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surface du fluide, où Us claicnl soutenus par des flotteurs. La circulation s'établissait su moyen du ventilateur de Halles; mais on reconnut bientôt que cela devenait impossible quand la profondeur dépassait 7 mètres; et MM. Coëssin pensèrent alors qu'il valait mieux remonter de temps en temps h la surface, pour y faire provision d'air et prendre, pour le cas où il serait dangereux du paraître à celte surface, une ample provision d'oxygène comprimé dans des récipients, que les expérimentateurs tiendraient en réserve, et dont ils ne feraient usage qu'avec l'économie que leur commandait 1 intérêt de leur conservation, ainsi que M. Guyton de Morveau l'avait conseillé dans un. Mémoire écrit à l'occasion do la navigation sous-marine de Fullon. Il est aisé de comprendre qu'aucun de ces moyens n'offrait une garantie certaine; aussi la navigation sous-marine se trouve-t-elle encore è l'état de germe.

BATEAU- VOLANT. C'est ainsi que quelques-uns désignent la nacelle adaptée à un aérostat.

BATELAGE. En termes de pèche, faire le batelage c'est porter en bateau, de la mer au marché, le poisson qui a été pris»

BATELER. Aller prendre avec un bateau le poisson déposé dans d'autres bateaux qui ont servi h le pécher.

BATEUIL ou BATEUL (bourrel.). Partie du harnais d'uu âne, d'un mulet ou autre bêle de somme, qui lui bat sur la croupe.

BAT-FILIERE. Instrument qui sert à battre le fil de fer.

BATHOMÈTRE (phys.). Du grec p«0of,, profondeur, et uirpov, mesure. Angl. 6afAometer; al I e m . I iefemnesser. I ns Iru meut propre à être substitué à la sonde, pour mesurer, les profondeurs delà mer.

BATHOMLTRIE (phys.). Art de mesurer" les profondeurs de la mer, au moyen du balhomètro.

BATHOMÉTRIQUE (phys.). Qui a rapport à la baltiomélrie.

BÂTI (cout.). En termes de tailleur et de couturière, le bâti est l'assemblage préalable des pièces d'un vêtement, que l'on faufile avant de les coudre. Le même mot désigne le Iil employé pour faufiler, lequel doit se retirer ensuite, et l'on dit enlever te bâti.

BÂTI ou BÂTIS (mécan.). Dans les machines el particulièrement dans celles à vapeur, on donne ce nom è l'ensemble des pièces de bois qui servent à relier et à maintenir dons leurs positions respectives toutes les parties de lu machine. Dans les marhfrcc ïxli, le bftii se compose de colonnes reliées entre elles el aux cylindres, soutenues par la plaque de fondation, et. supportant l'entablement qui reçoit le balancier. Dans les machines locomotives, on entend par bâti le cadre du châssis, qui rr-pose sur les roues, puis les étrïers, les tirants, etc., qui relient lu corps de la ma- «liine à ce cadre. Enfin, dans les machines de bateaux, se trouvent, comme dans les

machines fixes, la plaque de fondation, le balancier qui nécessite un entablement pour supporter son palier, et toutes les autres pièces qui ont besoin d'être reliées entre elles et sont dans des positions analogues.

BÂTI DU ROUET. Angl. ttoek; aliéna.

gestell. Sa cage ou son support.

BÀTIER. Celui qui fait ou vend des bas. BATIMENT (archit.). Terme générique qui désigne toute espèce d'édifice ou du construction servant à l'habitation. Ou appelle industries du bâtiment toutes celles qui concourent à celte construction, comme la maçonnerie, la charpenterie, la toilure, la 'menuiserie, la peinture, etc. Quelle que soit la destination d'un bâtiment, il doit satisfaire a trois conditions indispensables : la solidité, la commodité et l'ordonnance. La première a pour objet la connaissance de I emploi et de la qualité des matériaux ; la seconde consiste dans l'an do distribuer les parties de manière à rendre l'habitation propre au dessein qu'on a en l'édifiant ; et la troisième exige que l'aspect do l'ensemble et des détails ait les proportions et.les ornements que le bon goût prescrit.

