fusion inné? au moyen d'une roue d'acier qui, en tour- Dans la première le sel ne fait que sp fond™ nant, faisait jaillir des étincelles d'un cail- dans son eau de cristallisation el revieni t lou. Les fusils a pierre furent imaginés l'état solide dès que celte eau est expulsée vers 1685, et en 1704 loulo l'infanterie en fut par la chaleur ; mais par une leroiiérsiure armée. L'invention des fusils à percussion plus élevée il éprouve ensuile une nouvel o suivit de près celle des amorces fulminantes fusion, la fusion ignée, qui est la fusion oui date de 1786; mais leur inlroductiou proprement dite. La plupart des corps soudans l'nrmée française n'eut lieu toutefois mis à la fusion ignée prennent, en s« refroifju en 1830. dissant lentement, une texture cristalline

On donne aussi le nom de futil à une pe- Voy. Fusibilité.

tile pièce d'acier avec laquelle on bat un FUSS (mélrolog.). Mesure de .ongueurosl-

caillou pour en tirer du feu. — A une boite léeen Allemagne. Elle correspond à environ

dans laquelle on met ce morceau d'acier, une 33 centimètres.

pierre h feu, de l'amadou el des allumettes. FUSTÉE. On désignait autrefois sous es

—A un cylindroïde d'acier dont les bouchers nom un charpentier ou loul autre ouvrier

et les cuisiniers font usage pour donner le travaillant le bois.

fil a leurs instruments. — A une sorte de sac FUSTET (arqueb.). Bâton dont les dwi

de toile quon porte sur l'épaule.— A un bouts sont égaux.

banc de terre à plâlre de la première FUSTEL (teint.). Angl. fuslic; aJlero./br.

mr\S'cn a , i • .. bebaun. Espèce de sumac, rkuseotinm,

• Sr * VEr*T- An6>- *ir-gun; atlera. qu'on appelle aussi bois jaune de Hongrie

vindbuchse. Sorte de fusil dans lequel la II contient une matière tinctoriale jaune et

balle est chassée par 1 efTet de la dilatation un principe astringent, et on l'emploie dans

subite de I air comprimé. Il se compose d'un la teinture des laines avec les mordanu

canon ordinaire qui se visse sur le bout d'alumine; mais il ne donne qu'une cou-

d une crosse métallique ayant la forme d'une leur orangée très-fugace. Les peaussiers en

noire allongée el qui est le récipient dans font un grand usage, el en Turquie et dans

lequel on comprime l'air au moyen d'une le Tyrol on s'en serl pour tanner les cuirs

pompe foulante. Une soupape, dont la tige fins, particulièrement ceux qui doivent

présente une saillie en dehors, tient l'air en- ôlre teints en jaune ou en rouge. Le fuslel

fermé dans la crosse; el, une fois chargée, le plus estimé est celui qui vienl d'Àruéri-

celle-ci est placée sur le canon qui porte un» que, el on le livre au commerce, soit en pa-

dé tente à ressort. En s abattant, celte délente quels de bagueiles, soit en branches refen-

fail ouvrir instantanément la soupape et dues dépouillée de leur éerou.

a r qui s en échappe va alors frapper la FUSTIQDE (teint.). Bois des Antilles qui

balle. Le canon du fusil à vent peut recevoir fournit une couleur jaune sans l'emi'loi

à la fois un assez grand nombre de balles, et d'aucun mordant.

1 on peut tirer avec celle arme de 25 è 60 FUSTOK (comin.). Bois jeune de Pile ds

coups sans recharger. L'invenlion de ce fu- Cuba, qui sert à la teinture et aux ouvrages

sil date, à ce que l'on croit, du xvi* siècle, de tour et de marqueterie,

tuais on ne connaît au juste celui à qui ou FUT. Du latin fustis, bâton. Angl. stock;

la doit. Les uns I attribuent J Monn de Li- «Hem. schaft. Bois sur lequel esi monté le

sieui, d autres à Guler de Nuremberg. Ce canon d'un fusil, d'un pistolet, etc. - Por-

que lon sait, c est que sa construction fut lion de cylindre sur lequel sont montées

perfectionnée par les arquebusiers Jean et les peaux d'un tambour? — Bois sur lequel

Nicolas Bouillet. Aujourd bui, le fusilà vent on monte des outils. — Charpente qui re-

IrrolîTi^ \ p , Çoit les f»arlies en fer du mélier à fabriquer

FUSIL ELLCIHIQUE (pbys.). Boutei.'.e Tes bas. - Outil qui sert à rogner un livre

d étain ou de cuivre remplie de gaz hydro- sur la Iranche. — Carcasse d'une malle. -

gène et d oxygène, dans la proportion de 2 Planchette sur laquelles'altachent les cardes,

à l, et bouchée fortement par uu bouchon —Bois qui forme le manche d'une ra-

îl.r S'nnïï" 0 n ij Pf8Ser * lraTers ce <lueMe* ~ Ba8u««e d'un archet de violon,

bouchon une étincelle électrique, au moyen — Tonneau dans lequel on me» du vio. -

d un fil de métal il se produit une détona- Tige d'une colonne ou partie qui se trouve

non. cet appareil porte plus communément cuire la base et le ebau toau — Partie oui

pXIVtt'Ïv 6 r0/f0, » v , 8erl * su,,f,or,er un «ndélibre. q

r LblLLLTTE (pyrotechn.). La plus petite FUTAIE (agricull ). Du latin fustis, bâ«

"Kisim? Kild/.l,Uï i , • ion. Boi. qu'on laisse pousser jusqu'à ce .nîS #* ? fi î f?%0' Àaf'fuflton: q" »' *oit parvenu au maximum Je sa croisai lem. schmetzen. Opération par laquelle on sance, maximum indiqué par le couronneiait passer un corps de 1 état liquide, en l'ex- ment. On appelle futaie pleine celle qui

WÎ7

GAG

m TECHNOLOGIE.

