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DE TECHNOLOGIE

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moins sur l'aiguille aimantée que les antres huiles végétales, propriété sur laquelle est fondé un appareil éiectromoleur imaginé par Rousseau, pour reconnaître la falsification de cette huile par d'autres huiles. Elle peut aussi se conserver longtemps sans devenir visqueuse, ce qui la rend très-utite aut horlogers, lesquels lui font en outre subir la préparation que voici : ils l'exposent pendant une certaine durée a l'action du soleil, dans une bouteille bien bouchée où ils introduisent aussi une lame de plomb. L'huile se décolore en se couvrant peu à peu d'une masse caséiforme qui se dépose, et lorsque le plomb ne détermine plus la formation de cette couche blanche, on décante l'huile devenue alors pins fluide.

. HUILE DE PIED DE BOEUF. On se la procure en abandonnant a lui-même le décodé aqueux des pieds de bœuf séparés de leur corne. On enlève le liquide qui surnage et on le porte dans des réservoirs où il se dépure simplement par le repos. On emploie cette huile pour graisser les rouages des machines délicates, particulièrement celles d'horlogerie.

HUILE DE POISSON. Mélange des graisses extraites de divers poissons de mer, notamment les harengs et les cétacés. Cette huile est d'une «couleur blanchâtre ou rougoâtre, d'une odeur désagréable, et l'on s'en sert seulement dans la fabrication du savon vert et pour l'éclairage.

HUILE DE POMME DB TERRE fchim.).

Composé que les chimistes désignent sous lus nons iValcool amylique ou de bihydrate d'amylène, et qui, selon MM. Cahours et Bâtard, est un homologue de l'esprit de vin. Ce composé se produit, dans certains cas, par la fermentation du sucre et des mélasses de betteraves; et les eaux-de-vie communes, qu'on fabrique avec des raisins ou des pommes de terre, lui doivent, à ce que l'on croit, leur goût désagréable ainsi que leur mauvaise odeur.Ou extrait cette huile prélenduo de l'eau-de-vie de pomme do terre , on la soumettant à la distillation, et en recueillant è part les dernières portions, dès que cellesci se montrent sons un aspect laiteux. L'huile de pomme de terre est incolore, volatile, et provoque la toux à un haut degré, lorsqu'on la respire è l'état de vapeur. Elle bout a 132 degrés, ne s'enflamme qu'avec difficulté, et renferme du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène, dans les rapports de CwH,,0'. Par l'oxydation, elle se convertit «n acide valérianique.

HUILE DE SCHISTE. Huile d'éclairage qu'où obtient par la distillatiou des schistes bitumineux et de la houille.

HUILE DE TÉRÉBENTHINE. Voy. Térb-

BKNTBINB.

HUILE DE VIN DOUCE (cbim.). Produit huileux et volatil qui se présente dans la préparation de l'éiher par l'alcool et l'acide sulfurique. Cette huile se décompose en partie, par l'eau, en acide sulfurique, et on u ne combinaison de carbone et d'hydrogène.

HUILE EMPVUKUMATIQUE. Du grcci/i-

iruffvu, brûler. Nom sous lequel on désigne, en général, les produits volatils qui rôsuN tent de la distillation h feu nu des matières animales et végétales.

HUILERIE. Fabrique d'huile. — Magasin

HUILES BUTYREUSES. Nom générique des huiles qui ont la consistance du beurre, comme l'huile de cacao, l'huile de coco, l'huile de palmier, l'huile de haies de laurier, etc.

HUILES DES ALCHIMISTES. On appelait autrefois ta vraie huile des philosophes, lu soufre, le mercure, on In pierre au rouge parfait; huile de talc des philosophes, l'élixîr au blanc parfait et accompli ; l'huile fixe et incombustible des sages, le mercure hermétique ; l'huile de la nature, le plus noble et lu nieilleurdes sels: l huile essentielle, l'âme des métaux, ou le mercure des sages; et huile végétale, l'huile de tartre.

HUILIER. Espèce de petit meuble destiné à recevoir les burettes qui contiennent l'huile et le vinaigre qu'on sert sur la table.