BÂTIMENTS DE GRADUATION (salines;.

Hangars remplis de plusieurs fils de tagots d'épines, superposés les uns aux 8Ulres, ou de cordages disposés verticalement, à l'aide desquels on évapore lus eaux salées, et particulièrement celles qui tiennent le sol ;marin en dissolution. On verse le liquide à concentrer au moyen de pompes et de rigoles perforées de trous.

! BATIROLLE. — Nom que porte la balle *à beurre.

BÂTIS. Voy. Cagb.

BAT1SODAGE- (maçon.). Plafond revêtu ,de blanc en bourre el de terre grasse.

BÂT1SSAGE (maçon.). Action de bâtir.

.— Premier feutrage des poils destinés à la fabrication des chapeaux.

BÂTISSE (archit.). Se dit de tout ce qui concerne la maçonnerie d'un bâtiment.

BÂT1SSOIR (tonnai.). Cercle de'ferqui sert à assembler en rond les douves d'une futaille.

BATISTE (manuf.). Toile de lin ou de chanvre dont le fil est très-fin et le tissu très-serré. Elle tire son nom de Baptiste Chambray qui le premier en fabriqua au xitr siècle. La batiste la plus estimée est celle qui nous vient des Indes et de la Belgique. En France, les fabriques les plus ré-

Rulées sont celles des départements du drd, du Pas de-Calais et de la Somme. On appelle batiste hollandée une batiste trèsforte qui ressemble à de la loile de Hollande; et toile d'ortie, une batiste écrue faite avec du lin grisâtre. La batiste se fabrique avec un fil très-blanc, nommé rame, cl qu'on lire particulièrement du Hainaut. Outre les pays qui viennent d'être indiqués, celte toile est encore un objet de commerce en Suisse, en Bohême, en Silôsie, etc.

BAT1TURE (forg.). Angl. tcalt ; al'.eau

f*3 DAT B1CTIC

RATMAN (mélrobg.) Poids usité en Turquie.

BÂTON. Du bas fatin bastum, tiré du grec /3«9Tt* , bâton à porter des fardeaux. Angl. stick. En architecture, on nomme bâton une moulure usitée dans la base des colonnes. Le bâton rompu est l'ornement qui représente des bâtons entrelacés. — Le bâton du lapidaire est un morceau de bois gros par un bout et mince de l'autre, qui sert b y enchâsser les pierres et les cristaux, au moyen d'un mastic ou de poix-résine. Le bâton à tire est en ivoire et enduit de cire parle bout, afin de happer les diamants et les représenter en chatons. — Celui du diamantaire, appelé bâton à égriser, est aussi un bâton de bois tourné, ayant une tête sur laquelle on cimente le diamant pour l'égriser, et une poignée pour le tenir.— Le bâton à dresser de l'orfèvre est un rouleau serrant à maintenir de niveau une plaque mince de métal sujYtte à se redresser.— En termes de formier, le bâlon est un petit cylindre garni de peau de chien de mer, qui s'emploie pour frotter les formes. — Le bâton à tourner du passementier est rond, d'une longueur de 36 à 40 centimètres, gros comme Je pouce avec une petite rainure tout autour, et sert h faire tourner l'ensuble. —Celui du gantier ou tourne-gant est un morceau de bois en forme de fuseau dont il est fait usage pour fabriquer le gant. — En termes de soierie, le bâton de temple est la partie du mélier h laquelle se trouvent attachées toutes les cordes du semnle; et le bâton de rame, celui auquel sont fixées les cordes de rames.— Le bâton de eroisure des fabricants de tapisserie sert a croiser les fils des chaînes.—Celui qu'on nomme bâton de gavassiniire, dans les métiers de haute lisse, est une pièce de l'ourdissoir. — Le bâton rompu du serrurier est un morceau de fer coudé en angle obtus.— Dans les radineries de sucre, le bâton de preuve est un morceau de bois aplati par un bout, qui sert à faire l'essai de la matière, et à battre le sucre dans la chaudière quand il monte avant de prendre son bouillon.