GAC

compose tonte une contenance de bois ; futaie eur faillie, celle qui comprend les baliveaux anciens , modernes et de l'âge des taillis qu'on réserve, h chaque révolution sur les coupes; jeune futaie , le bois qu'on hisse s'élever depuis son jeune âge jusqu'à 40 ans ; demi-futaie, le bois de kO à 60 ans ; jeune haute-futaie, celui de 60 à 120 ; vieille futaie, relui qui est au-dessus de 120 ans et va jusqu'à 150 et 200; futaie sur le retour , celle qui est dépérissante; futaie de brins , les semis qu'on laisse croître en futaie ; revenue de futaie, la jeune futaie qui s'élève en place de celle qu on a abattue ; et futaie tur toucha, \e bois ou le taillis qui repousse de souches et qu'on destine a devenir futaie.

FUTAILLE (tonnel.). Vaisseau de bois destiné à mettre du vin ou toute autre liqueur. Les tonneliers nomment futaille montée , celle qui est garnie de cercles , de ses fonds et de ses barres; et futaille en

botte, celle dont les parties sont toutes préparées et qui n'ont plus qu'a être mises en étal de servir. — Se dit aussi des vaisseaux à mettre des boulets et autres munitions.

FDTAINK (manuf.). Du bas latin fustana, ou de Fustal, ville d'Egypte , d'où cette étoffe a été introduite en Europe. Angl twill; allem. barehent. Sorte d'étoffe croisée dont la chaîne est en fil et la trame en coton. Il y a des futaines sans envers et des futaines à poil ; et, en France , cette étoffé se fabrique particulièrement à Troyes.

FUTAIN1ER. Angl. fueiian-wcaver ; allem.

barchenttcirker. Celui qui fabrique de la futaine.

FUTÉE (raennis.). Angl. joiner's-putty ; allem. holzkitt. Espèce de mastic composé de sciure de bois et de colle forte, dont on fait usage pour bouclier les trous et les fentes des pièces de bois.

FWEN (moon.). Monnaie de la Chine.

G. Sur les monnaies françaises, cette lettre indique que la pièce a'été fabriquée à Poitiers.

GABARB. Du latin caban* , bateau. Espèce de filet de pèche.

GABES. Enceintes de joncs pratiquées on Egypte, dans les lacs, et où se fait la pèche du poisson dont les œufs sont employés pour préparer la boutargue, sorte de mets trèsrecherché dans les contrées méridionales et riveraines de la Méditerranée.

GABIEU. Outil de cordier.

GABION. Du latin aa&ia, cage. Sorte de panier d'osier qu'on remplit de terre, et dont on fait usage dans les sièges pour mettre les travailleurs à l'abri du feu de l'ennemi. — Panier qu'on fait avec des branches flexibles et qui sert à transporter des herbes, du fumier, des pierres, etc.

GÂCHE. Angl. etaple; allem. riegelloch.

On donne ce nom, en général, à toute pièce de fer qui sert a fixer une autre pièce dans un corps ; mais ou l'applique plus particulièreroent à celle dans laquelle s'engage le péne d'une serrure pour tenir fermée la porte où cette serrure est placée. Les gâches sont construites de différentes manières, selon l'emplacement qu'elles doivent occuper, et selon aussi que la serrure à laquelle elles sont destinées à répondre est construite avee plus ou moins de perfection ; mais, dans tous les cas, elles sont fixées, soit dans la pierre de taille, soit dans le moellon, soit dans le plâtre ou dans le bois. Celles qui doivent être scellées dans la pierre de taille, le moellon ou le plâtre, ont la même forme et présentent une pièce de fer plate , contournée suivant la figure du corps qu'elles doivent embrasser et l'endroit où on les pose. Les extrémités des deux branches qui entrent dans le mur , et

qu'on appelle ecellement, sont fendues et retournées, afin que lorsqu'elles sont en place, callées par des coins en bois et du plâtre, elles ne puissent pas aisément en sortir. Les gâches qui doivent entrer dans le bois ont leurs extrémités pointues comme des clous, et on les enfonce à coups de marteau dans des trous préparés exprès et plus petits que les pointes, afin qu'elles y tiennent solidement. Ce sont les gâches les plus communes. Celles qui sont destinées' pour des appartements soignés sont construites avec le même goût que les serrures; elles ont deux ou trois percées, et ou les fixe sur le chambranle en bois avec des clous, ou mieux encore avec des vis.— Anneau de fer qu'on attache dans un mur pour soutenir et fixer un tuyau de plomb.— Crochet de plombier qui a la forme d'un croissant. —Sorte de spatule dont font usage les pâtissiers pour battre la pâte. — Instrument

sert aux maçons pour préparer le mor- . — Instrument qu on emploie pour bat*

qui lier

Ire l'eau

GÂCHER. Du celt. ach , ou de l'allemand uxueer, eau. Se dit de l'action de délayer du plâtre dans une auge.

