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orifices et des ajutages de différentes formes: les moyens propres à les diriger, les distribuer et les retenir; leur application comme moteur dans les usines; et leur élévation à l'aide de machines, pour les besoins divers de l'agriculture, de l'industrie, etc. Celle science ne date en quelque sorte que d'Archimède, qui découvrit le principe de la prossion des liquides sur les corps qui y sont plongés, et inventa In vis qui porte son nom. Vint ensuite Ctésibius, d'Alexandrie, qui' inventa la pompe aspirante et foulante, les clepsydres, ainsi qu'une horloge et un orgue hydraulique; puis Héron, aussi d'Alexandrie, à qui l'on doit lu siphon et In fontaine de compression dite Fontaine de Béron. Les moulins h eau furent importés de l'Asie Mineure à Rome, du temps de Gésar, et passèrent en France du iv- au vi* siècle; enfin, les travaux de Slévin
3ui, au xvi* siècle détermina la pression es fluides contre les parois qui les retiennent; ceux de Galilée qui entrevit !a pesanteur de l'air; ceux de Torricelli qui trouva la loi de la vitesse des fluides quand ils s'écoulent par un orifice; et ceux des Bernouilli, d'Euler, de Maclaurin, etc., achevèrent defonder l'hydraulique moderne. On divise celle-ci en hydrostatique ou statique des fluides, c'est-à-dire qui traite de leur équilibre, et en hydrodynamique, qui explique les lois do leur mouvement.
L'objet principal de V hydrostatique est de déterminer les pressions que les fluides exercent sur les parois des vases qui les contiennent, soit qu'ils agissent par l'action de la pesanteur, comme les liquides, soit par la répulsion moléculaire, comme les gaz. La plus importante de ses propriétés est celle qu'on désigne sous le nom do principe d'égalité de pression, principe commun aux liquides et aux gaz, duquel dépendent tous les autres principes d hydrostatique, et d'où résulte que les fluides transmettent dans tous les sens, et également, les pressions qu'on exerce à leur surface. Si divers liquides .'sont mélangés dans lu mémo rose, ils s'arrangeront communément selon le principe d'équilibre, de manière quo chacun d'eux ail sa surface horizontale, seule disposition qui convienne à l'état de repos; mais on admet néanmoins deux états d'équilibre : le stable et l'instable. Dans le premier, les molécules les plus pesantes se trouvent en bas suivant l'ordre de feurdensi té; dans le second, elles se montreraient dans un ordre opposé et il suffirait alors du moindre choc pour déranger l'horizontalité des surfaces de jonction des divers liquides. Mais ce dernier état n'existe pas dans li nature et n'est considéré que comme une hypothèse. Lorsque plusieurs vases communiquent entre eux et quels que soient leur nombre et leur forme, les liquides qui s'y trouvent contenus présentent constamment une surface de niveau dans chaque vase; toutes les surfaces au même niveau, quand le liquide est le môme dans tous les vases; des surfaces inégalement élevées,
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si ces vases renferment des liquides de densités différentes; et dans ce dernier cas, les hauteurs réciproques des liquides se comptent alors au-dessus du niveau de la surface de jonction In plus basse. C'est sur l'application de ce principe des vases communicants qu'ont été construits les instruments appelés niveau d'eau et siphon.
Ce dernier, comme chacun sait, consiste en un tube recourbé dont une des branches est plus longue que l'autre, et on tient l'instrument de manière à co que la partie recourbée lourno sa convexité vers le haut. Dans cette position, ou plonge la branche la
fdtis courte dans le vase qui contient le Iquide; puis on applique ta bouche à l'orifice de la branche la plus longue pour y opérer une forte aspiration, et le liquide du vase dans lequel plonge la branche courte du tube, étant alors poussé par l'excès de
la pression atmospnenque, remplit tement le siphon. On retire aussitôt che, et le liquide continue à s'écou la longue branche, jusqu'à ce que 1
iromp- 3 boner par a vase
soit vide. Dans cette circonstance, l'air qui répond aTorilicn de la plus longue branche» exerce une pression de bas en haut sur la colonne de liquide contenue dans celle branche, tandis que l'air qui reposo sur la surface du liquide qui se trouve dans le vase, agit, par le même liquide, pour presser, dans un sens pareil, la colonne qui occupe la branche courte, ce qui ne l'oblige qu'à soutenir la partie de celte colonne qui s'élève au-dessus du niveau. La différence qui existe alors entre celto partie et (a colonne contenue dans la branche longue, donne à celle-ci un excès de poids qui ne se trouve point balancé par l'excès de longueur de la colonne d'air qui répond à l'orifice de la même branche; de manière que toute la portion de liquide qui n'est pas soutenue par l'air, tomba, et comme elle est incessamment remplacée par collo qui vient du vase, l'écoulement n'est suspendu qui quand le liquide est épuisé. Dans les travaux hydrauliques on donne quelquefois à certains canaux la forme de siphon, afin de déverser une grande masse d'eau d'un niveau à un autre niveau inférieur, et dons ce cas, pour amorcer sur place ce genre de siphon, on en bouche les deux extrémités et on remplit par une ouverture pratiquéeau sommet du coude supérieur, ouverture qu'on ferme ensuite; ou bien on adapte sûr elle le corps d'une pompe aspirante qui enlève l'air intérieur. Le siphon produit alors son effet dès qu'il est rempli d'eau j. mais quelquefois aussi cet effet se trouve suspendu,' par suite de l'air qui est en trahi é ou des gaz dégagés par le liquide, lesquels s'accumulent dans l'appareil et finissent par remplir la partie courbe. Dans ce cas on a recours à la pompe qui enlève le gaz et rend à l'écoulement son action Le phénomène des fontaines ou sources lntermilter,. tes provient aussi de ce que les canaux sou« terrains dans lesquels circule l'eau, ont la forme de siphons. Eulin, l'une des auplica<