BÂTON DE JACOB. } roy. Arbalbstrillb.

BATON ÉLECTRIQUE fphys.). Morceau de bois rond, bien séché au fond et pénétré d'huile bouillante, qui acquiert ainsi la propriété de a'éleclriser par le frottement. On peut, dans les expériences, le substituer au tube do verre.

BÂTON NET. Petit bâton en forme de fuseau, qui sert a un jeu d'enfant.

BATOURNER (lonnel.). Mesurer la longueur et la largeur des douves pour les rendre égales.

BATRIACB. Outil du fabricant de tuiles.

BATTAGE (fabr. de drap). Angl. beating; ailem. schlagen. Préparation donnée aux laines avant d en faire le drap. Le battage succède au triage et se fait sur des claies à l'aide de baguettes. — En termes di« salpétrier, le battage est l'action de battre la poudre dans des mortiers; il s'opère avec des pilons de

tNAIRE BAT ||(

bois dans des mortiers qui sont aussi de cette matière.

BATTAGE (agricult.). C'est l'une des opérations les plus importantes du cultivateur, et chaque pays a sa manière particulière de battre les céréales. En Egypte et dans l« contrées méridionales de l'Europe, on les fait fouler par les piods des animaux, iu moment même des récoltes, sur une «ire circulaire disposée convenablement h cet effet. Dans d'autres lieux, on emploie également des animaux ; mais on leur fait traîner, sur tous les points d'une aire circulaire, des tambours coniques d'un diamètre de 1-30, sur 1- 95 ou 2- 60 de long, formés de 6 fortes barres de bois fixées sur des en hexagone. Il résulte de cet epparpil qu'on bat doublement le grain, avec les pieds des animaux et ces tambours. Dans le midi de la France, on fait usage, soit du seul foulage par les animaux, méthode qu'on nomme dépiquage et pour laquelle on emploie surtout les chevaux a demi sauvages des plaines incultes du littoral méditerranéen ; soit des tambours, mais dans ce dernier cas, les animaux, au lieu de les tirer directement, les font rouler au moyen d'un très-grand bras du levier, assujetti, comme dans un manège, a se mouvoir horizontalement autour d'un point. Le grain n'est étendu alors que sur l'espace circulaire que parcourt le tambour. On ne retire par lie méthode aucune utilité des pieds des animaux ; mais en revanche le grain et la paille en sont plus propres.

Dans les régions septentrionales, on ne fait usage le plus généralement que du )Wm. C'est un instrument fort simple, composé de deux morceaux de bois d'inégsle longueur et grosseur, et réunis bout a bout p»f une lanière de cuir qui leur permet d'articuler en tout sens. Le morceau de bois le plus long sert de manche, et le plus court est la masse qui sert à battre le blé étendit sur Taire de la grange. Le battage du blé se fait communément à façon par des hommes qu'on nomme bat leurs en grange, et la proportion de grain qu'on leur donne varie suivant les lieux et le prix de cette denrée. Ordinairement c'est un dixième. On calcule qu'un batteur peut battre dans sa journée 50 gerbes de blé qui rendent environ un ss< pesant 120 kilogrammes ou un hectolitre et demi, l'hectolitre en bon blé pesant 80 kilogrammes. Il reste en outre uneassez grande quantité de grain dans la paille, surtout lorsque la récolte a été faite durant un temps pluvieux. Dans quelques localités de la France, comme dans l'Anjou, le Poitou et la Bretagne, on se sert au lieu de fléaux de graudes gaules Oexibles, jeunes plants de chênes qu'on a dépouillés de toutes leurs branches, et qui portent au moins de 3"90 à 4~87 de longueur. Les batteurs, rangés *uf une même ligne, perpendiculairement » 3 longueur de la grange, frappent tous à \\ fois au môme endroit, et parcourent ainsi successivement toute la grange. One pnj* mière battue élan» faite, 11: retourneol