GACHETTE (arqueb.). Angl. trigger: allem. etange. Pièce d'acier qui fait partie de la platine d'un fusil , et sur laquelle on appuie pour faire partir l'arme. On distingue dans cette pièce : le bec , branche de devant qui s'engrène dans la noix et l'empêche de tourner; la queue, branche de derrière qui repose sur la détente ; le trou , ouverture pratiquée dans le bec pour recevoir la via ; et Ja vie, qui assujettit la pièce au corps de la plaline. La gâchette du fusil est un levier du premier genre coudé : le bec est son bras court et la queue son bras long.

GÂCHETTE (serrur.). Angl. tumbler, al-

1159 GAI DICTIONNAIRE CAL \m

lem. xuhattung. Petite pièce de fer qui te allongée qui te trouve entre la base eHe

place sous le pêne dans une serrure d*un chapiteau d'un scabellon.

tour et demi. — On donne aussi ce nom, GAINIER. L'artisan qui fabrique des

dans le métier a bas, à un petit levier coudé gatnes.

qui se meut sur son axe et sert à hausser GALACTOMÈTRE. Du grec 7ti«, lait , et

ou à baisser le petit métier. pir***, mesure. Angl. lactometer; allem.

GÂCHEUR (maçonn.). Ouvrier qui gâche mifchmetser. Instrument qui sert à Tériûer

le plâtre et qui distingue deux manières ,0 5']aJ'll$il J„'i:nx? . ,

d'accomplir celte opération : gâcher terri, , G ALACi OPHORE. Instrument dont on

c'est mettre du plâtre dans l'eau jusqu'à ce faU UM8° PO«r faciliter I allaitement, lors-

que celle-ci soit absorbée; gâcher lâche, que le mamelon est trop court ou quels

c'est mettre peu de plâtre dans l'eau, de 8°c*T.^ci~~ e/ ,a Couleur à la nourrice,

manière qu'il soit totalement noyé et très- GALANDAGE (maçonn.). Cloison cons-

Uquide. truite en briques , qui se posent de champ

rîriiic u..a««»c- i„ a a • • les unes sur les autres.

«^rf.^'dîXA.Sïœ de^N0NER- N"">7M ,M""e,,"e

de la chaux. GALBE (archit.). Ce mot s'entend du con-

GACHOIR (eéram.). Caisse carrée dans tour des feuilles d'un chapiteau ou de cel ui

laquelle le potier de terre mélange les ma- d'un dôme, d'un vase, d'un baluslre, etc.

Hères destinées à la fabrication de la po- On dit d'un ornement qu'il est d'un 6ms

terie. galbe, pour signifier que sa forme est régu-

GADARU (arm.). Sorte ae sabre turc, pou Hère, qu'elle plaît à l'œil et convient sa

courte, Inrue et tranchant d'un seul coté, caractère d'architecture de l'édifice oà il

GADOUARD. Nom que l'on donne à l'ou- entre,

vrier vidangeur. GALE (menuis. charp.). Du latin galle,

GADOUE. Matière idcale qu'on retire des tumeur. Allem. tourmloch. Nœuds et trous

fosses d'aisance et dont on fabrique l'eu- de vers qui défigurent la surface du bois,

grais appelé poudrette. GALÉE (impr.). Du catalan galea, galère.

GAFFE. Duceltinue<™/? ou gaflach, dard. Angl. galley; allem. echiff. Petite planche

Instrument de fer dont font usage les ma- plate avec un rebord, sur laquelle le cora-

rine et les mariniers, lequel consiste en nosileur place les lignes à mesure qu'il les

deux branches , l'une droite et l'autre re- fait. On distingue la galée a coulisse, la

courbée, et qui est emmanché, au moyen galée en cuivre, la galée en zinc et la galée

d'une douille , à une longue perche. — Ma- de mise en pages. Aller en galée, c'est Taire

chine de fer à crochet et avec un manche, de la composition dans les gâtées, sans folio

qu'on emploie pour tirer le poisson à terre, et sans signature.

™ryaS ' daDS lM M,iMe8 ' 8erl 8 lr8US" GALÈNE. Du grec y«W Angl. galrna-,

poner le sei. allem. bltiglanz. Minerai composé de plomb

GAG NAGE (agricult.). Nom par lequel on et de soufre, PbS, qui est d'un gris mêlai-

«fésigne, dans quelques localités , les terres ] jejae brillant, lamelleux, et se divise par le

qui sont ensemencées. clivage en fragments cubiques. Il est d'une

GAGNE-l'ETIT. On appelle ainsi l'ouvrier pesanteur spécifique de 7,6. La galène,

rémouleur ambulant. qu'on distingue en cubique et maeeïte, en

GAÏAC. En latin guajacum officinale, grandet facette» et petiCet facettée, se . ren- Angl. pock vood; allem. pockhols. Arbre de contre en filons dans les terrains tertiaires la famille de3 zvgophy!lées qui croit aux ^u Harlz, de l'Erzgebirge, de l'Angleterre, Antilles. On obtient du bois et de l'écorce de Saxe, de la Bretagne, etc. C'est le mi* une résine appelée galacine, qui a l'odeur nerai de plomb le plus abondant et le plus du benjoin et une saveur très-amère. Elle ricne en métal, puisqu'il contient commu* est soluble dans l'alcool, puis dans l'eau, et nément 75 pour 100 de plomb; et il ration en prépare qui entre dans la compost- ferme presque toujours une certaine quarttion de plusieurs sudorifiques et de dentri- l'té d'argent. Il porte aussi le nom âe plomb fices. Son bois est employé aussi pour faire **lfuré , et les potiers, qui en font usage des vis et des galets d'une grande dimen- pour vernir les poteries grossières, lai doosion. nent celui d'alquifoux,