HUILIÈRE. Sorte de vase qui, dans la marine, sert à contenir l'huile des hampes.

HUISSERIE (charp.). Angl. door-frame; allera. thiirgerust. Assemblage de pièces de bois qui forment la baie ou l'ouverture d'une porte.

HUIT DE CHIFFRE. Angl. double çaltipers ; allem. doppelter dickxirkel. Sorte de compas d'épaisseur employé par les horlogers et les tourneurs, et dont la forme est celle d'un 8.

HUITIÈME-DOBRADO (monn.). Monnaie d'or de.Porlugal, qui yaut il francs 32 cen» limes.

HUMaTE (china.). Sel produit par la combinaison de l'acide humique avec une base.

HUMECTEUR. Ustensile qu'on emploie dans les papeteries.

HUMIDIER (mégiss.). Action d'humecter les peaux, aûn de leur donner une préparation.

HUM1D1FUGE (roanuf.). Angl. witer ticht; allem. wasserdicht . Se dit de certaines toiles qui ont la propriété de ne pas s'imbiberd'eau.

HUMIFUGE. Qui chasse l'humidité, ou ne craint pas l'humidité.

HUMIQUE (Acidb). Acide particulier, que quelques-uns ont cru reconnaître dans lo terreau.

HUMUS (agricult.L Se dit de la terre végétale, c'csl-è-dire de la couche la plus extérieure du sol, celle qui est propre à la nourriture des végétaux.

HUNC (cbim.). L'un des noms que Fon donnait autrefois a l'élain.

HUNE. Grosse pièce de bois, terminée par deux tourillons, et a laquelle on suspend une cloche.

HUNIER. Sorte de filet de pèche.

HURASSE ou BOQUE (forg.). Angl. socket:

alleru. hammerring. Anneau qui supporte le bout du manche du marteau de forge.

HURE. Sorte de brosse qui est garnie de

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tous côté?, et adaptée à un manche. — Morceau de bois qui porte une sonnette et roule 'fur dos tourillons.

HUTINET (tonncll.). Petit maillet dont le tonnelier fait usage.

HIJTTEN-N1GTH ( métallurg.) Expression allemande qui désigne une sorte de sublimation métallique qui s'attache aux parois des cheminées, dans les fonderies ou Ton traite en grand les rainerais de cuivre et de plomb argentifère. C'est un mélange de soufre, d'arsenic, de zinc, d'oxyde de plomb, et môme d'une petite quantité d'argent qui se trouve entraînée par les substances volatiles, et qu'on en relire au moyen d'une nouvelle fusion.

HUVE (cosl. ). Ancienne coiffure de femme.

HU VESTE ou HUVETTE (cost.J. Chapeau que l'on portait autrefois.

HYACINTHE (joaill.). Pierre précieuse dont la couleur est un rouge orangé, môlô de brun. Le plus communément l'hyacinthe est uu grenat essooite; celle qu'on nomme jargon est un zircon , Vhyacinthê brune du Y toute est une idocrase ; ihyacinthe de Compostelle, un quartz rouge opaque. Les bijoutiers distinguent quatre espèces d'hyacinthes : la première, qu'ils appellent la belle hyacinthe, est de couleur écarlale, et jette comme des rayons de feu; la seconde est d'une couleur de safran rougeâtro; la troisième ressemble à de l'ambre jaune ; et la quatrième est blanche et transparente. On divise aussi les hyacinthes en orientales et en occidentales : celles de la première catégorie appartiennent, d'une part, au corindon orangé, elies sont d'un jaune rougeâtre, et se recueillent dans -l'Arabie, à Ceylan, etc., en morceaux dont la grosseur varie depuis celle d'une lentille jusqu'à celle d'une noisette ; puis, d'autre part, à une topaze d'une couleur safranée, qui vient du Brésil. Dans la seconde caléorie sont les hyacinthes de la Bohème, e la Silésie, etc., qui otTrent des couleurs laiteuses, jaunâtres, etc.

HYACINTH1NE (joaill.). Pierre qui ressemble è l'hyacinthe.