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b!é sens dessus dessous, comme oo le fait quand on bal au fléau, el ils procèdent sur la seconde face de la même manière qu'ils ont agi sur la première. A chaque battue, on retire la paille, qu'on a soin de secouer avec une fourche, et ou pous«e le grain au bout de la grange, où les vanneurs Te prennent pour le passer au tarare. Mais le Qéau, ainsi que la gaule, brisent et brouillent 'a paille qui ne peut alors servir que de nourriture aux bestiaux, de litière, etc. Pour s'en procurer qui se conserve entière et puisse être mise en œuvre dans diverses industries, il faut recourir & un moyen particulier de battage; et celui qu'on appelle au tonneau, remplit assez bien l'objet proposé. Un homme, placé debout devant un tonneau ronclié par terre, frappe celui-ci avec une forte poignée de blé qu'il tient par la tête, jusqu'à ce que le dépiquage de la plus forte partie des épis soit complet; puis prenant celte même poignée de paille du côté des épis, il va en passer la tête dans un râteau dont les dénis en fer ou en bois sont longues et plus écartées qu'elles ne le sont ordinairement. Ce peignage terminé, il réunit plusieurs de ces poignées pour en former une botte, qu'il lie comme de coutume, et dont il affranchit la tête avec une espèce d'espadon, en frappant sur un billot. Quelques cultivateurs, pour avoir de belle semence, la font battre de cette manière ; mais ils font repasser ensuite les mêmes gerbes au fléau, parce qu'après le battage au tonneau, il reste encore beaucoup de grains dans les épis.

Aujourd'hui, les machines à battre le grain se trouvent assez répandues, malgré la résistance que la routine leur a opposée, et il en existe de divers systèmes ; mais il n'entre pas dans le cadre que nous nous sommes prescrit de les décrire ici. L'une des mieux accueillies dans le principe est la machine écottaitc de Meikle, très- estimée eu Angleterre. Elle consiste principalement en un tambour d'un mètre de diamètre sur autant de longueur, formé de douze barres de bois également espacées et fortement fixées parallèlement entre elles avec des boulons, sur deux cercles en fonte de fer, lequel tambour tournant rapidement sur son axe, 250 tours par minute environ, frappe le blé qui luiestrégulièrementamenô dans le sens de sa longueur, l'épi en avant, par une forte paire de cylindres en fonte et cannelés, comme cela a lieu dans une carde à colon on à laine. Le diamètre de ces cylindres n'étant que de 0,2, el n'ayant qu'un sixième de la vitesse du tambour, il s on suit qu'ils tiennent le blé exposé à l'action vive et répétée des barres de ce tambour, assez longtemps pour qu'il se trouve suffisamment battu. La paille et le graiu sont jetés ensemble derrière la machine, mais à dos distances proportionnées à leur pesanteur ; de sorte que cette machine offre l'avantage, non* seulement de bien battre, mais encore de séparer les qualités de blé.

Outre les machines à battre les céréales,

il y en a de plus petite dimension pour ha-> Ire le trèfle, le ebénevis et autres graines oléagineuses, etc.

BATTANT. Angl. batten; allem. lade. En mécanique, le battant d'un moulin est une pièco de bois attachée par un bout à l'auget et nar l'autre à la meule courante ; elle sert b faire tomber le grain sur la meule. — En termes de menuiserie, on appelle battants, dans les portes et les croisées, des pièces de bois où s'assemblent les traverses. Le même nom désigne les vantaux d'une porte. — Lb battant du loauet, du serrurier, est une pièce de fer, de longueur diverse, dont une des extrémités, nommée la queuef se fixe à la porte au moyen d'une vis ; l'autre partie, sous le nom de tête, va s'enfoncer dans le mentonnet. — Le ballant du fondeur de cloches est une masse de fer un peu plus longue que la hauteur de lu cloche, suspendue a l'anse qui se trouve sous le cerveau, a l'intérieur, el terminée par une lêle arrondie à la partie inférieure. C'est par le mouvement Imprimé è la cloche que le battant, qui joue librement dans l'anse, la frappe et la fait résonner.