GAILLARDE (imp.J. Caractère qui est GALÈRE. Gros rabot de menuisier et de

entre le petit-romain et le petit-texte, et qui facteur d'orgues. Grand râteau ou sorte da

a une force de huit points ou à peu près. herse dont les jardiniers font usage pour

GAlNE. Du latin vagina, étui. Ce mot dé- ratisser les allées. — Fourneau de distillasigne toute espèce de fourreau, soit en mé- teur dans lequel oa traite les eaux-fories, lai, soit en cuir ou en bois, etc.— En archi- — Sorle de chariot dont on se sert en lecture, on entend par gaine une espèce de pagne.

support à hauteur d'appui, plus large du GALERIE. Se dit, en architecture, d'une haut que du bas, sur lequel on pose des pièce qui, daus un grand édifice, est beaubustes, et quand la gaine et le buste sont coup plus longue que large, et sert comm»* d'une seule pièce , on les nomme terme. On nément à renfermer des collections de to.- •vpelle aussi gntne de scabellon, la partie bleaux et autres. — Yoic souterraine prall-

IUI GAL DE TECUNOLOGfS. GAL l<4t

quée dam une mine. — Rebord qui orne tif. Les galles sont le plus ordinairement

un meuhle. arrondies, comme celle employée en lein-

GALET (mécan.). On donne ce nom a des ture, et qu'on nomme dans le commerce

roues d'un petit diamètre , qu'on intercale, galle d*alep, ou galle des teinturiers ; mais il

dans certains cas , entre deux surfaces qui en est aussi de lisses, de rugueuses et d'hé-

gtissent l'une contre l'autre, afin d'en adou- rissécs de pointes. Les plus estimées sont

eir le frottement. Les roues sur lesquelles celles qui ont été cueillies avant leur matu-

portent les plates-formes tournantes , qu'on rité, c'est-à-dire ayant la sortie de l'insecte,

emploie dans les chemins de fer pour les et les marchands les désignent sous les

changements de voie, sont des galets. Dans noms de galles noires, galles vertes et galles

les machines sans balancier , le mouvement vraies. Celles qui ont été percées par l'in-

recliligne du piston est conservé au moyen secte à sa sortie sont d'une teinte plus claire

d'oreilles qui courent le long dès glissoirs , et moins pesantes que les premières :on les

et ces oreilles sont munies de galets qui appelle galles blanches ou galles fausses, et

roulent sur ces glissoirs et diminuent ainsi elles se vendent à un prix inférieur, le frottement, qui sans cela serait considé- GALLIQUE (Acide). Angl. gallic acid; al-

rable. Enfin, on a songé aussi à diminuer le lem. gallensHure. Acide organique obtenu

frottement des arbres dans les coussinets pour la première fois par Scheele, en 1786, et

de quelques machines, en les faisant porter qui se compose de carbone, d'hydrogène et

eur des galots. d'oxygène, dans les rapports de C'H'O-f-aq.

GALETAS (archit.). Petite pièce située II se présente en petites aiguilles soyeuses,

immédiatement sous les toits et éclairée incolores, d'une saveur aigre et astringente

seulement par une lucarne. et peu solubles dans l'eau froide; mais elles

GALIPOT. Angl. white resin; allem. tan- se dissolvent très-bien dans l'alcool. L'acide

ftfitAars.,Sortede goudron formé de la résine gallique se produit par la décomposition du

3u'on tire, |>ar incision, du pin silveslre et tannin, de la noix de galle, et se rencontre

u pin maritime, et qui se trouve unieè des tout formé dans les graines du manguier ;

matières grasses. Celte substance est d'une puis on l'obtient en abandonnant quelques

couleur jaunâtre, son goût est amer, et son temps, dans des vases ouverts, des noix de

odeur est celle de la térébenthine. Dessé- galle, en poudre et humectées, dont on ex-

chée elle prend le nom de barras. Le gai ipot prime ensuite la masse et traite le résidu

est employé dans la fabrication des vernis, par l'eau bouillante qui dissout l'acide gai-

des bougies, des torches, etc. Fondu, puis liqueet le dépose à l'état cristallisé. Cet

agité dans l'eau, il se débarrasse des ma- acide précipite les sels ferrique* en bleu noir,

tieres étrangères; et lorsqu'il a été décanté couleur d encre; il joue , concurremment

et filtré il constitue la poix /aune, dite aussi avec le tanin un rôle très-important dans

ftoix de Boulogne, dont on fait usage dans la teinture; et les diverses matières astrina marine pour enduire la carène, les mâts, gentes qu'on emploie dans celles-ci pour etc. colorer des tissus en noir et en gris, à I aide GALLATE (chira./. Angl. id. ; allem. gai" des sels do fer, comme la noix de galle, le lapfelsauer. Genre de sel produit par la com- sumac, le brou de noix, le cachou, etc., biuaison de l'acide gallique avec une base, agissent par le tanin et l'acibe gallique Les gallates sont insolubles, excepté ceux qu'elles renferment, de potasse, de soude, d'ammoniaque, et GALLON (mélrolog.). Mesure anglaise ceux a bases végétales. L'encre contient un pour les liquides qui fait à p*u près k litres gnliale de fer. 50. — On donne aussi ce nom a une espèce GALLR. Du latin galla. Angl. gall; allem. de boisseau avec lequel les étameurs megalhpfel. Nom que portent des excroissances surent leur élain noir, et dont on fait usage variées qui se produisent sur divers végé- en outre pour mesurer les grains les létaux et qui sont dues a la piqûre de plu- gumes, etc.