HYALOGRAPHE. Du grec v«Ooç, verre, et yfàf**, écrire. Instrument propre à dessiner la perspective et à donner les épreuves d'un dessin.i

HYALOGRAPH1E. Art de faire usage de l'hyalographe. — Dessiner à l'aide de I hyalogrnphe ou a travers un carreau «Je vitre.

HYALOTERE (pbys.). Du grec 5«W,verre, et xttpv, user. Instrument au moyen duquel on fait passer une étincelle électrique à travers une plaque de verre»

HYALURG1E. Du grec Cdujc, verre, elfoo», travail; an^ï' hyalurgy; ailem. glasche'mie. Art de fabriquer le verre.

HYALURGIQUE. Qui a rapport à la fabrication du verre.

HYBOMÈTRE. Du grec v«©e, courbé, et pfTptv, mesure. Appareil qui sert à mesurer le progrès des changements que lus

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moyens mécaniques apportent aux difformité? du rar.his.

HYBOMÉTRIK. Angl. hybomelry; aliéna.

hybométrie. Art de faire emploi de l'hybomètre.

BYBOMÉTRIQUE. Qui a rapporté t'bybo mètre el s Khvbomélrie. HYDATOLOGIE. Yoy. Hydrologie.

HYDRACIDE (chim.f. Angl. id.; allem.

usassersto (friture. Acide qui résulte de la combinaison d'un corps simple ou composé avec l'hydrogène, considéré comme principe acidifiant. Les hydracides furent d'abord indiqués par des noms commençant par hydro ; et d'après la théorie dualistique clé Berzéli us, c'est parla terminaison hyàriue qu'on les désigne. Les principaux hy« racides sont les acides bromhydrique, chlorhydrique, cyanbydrique, fluorhydrique, iodhydrique, sélenbydrique, aulfhydrique. etc.

HYDRARGCRE(chim.>du grec topèpyvp* , mercure. Amalgame de mercure el d'un autre métal. Ce composé offre un éclat métallique, et donne des vapeurs de mercure, quand on le chauffe dans un tube fermé.

HYDRARGYRE(chim.j. Du grec «»p,et^ y*?* , argent. Anglais, hydrargyrum; allem. guecksilber. Nom que l'on donnait autrefois au mercure ou vil-argent.

HYDRARGYRO-CYANATE (chim.). Sel produit par la combinaison de l'acide hjdrargyro-cyanique avec une base.

HYDRAUGYRO-CYANIQUE (Acide). Acide produit par la combinaison du cyanure de mercure avec l'hydrogène ou un hvdracide.

HYDRARGYRO-FULM1NATK (chim.) Sel produit par la combinaison de l'acide hy« drtrgyro-fulminique avec une base.

HYDRARGYRO- FULMINIQUE (Acide).

Acide composé de mercure et d'acide sulfurique ou de ses éléments.

HYDRARGYRO-PNEUMAT1QUE. (chim.).

Du Jgrec Ztf,*eyvpc9 mercure, et rr>tvjt«, souille. Appareil propre è recueillir les gai sur le mercure. On en fait usage pour les gaz qui sont solublesdans l'eau.

HYDRARGYRURR. — Voy. Hïdrargcrs.

HYDRATATION (chim.). Du grec itprcfc, fait de Zio»* eau. Conversion d'une substance, en hydrate.

HYDRATE (chim,). Du grec fait de , eau. Angl. hydrate; allem. hydrat. Se dit de tout corps qui renferme de l'eau en combinaison, comme hydrate dépotasse, KO ■+■ HO ; hydrate d'acide sulfurique, SO* -f- HO; etc. Oo a formé le participe hydraté, pour désigner le corps qui, par sa combinaison avec l'eau, forme un hydrate.

HYDRATIQUE (chim.). Qui a les caractères des hydrates.

HYDRÀUL1CO-PNKUMATIQUB. Qui élève l'eau au moyen de l'air.

HYDRAULIQUE. Du grec Mjn», eau, e»

ùïMt 9 tuyau j angl. hydraulics; allem. hy draulik. Science qui a pour objet le njou veinent des liquides et particulièrement l'écoulement des eauz par des conduits,, des

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