BATTANT-VOLANT (fabr. de tiss.). Angl.

fly ehuttle lathe; allem. schntlllade. Pièce à laquelle s'ajuste, dans les métiers è ourdir, le peigne entre les dents duquel passent les Dis de la chaîne. Ces dents, par le poids duballanlqui est d'ordinaire de SOkilogrammes, servent à resserrer la trame daus l'étoffe.

BATTE. Instrument qui sert a ballre, mais qui varie de forme suivant les professions qui en font usage. La balte du jardinier, par exemple est un morceau de bois long de 5 décimètres, large de 25 centimètres, épais du double, et emmanché obliquement d'un long manche. — Celle du plâtrier est uno grosse masse de bois emmanché, bandée d'un cercle de fer, et garnie de clous. — Sur les chemins de fer, la batte est une sorte do pioche en bois qui sert b bourrer le sablj sous les traverses el longrines qui supportent les rails. C'est avec elle qu'on achève de consolider lout le système de la voie.

BATTR-A-BEURKE. Long béton auquel 8*ajuste un rondin de bois et dont on fait usage pour ballre la crème et faire lebeurre.

BATTE- A -BOEUF. Bâton avec lequel

les bouchers battent les gros bestiaux qu'il» ont tués et soufflés, afin d'attendrir leur» chairs.

BATTÉÎ. (rel.). Ce que l'ouvrier bat à lafois de papier.

BATTELLEMENT (maçon.) . Dernier rang de luiles double par lequel un toit s'écoule.

BATTEMENT (horlo^.). Angl. oscillation; allem. schtcingung$$tretch. Coup que reçoit la coulisse par la pièce qui forme la circonférence du balancier, lorsque celui-ci décrit de grands arcs. Dans les pendules on ne dit point battement, mais tibration. — En lermes d'architecture, le battement est uno tringle do bois ou barre de fer plate

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qui sert à cacher l'endroit où les deux battants d'une porte se joignent.

BATTER AND. Angl. stone-hammer ; allera. steinhammer. Masse de fer emmanchée pour briser pierres.

RATTKRIE(armur.). Angl. Aammer ;allem.

pfanndeckel. Pièce d'acier qui recouvre le bassinet et sur laquelle frappe la pierre adaptée au chien d'un fusil. La batterie n'existe pas dans les armes a pistou dont on fait usage aujourd'hui. — On nomme batterie, dans les fabriques de cuivre jaune, l'assemblage des marteaux employés pour travailler le cuivre et lui donner les formes voulues. — Dans les fabriques d'indigo, la batterie est le vaisseau dans lequel on passe l'extrait de la plante qui a subi la fermentation. — En termes de papeterie, de poudrière, etc., une batterie c'est la chute des pilons dans les mortiers. — La batterie du chapelier, c'est le lieu où sont établis tes fouloirs, le fourneau et la chaudière. — Celle du boissellier , c'est le pied ou )o fond du tamis. — Dans les radineries, on appelle batterie une chaudièredans laquelle on bat fortement le sirop un peu avant la cristallisation. — En métallurgie, ce nom est donné aux usines dans lesquelles on bat les métaux pour les étendre. — Le forgeron désigne aussi parce mot une petite forge employée pour travailler sur la tôle.

BATTERIE ÉLECTRIQUE (phys.). On nomme ainsi la réunion d'un certain nombre de bouteilles de Leyde qu'on dispose de manière à pouvoir être déchargées toutes a la fois à travers le même corps préparé pour recevoir la décnarge, d'où résultent, pour une même charge, des commotions proportionnelles au nombre des bouteilles employées. Celles-ci sont placées les unes è côté des autres sur un plateau métallique qui établit la communication entre les armures extérieures, ou bien sur un simple plateau de bois, et alors on fait communiquer les garnitures entre elles par des fils métalliques. Voy Bouteille de Levde.