sieurs insectes, particulièrement ceux qui GALOCHE. Du latin galliœ, chaussures

appartiennent au genre cynips. Les galles gauloises. Sorte de chaussure en cuir dont

les plus connues, parce qu'elles sont d'un la semelle est en bois. On en confectionne

emploi important dans l'industrie, sont dans lesquelles on peut faire entrer les sou-

oelles du chêne de l'Asie Mineure, quercus liers pour avoir ceux-ci plus secs, et il y a

infseioria, lesquelles portent vulgairement aussi des galoches mécaniques, le nom de noix de galle. On en fait uu usage GALOCHIKR. Celui qui fabrique des ga-

fréquent dans la teinture, et l'opération loches.

qu'on appelle engallage s'accomplit en pion- GALON fmanuf.}. Angl. border ; allem. géant les tissus, pendant une certaine durée, borte. Tissu étroit, croisé et épais, qu'on <iaus une infusion de noix de galle, à une fabrique avec des fils d'or, d'argent, de cuitempéralure voisine de l'ébullilion. Ces noix vre, d'argent doré, de soie, de laine, de agissent de deux manières: ou elles fervent colon, de lin ou de chanvre. Autrefois, le de mordant pour fixer la couleur, ou celle- galon se faisait avec le métier a la tire, mats ci résulte de la combinaison de leurs prin- on se sert aujourd'hui de celui è la Jacdpes avec certains corps, comme l'oxyde de quart , et celte fabrication a lieu principalefer, et c'est ce qui a lieu pour les noirs. La ment à Lyon. La ville d'Amiens fournit les galle de chêne sert aussi pour la préparation galons de laine. Les galons se distinguent de l'encre et la enfouie y a recours comme réac- en galons figurés, qui n'offrent de dessin que

114* Ç.AL. D1CTI0Î

d'un cftlé ; en galons pleins, qui sont figurés de pari e| d'autre; et les jfa/oni à lames ou pairs oa/ofis.dans lesquels le dessin est peu npparenlt'parce qu'ils p'ont point de feston. On fait aussi des galons faux, qui simulent l'or ou l'argent; et lorsqu'on veut s'assurer si le tissu est d'or véritable, on a recours à la pierre de touche. Cependant, on se borne quelquefois à détordre le galon pour voir sur qnoi il a été filé.

GALONNER. Orner un objet de galon.

GALONNIER. Celui qui fabrique le galon.

GALOUBET (inst. de mus.). Petite flûte à trois trous qui est le plus aigu de tous les instruments h vent. Elle est de deux octaves plus haute que la grande flûte, d'un octave au-dessus de la petite, et son étendue, moindre que celle de la petite flûte, est de doux octaves et un ton. Le ton naturel du galoubet est celui de ré; ce son est criard, perçant ; et l'embouchure de l'instrument est difficile. Cette flûte, très-répandue au moyen âge, ne se fait plus entendre que dans quelques localités du Midi, particulièrement en Provence où elle accompagne toujours le tambourin.

GALUCHAT. Peau de cbien-marin ou roussette, espèce de raie, qui a pris le nom d'un ouvrier galnier de Paris, qui inventa l'art c]e la préparer pour couvrir des étuis, des gaines, des coffrets, des nécessaires de voyage, etc. On l'appelle aussi peau de chagrin. On distingue deux sortes de galuchat, celui è gros grains et celui à petits grains. Longtemps on avait tiré celle peau d'Angleterre, sans en connaître l'origine, et ce fut Lacépède qui indiqua qu'elle provenait d'une raie.

GALVADONESME. Appareil mécanique employé contre l'asphyxie.

GALVANIQUE (pbys.). Qui a rapport au galvanisme.

GALVANIQUEMENT (pbys.). Par le galvanisme.

GALVANISATION. Angl. id.; allem. galvanisirung. Sorte d'élamage qui fut imaginé

{>ar M. Sorel en 1839. On le lait subir aux ers et è la tôle, avant de les mettre en œuvre, et cotte opération les rend propres à se conserver sans qu'il soit nécessaire de les tenir en magasin. — Voy. Zingacb.

GALVANISER (phys.).Electriser au moyen de la pile galvanique ou pile vol laïque.

GALVANISME (phys.). Angl. galvanism; allem. galvanismus. Branche de la physique ui a pour objet l'élude des phénomènes lectriques qui se produisent au contact de certains corps. On rapporte qu'en 1789, G a Ivani, médecin de Bologne, se livrant a des recherches sur l'organisation des grenouilles, suspendit quelques-uns de ces animaux, mais simplement par hasard, à un balcon de fer. Il les avait attachés avec de petits erochels de cuivre qui passaient entre les nerfs lombaires et la colonne dorsale. Ainsi disposées, ces grenouilles, mortes et mutilées, ne tardèrent pas cepeudant à éprouver de vives convulsions. Galvani attribua alors

IAIHE CAL nu

ce phénomène au développement d'un fluide particulier, auquel le monde savant, ému de cette découverte, donna le nom de gain, nitme, en l'honneur de celui qui l'avait observé le premier; mais on ne tarda point k reconnaître l'identité de ce fluide et du fluide électrique développé par le frottement; et re fait fut entièrement confirmé par une autre découverte, celle de la pile de Vnlta, puis celle de l'éleclro-magnélisme par OEri. led. On sait quelles brillantes et importante* applications le galvanisme a reçu de nos jours, comme par exempte la télégraphie électrique, la dorure galvanique, la galvanoplastie, etc.

