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BROUTER (menuis.). Se dit du rabot qui sautille sur la planche, au lieu d'y filer droit en l'unissant. — Le tourneur emploie le môme terme pour exprimer le vacillement de la pièro qu'il travaille.

BROUTILLES (agron.). Menues branches qui restent dans les forêts, après qu'on a en» levé le.lvtts de corde.

BROYAGE. At\£\.brcaking ; &\\ein. brechen. Action de broyer.

BROYE. Voy. Braib.

BROYEUR. Artisan dont le travail consiste à broyer les couleurs employées dans la peinture. Ce travail a beaucoup plus d'importance qu'on ne le suppose généralement; car du plus ou moins de porfection du broiement dépend en partie la beauté de certains ouvrages dont les couleurs sont la base. Plus, en effet, les matières sont broyées et plus la peinture est belle; leur extension est proportionelle à la ténuité de leurs parties ; et cette considération est d'un mérite réel dans les grandes entreprises. L'opération du broiement est ennuyeuse, malpropre, quelquefois dangereuse, et l'on ne saurait prendre trop de précautions pour ne point humer les poussières do la céruse, du vert-de-gris et de tant d'autres substances nuisibles. On broie ordinairement les couleurs sur un porphyre , un marbre ou toute autre pierre dure, avec une molette de la même matière, vt par l'intermède de l'eau, de l'huile et de l'essence. Lorsqu'on broie à sec, il est indispensable de se placer dans un courant d'air déterminé par une cheminée d'appel. Le porphyre est la meilleure de toutes les pierres à broyer, parce qu'elle est la plus dure; et l'on conçoit qu'il devienne essentiel de ne pas faire usage de pierres tendres qui s'usent en broyant, se mêlent avee les couleurs et les ternissent quand elles sont vives. On broie les couleurs ou substances colorées en les écrasant avec la molette, qu'on passe et repasse circulaireroent des? sus jusqu'à ce qu'elles deviennent en poudre très-fine, en les humectant d'eau peu à peu au fur et à mesure qu'on les broie, ce qui facilite l'opération. On rapproche tou- , ours la couleur au mili.eu du porphyre avec e couteau, pour repasser, dessus, la moelle que l'on conduit en tout sens. On partage ensuite la couleur en petits tas, sur une feuille de papier blanc et net, è l'aide d'un entonnoir qu'on secoue légèrement, et on les laisse sécher dans un endroit propre où la poussière ne puisse pas pénétrer. Ces petits tas se nomment trochitques, et on les appelle aussi couleur» broyie$ à Veau. On peut les employer en les détrempant ou eu les broyant ensuite avec de la gomme, ou de la elle, ou de l'hurle. Il faut attendre quo les Irochisques soient parfaitement secs avant de les broyer à l'huile. Les couleurs ainsi broyées è I eau et réduites en Irochisques, peuvent être facilement conservées sous celle forme pendant un temps indéfini, en les renfermant dans des endroits secs ou dans des bocaux bien bouchés; mais il ne

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faut pas perdre de vue qu'après le broyago préalable, on ne doit les broyer et les mélanger pour en obtenir une teinte, qu'autant que celte première opération a été faite d'une manière convenable.

L'art de broyer exige une très-grande propreté. La pierre et la molette doivent être bien nettoyées. Lorsqu'on a broyé a l'eau, il faut Ihver de suite l'un et l'autre à l'eau; et si la couleur résiste et qu'on ne puisse l'emporter è cause des inégalités de la pierre, on récure avec un peu de sablon et d'eau, qu'on brise avec la molette, ce qui se fait surtout lorsque l'on veut broyer ensuite une couleur d'une teinte-différente, comme du rouge après du jaune ou du noir. Quand les couleurs ont été broyées à l'huile, on nettoie la pierre et la molette avec de la môme huile, pure et sans couleur, comme si l'on broyait ; et après que la couleur qui était resiée a été toute détachée, on enlève l'huile, et l'on passe dessus une mie de pain médiocremeut tendre, pour emporter la couleur qui y reste. On répèle plusieurs fois avec de nouvelles mies de pain, en appuyant assez fort avec la molette, jusqu'à ce que le pain devienne en petits rouleaux et ne soit plus teint de couleur. Si par hasard ou par négligence, la couleur séchait sur la pierre avant qu'on eût achevé de la broyer, il faudrait récurer, à plusieurs reprises, avec du grès ou du sablon, ou encore avec de l'eau seconde des savonniers, jusqu'à ce que la pierre fût nette, ainsi que la molette, ce qu'on reconnaît en la lavant avec de l'eau. Ceux qui broient ordinairement du blanc de plomb, ont une pierre spécialement destinée à cet usage, parce que cette substance se ternit facilement pour peu qu'il s'en mêle une autre avec elle. L'emploi de machines à broyer fait disparaître une parlie des inconvénients de la méthode qui vient d'être exposée

BROYOIR. Voy. Bbaib.

BROYON (irapr.). Angl. broyer; allem rUhrkeule. Instrument dont on faisait usàgo, avant l'invention des rouleaux, pour remuer l'encra et aider à la distribuer sur les balles. — Espèce de pilon en bois, muni d'un long manche, qui sert à broyer et mêler la chaux, le saule et le gravier, pour faire le béton. — Piège pour prendre les fouines et les belettes.

BRUCELLES. Angl. spring nippers ; allem. federxange. Sorte de petites pincettes dont les branches font ressort et qui sont à l'usage d'un grand nombre d artisans. Les horlogers particulièrement s'en servent pour tenir les pièces délicates.

BRUC1NE (cliim.). Angl. et allem. id. Alcali organique découvert en 1819, par Pelletier elCaventon dans l'éoorcede la fausse augusture, stryehnoi colubrina, ôcorce que l'on croyait provenir de la Brucée, brucea ferruginea, plante de l'Abyssinie. Il est contenu aussi dans la fève de Saint-Ignace ou noix vomique, autre espèce de $trychno$ ; puis dans Je bois de couleuvre, etc. La brucine se présente en prismes droits rhuur-

DICTIUNNA1RS