BATTEUR. Ce mot est d'un emploi assez répandu en mécanique pour désigner les fonctions d'un grand nombre de pièces. On dit aussi batteur en grange de l'ouvrier qui bat le grain dans une ferme; le batteur de plâtre est celui qui écrase cette substance après qu'elle est cuite ; le batteur de soude, celui qui In pile dans un mortier de fer; le batteur d'étain, celui qui étend des feuilles d'élains sur le marbre pour les appliquer ensuite sur des glaces de miroir.

BATTEUR D'OR. Ouvrier qui bal des lames d'or, et les réduit à coups de marteau en feuilles très-minces qu'on desline a la dorure. L'or employé pour ce travail doit être d'une grande pureté. Après que le métal a été réduit, par le laminage, à un ruban d'un millimètre seulement d'épaisseur, on le coupe par quartiers d'environ 4 centimètres de longueur ; on forge ensuite ces quartiers premièrement a nu, puis en* tr« des veuilles de vélin qui formenl un obier appelé moule à caucher. Les fouilles

BAT tSS

d'or, ainsi battues et considérablement amincies, sont coupées derechef en quatre et placées entre des feuilles de baudruche: et enfin le nouveau cahier, qui reçoit le nom de chaudret, est encore battu pendant deux heures et réduit à une telle ténuité,

Î|ue 30 grammes d'or peuvent fournir 5.000 euilles carrées de 9 centimètres de côté, et couvrir par conséquent une surface Ht 40 mètres carrés. Les rognures qui se détachent de ces feuilles servent à faire Vor en coquille dont les peintres font emploi. L'art de battre l'or était connu des anciens, et Pline en fait mention ; mais d'après ce qu'il rapporte on ne tirait de son temps, d'une once d'or, 'que 5 à 600 feuilles de qu.i<r« doigts eu carré. Il est fait usage des mêmes procédés pour ballre l'argent, et môme pour battre le cuivre.

BATTITURES (métellurg.). Angl. scalet.

allera. sunder. Ecailles qui se détachent Je la surface des métaux quand on les bat après les avuir fait rougir.

BATTOIR. Angl. beetle; allera. prâtsek.

Dans le jeu de paume, on dislingue deui sortes de battoirs : pour la courte paume, c'est une palette a manche court qu'on enduit de colle et de nerfs et qu'on recouvre d'un parchemin ; pour la longue paume, la

[>alette est à long manche. — Le battoir de a blanchisseuse est une palette de bois, à manchecourl et rond qui lui serl à battre le linge.

BATTRE. Du latin batuere. Ce mot a en grand nombre d'acceptions en technologie. Dans l'imprimerie, par exemple, battre la lettre arec les doigts, c'est frapper des mains sur les pages d'une forme qui vient d'être imprimée, pour abaisser ou pour redresser les lettres. Battre le briquet, se dit du compositeur qui, en composant, frappe plusieurs fois la lettre sur le composteur, et de celui qui fait des mouvements inutiles en composant. — Battre un livre ou battre du papier, c'est donner des coups du maillet sur un livre avant de le relier, ou sur des cahiers de papier,avant d'en réduire le volume. — Battre devant se dit, en termes de forgeron, de ceux qui aident le maître ouvrier à ballre une pièce sur l'enclume, et se placent devant lui ou è ses côtés. — Battre à la terre signifie, dans les manufactures, fouler l'étoffe avec la terre, en y lâchant un robinet d'eau; el battre à sec, c'est supprimer l'eau jusqu'au degré de consistance au delà duquel I étoffe ne s'épaissit plus. — Battre la laine, c'est l'étendre sur la claie et l'y ouvrir à coups de baguettes. — Battre monnaie, c'est la fabriquer et la marquer de l'empreinte qu'elle doit recevoir. — En architecture, battre la ligne, c'est faire vibrer un cordeau, enduit de blanc ou de noir, pour tracer une ligne sur un corps quelconque. — Battre le ruisseau, c'est frapper l'eau à coups de perche, alin d'épouvanter le poisson el le faire donner dans les filets qu'on a placés. — Le inoKbattre, dans les fabriques, est synonyme aussi d'activité. On dit d'un raélicr, dont le

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