G A L V ANOG L YPH 1 E . Genre de gravure obtenu au moyen d'un procédé galvanique.

GALVANO MAGNÉTISME. Voy. Electbo-

MAGNéTiSMB.

GALVANOMÈTRE (phys.). Instrument imaginé par M. Schweigger, et qui a pour objet de découvrir les moindres traces d'un courant électrique. Sa construction repose sur ce fait, qu'un courant circulaire agi! par toutes ses parties pour diriger dans le mémo sens une aiguille aimantée qu'il enveloppe de toutes parts. Un Gl conducteur enroulé sur lui-même et formant, par exemple, 100 tours, produit, étant traversé par le même courant, un effet 100 fois plus grand qu'en Cl d'un seul tour; mais il faut alors que le fluide parcoure toutes les circonvolutions du fil sans passer latéralement d'un contour è l'autre. Ce sont ces conditions que «emplit le galvanomètre. M. Nobili a rendu cet appareil plus sensible, en faisant usage, au lieu d'une seule aiguille, d'un système de deux aiguilles compensées.

GALVANOPLASTIE. Angl. galvanoplastie art; allem. gatvanoplastik. Les physiciens avaient remarqué qu en vi vidant les métaui par l'action du courant éleetrique, on obtient des dépôts d'snparenre et de constitution moléculaire très -différentes. Le métal se présente, dans certains cas, sous la forme d'une poudre noire incohérente, semblable è du noir de fumée; d'autres fois il s'offre comme une poussière qui a bien quelque chose de métallique, mais qui ne montre néanmoins aucune cohésion; il arrive enfin qu'il apparaît sous sa forme ordinaire, avec sa couleur, son éclat, sa ténacité et toutes ses autres propriétés, comme cela a lieu dans l'arbre de Saturne ; et l'invention de la pile de Daniel.l, par les dépôts de cuivre qu'elle donne, avait déjà mis fréquemment le phénomène sous les yeux des savants. C'est dans cet état de choses que M. Spencer en Angleterre, et M. Jacobi en Russie, eurent l'heureuse idée, en 1837 et 1838, d'appliquer ce phénomène à divers produit* Tact. En se déposant sous certaines conditions, le cuivre prend en effet, avec we exactitude surprenante, la forme des corps qui le reçoivent; il se moule sur eus •»« plus de facilité que la cire la plus propre i recevoir des empreintes; et cela, tout en conservant ses» propriétés métalliques, d surtout sa dureté et sa malléabilité. C'est «

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fait, devenu si fécond, qui a donné nais- métaux est de la chaux carbonatée oo fluasnnce a la galvanoplastie. Celle-ci se divise lée, de la baryte sulfatée, du quartz, du èn galvonoplattie proprement dite, celle qui schiste argileux, etc. Anciennement (a ganse rattache aux statues, aux bas-reliefs, aux gue portait le nom de matrice, parce qu'on médailles, etc., et en gahonotypie ou élec- croyait alors que le métal s'y formait. trolypie, qui se rapporte aux clichés, aux GANGUE1LLE. Filet de pèche ou espèce planches gravées, et en général à tous les de petit ganguy que l'on traîne avec uu baohjets destinés è transporter leurs em- teau pour prendre des anguilles, preintes sur d'autres corps, par la pression. G ANC UY, Filet de pèche à mailles ser- Tels sont la dorure, l'argenture, le plali- rées.

nage, le cobaltage, !e zingage, etc. On peut G AN I VET (instr. de chir.). Instrument de

donc, nu moyen de la galvanoplastie, re- chirurgie qui a la forme d'un canif. — Cest

couvrir un objet quelconque d'une couche aussi le nom d'une sorte de petit ca-

de cuivre assez mince pour lui conserver nif.

ses linéaments les plus délicats; toutefois, GANNEG ARE (manuf.). Espèce d'étoiïe

lorsque les objets sont mauvais conduc- qu'où fabrique pour l'exportation en Afri-

tpurs, comme le plâtre, la terre, la cire, la que.

stéarine, etc., on y applique d'abord à la GANSE. Du latin on#a, anse. Angl. gimp;

brosse de la mine de plomb ou certaines allein. gimpf. Sorte de cordonnet que l'on

poudres métalliques qui les rendent enn- fabrique en fil , en soie, en colon, en fil

ducteurs. Depuis les expériences de MM. d'or, etc. , et dont la forme est plate, ronde

Spencer et Jacobi, l'art galvanoplastique a ou carrée.

reçu de nombreux perfectionnements, sur- GANT. De l'allemaud ou du flamand

tout de MM. Sinéc, de Kobell, fioquillon, vante, même signification. On fabrique des

Elsner, etc., et tout le monde connaît l'ap- gants en peau, en fil, en coton, en laine et

f>liraiion qui en a été faite, depuis 18M), à en soie. On ignore à quelle époque ils fua dorure et è l'argenture, par MM. Ruolz et rent inveutôs; mais on sait que leur usage Elkington. date au moins du vi* siècle pour les homme*. GALVANOSCOPE. Voy. Galvanomètre. Sous Louis XIII, les femmes commencèrent à GALVANO-SCULPTURE. Procédé inventé en porter; sous Louis XIV il était d'une en 1856 par M. E. Lenoir, et au moyen du- convenance rigoureuse pour les gens comme quel on reproduit, par la galvanoplastie, les il faut d'être munis de gants de peau, quoirondes-bosses , c'est-à-dire les statuettes, qu'ils ne les eussent pas toujours aux mains, les bustes et même les statues, avec la môme et c'est sous ce règno que des fabriques de facilité qu'on obtient la reproduction des gants furent créées à Grenoble, a Vendôme médailles, des sceaux, des cachets, etc. et è Blois. Avant la révolution de 1789, les GALVAUDINE (cost.). Sorte décape dont hommes ne portaient point de gants dans font usage les habitants du Béarn. — Vête- le monde, et celte habitude n'élait contracment confectionné avec une étoffe hydro- lée que pour les prumenades a cheval. Lors fuge. qu'au retour ils entraient dans I écurie pouc GAMBIER. Angl. iron hook; allem. eisen- y laisser leurs chovaux, ils devaient aussi y stange. Grande barre de fer avec laquelle on déposer leurs gants; et lorsqu'ils ne remfait tourner les outils dans les fabriques de plissaient pas celle obligation, 1 un des paleglaces. — Dans les verreries , on appelle freniers allait vite cueillir quelques ûeurs • gambier à une moin, un petit crochet de fer et venait présenter un bouquet à celui qui qui sert a enlever la barre de fer du four où avait oublié d'ôler ses gants. G était une I on fait fondre la fritte. amende qu'il fallait acquitter de bonne GAMELLE. Du laiin gamella, panier d'o- grAce. Aujourd'hui l'usage des ganls s est sier. Ecuelle de bois ou de fer-blanc dans répandu dans toutes les classes de la sociélequelle on met la portion du soldat.— Sorte lé, et l'ou donne le sobriquet de gants jaune* de vase do bois, cerclé de fer, dans lequel à certains fashionables qui sont ou des homon sert la nourriture des marins. — Ecuelle mes suspects dans leurs moyens d existence, qui, dans les salines, est employée pour ou dont la plus grande somme d lulelli-. puiser l'eau salée dans les poêles, afin do gence consiste è ne point laisser uu seul p[k s'assurer si la mure ou muire esl bonne. au gant qui couvre leur main. Toutefois , il GAMMANT (instr. de chir.). Sorte de bis- faut admettre des exceptions. Ainsi le comte touri dont on se sert en Italie, pour ouvrir d'Orsay, qui fut si longtemps Je roi de la. les abcès. mode on Angleterre, et donl I esprit était GANCETTE. Maille de filet de pêche qui aussi brillant que la mise recherchée, répéa 5 a 6 centimètres en carré. lait qu'un gentilhomme ne pouvait passer GANDOURA {cosl.j. Sorle de blouse que sa journée à moine de six pair tt de gants. portent les Arabes, et qui leur descend jus- Les ganis dits de Suide viennent de I isôre, qu'aux pied» ei ceux de daim sont une des industries de GANGUE.be l'allemand gang, filon; angl. la ville de Niort. On cite aussi la ganterie gangue. Partie du filou dans laquelle se de Chaumonl, de Nancy, de Lunéviile , ue trouve engagée une substance métallique, Montpellier, etc. On considère la France et qu'il est toujours aisé de distinguer de comme le pays le plus renommé pour eu celle-ci, attendu qu'elle esl d'une nature dil- genre de produit , et I on «lime < qu il tut férenle. Ainsi la gangue de la plupart des rapporte au delà de 30 militons de francs

CAR

DICTIONNAIRE

CAR

fltt

par an. Kn Angleterre, on recherche les nis; Olivier de Serres dit qoe de son |pmp*

gants fie Woodslock et de Worcesler. cette culture était prospère dans les Plan.

GANTAM ou GANTAN (roétrolog.). Poids dres; et, au rapport de Duhamel, il en était

dont oo fait usage àBantam et dans quel- de même dans les environs de Lille, vers |9

ques autres lieux des Indes orientales. — milieu du xviir siècle. Aujourd'hui les deux

Mesure de capacité pour le poivre, employée centres principaux de la culture de la g»,

aussi dans les Indes et qui correspond à 15 rance, en France, sont l'Alsace et laPro-

hectogrammes, vence; et le département de Vaucluse,

GANTAS (métrolog.). Poids dont on se principalement, cultive la grande espèce,

sert a Quéda, dans les Indes orientales, qui y fut introduite* en 1772, par le Persan

GANTE (brasser.). Faux bord en bois que Alhen. La production annuelle de celle

l'ouvrier brasseur place sur les bords d'une plante,danscedépartement,estdc 20,000,000

chaudière pour contenir la liqueur qui de kilogrammes, dont la moitié est exportée

bouillonne. en Suisse, en Angleterre, en Prusse, et aux

GANTELET (rel.). Angl. hond-leather ; al- Etats-Unis. La nature du climat est a peu lem. handleder. Morceau de cuir dont se sert près indifférente 4 la garance ; mais il n'eu le relieur pour fouetter les livres après est pas de môme de celle du sol, et elle Jusqu'ils ont été cousus. Ce gantelet est em- sit mal sur les terres furies et humides, ployé aussi par les chapeliers, les bourre- ainsi que sur celles qui sont caillouteuses Jiers et les cordonniers. et sèches. Le terrain qu'il lui faut doit être

GANTERIE. Fabrique ou commerce de léger, perméable, frais et riche, et celui qui

gants. est calcaire est préférable. Ainsi les palus de

GANTIER. Celui qui fabrique ou rend des Vaucluse, si propres s la culture de la ga. gants. Le mot gantier, comme fabricant , ne rance, contiennent 90 pour 100 de carbonate désigne que l'artisan qui fait des gants de de chaux, un peu d'argile et 7 pour 100 copeau. Les peaux dont on fait usage pour .viron de débris organiques décomposés, cette industrie, sont celles d'agneau, de mou- Comme cette plante est douée d'une force ton, de chevreau, de chèvre, dH chamois, d'absorption considérable, et qu'elle épuise de cerf, d'élan, de castor, de buffle, de chien la terre de ses dernières portions d'humus, et de rat; toutes doivent avoir été passées il en résulte que les terres neuves peuvent en mégisserie. Avant d'être employées, ces fournir, sans engrais, une récolte esseiat>o&. peaux sont d'abord triées pour en former dante de racines de gnrance. En Provence, des lots suivant leur beauté; on les humecte ensuite pour les rendre plus souples; puis on les fait sécher au soleil, afin de les b'anchir;et ces premières dispositions achevées on les livro au coupeur, qui les taille en

autant de morceaux qu'elles peuvent four- la place; la seconde» en repiquant les jeu-

nir de gants. Les pouces se coupent géné- nés plants d'une pépinière. On sème eu

ralemenl à part, dans les coins perdus de la mars ou en avril. Les semences les plus

peau. On fend après cela ces morceaux de nouvelles sont les plus sûres. On les disiri-

maoière a obtenir le dessus et le dessous bue en lignes espacées d'un tiers de mètre,

des doigts ; on y ajoute les fourchettes des- et lorsqu'on a semé cinq lignes, on en lai»-

tinées à donner aux doigts la longueur con- se une de libre pour en semer cinq autres

▼enable ; et enfin on coud. Aujourd'hui, la et ainsi de suite, ce qui partage le terrain

coupe, le fendage et la couture se font, dans en planches de 1" 06 de largeur, séparées

beaucoup de maisons, à la mécanique. entre elles par des sentiers de 33 cenliaiè-

GARADES. Sortes de sacs dont on fait 1res. Les jeunes plants se repiquent -de nousage dans le royaume de For. vembre en mars, et par planches comme

GARAGE (chem. de fer). On appelle voie avec la graine; mais on couche les racine»

de garage, celle où sont placés, à l'abri, les horizontalement. On s'abstient de couper les

wagons de service. tiges de la garance dans la première annéa

GARAMOND (impr.). On appelait ainsi de sa végétation, et ce n'est qu'a la seconde

autrefois, du nom de son inventeur, un ca- qu'on fait la récolte, à celte époque la plan*

raclère petit - romain dont on ne fait plus te fournit une fane abondante qu'on donne

usage nijjourd'hui. en fourrage aux mulets et aux vaches; mais

GARANÇA(iE(teinlur.).Bain préparé avec c'est une mauvaise nourriture pour ces der-

la garance. nières; elle donne d'ailleurs au lait une

GARANCE ( agncult. ). De varentia , nom teinte rougeâlre ; et les os des animnui qui que portait celle plante au moyen Age. Angl. en font usage se colorent en rouge. Lorsque maddtr; allem . fUrberràlhe. La culture de la fructification réussit, on peut obtenir encette plante, dont le nom scientifique est viron 900 kilogrammes de graines parheerubia tinctoria, est très-ancienne en France, tare ; mais les terres les plus favorables sut et sous la domination romaine, on la culli- graines ne le sont pas toujours aux racines, vait surtout dans l'Artois où elle était em- Quant à celles-ci, une bonne réculte peoi ployée pour teindre des étoffes. Selon Stra- produire 40 quintaux métriques de racines bon, les Aquitains la mêlaient au pastel sèches, le poids des racines diminuant de» pour avoir des couleurs violettes. En 1275, qualre cinquièmes en passant de l'étal frais elle était cultivée aux environs de Saint-De- à celui d'état soc. A?aot de procéder à lv-

on emploie de{ 50 à 100,000 kilogramme! de fumier par hectare, et cette quantité s'élève jusqu'à 120,000.

Il y a deux manières d'établir une garancière : la première, en semant la graine ser

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rachage ries racines, on coupe le» tiges pour fourrage. Comme les racines ont une grande disposition à fermenter.il est urgent de les conserver dans un lieu bien sec; car la moindre atteinte de moisissure ou d'altération de couleur en diminue la qualité et par conséquent la valeur. Le bon état de conservation est indiqué, au surplus, par une odeur forte, semblable à celle de la rég lis se, odeur qui se perd quand la garance est vieille. On distingue trois sortes de garances pour la vente : la rouge, la vieille et la ro$e; toutes trois proviennent de la même espèce, et la différence de leur teinte lient a la nature du sol et au plus ou moins de développement des parties de la plante.

Dans le commerce, lorsque la racine de garance est entière, on lui donne le nom d'alixari; quand elle est moulue, elle conserve celui de garance. Elle est dite aussi robée lorsqu'elle a été dégagée de son épiderme, ce qui donne un plus grand éclat à la poudre; non robée si elle a été triturée sans celte précaution ; et on appelle garances mullet les qualités inférieures, lesquelles sont composées en partie des débris provenant des blutages. Les garances les plus estimées sont celles que Ton tire du Levant: et les marchands établissent aussi une différence entre celles d'Avignon, de l'Alsace et delà Hollande. La racine de garante contient une substance particulière, nommée alixarine, substance qui constitue sa propriété tinctoriale. Elle donne un rouge très-beau, très-solide ; et, au moyen de divers mordants, elle produit des nuances de violet, de brun, etc., dont on fait usage pour la teinture des étoffes.