CR
ments de posle aux chevaux ; carie hydrographique, nautique ou marine, celle qui, négligeant l'intérieur des continents, nVn reproduit que les contours, et marque avec exactitude la situation des lies, des écueils, des bancs, l'embouchure des fleuves, le cours de ceux où l'on peut naviguer, le chiffre des sondes, etc.; carte céleste, celle qui représente la position des étoiles ; carte sélénographique, celle qui contient la description ou les apparences de la lune. Il y a en lin des cartes physiques, géologique*, mtnéralogiques, botaniques, zoologiques, historiques , politiques, militaires, administratives, etc.
CARTE HOMALOGRAPHIQUE. Du çrec owctlé,-, plan, et yp*fi, description. Nom donné par M. Babinet h des cartes de sou invention, où la proportion des surfaces entre les espaces pris sur le globe et les espaces représentés sur la cane est conservée. La mappemonde homalographique jouit exclusivement de celle propriété , et tous les autres systèmes de projection altèrent le rapport dis surfaces, suivant la position des contrées, au centre ou sur les )Or<ls delà carie. Dans la projection homaographique, les méridiens sont des ellipses et les parallèles des lignes droites.
CARTE PYROTECHNIQUE. Sorte de carton dont font usage les artificiers. On dit carte en deux, en trois, en quatre, ele», selon que ce carton se trouve composé de deux, trois, quatre, etc., feuilles de papier. La carte lisse, est un gros carton qui sert à fabriquer les cartouches les plus fortes.
CARTEL. Nom générique qui désigne l< s ornements employés dans les bordures des tableaux, des couronnements des trumeaux, des cheminées, etc. — Petit cartouche qui sert dans les décoratious des frises de menuiserie.
CARTELADE (métrolog.). Mesure pour l'arpentage dont on se servait autrefois en Guyenne.
CAKTELETfmanuf.). Petite étoffe de laine.
CARTE LETTE (couvr.). Petite ardoise.
CARTELLB. Du celt. car, bois, et tala, coupé. Angl. inlay; allem. einlegebrettchen. On nomme ainsi de petites planches d'une épaisseur déterminée.dont font particulièrement usage les ébénistes et les armuriers. Ces car tell es sont principalement de frêne, d'ormo et d'érable. — Grosse planche qui porte les meules d'uu moulin.
CARTER1E. Art de fabriquer les cartes à jouer.
CARTERO Petit portefeuille.
CARTERON. Angl. pricking-comb ; allem. stechkamm. Lames du bois plates v toujours au nombre de deux qui, dans le métier de tisserand, sert à tenir les Qls écartés et è les empêcher de se mêler.
CARTHAMATE (chim.). Angl. id. ; allem.
carthaininsaures salx. Sel qu'on obtient de l'union nie l'acide carlhamique avec uuo base saliliable.
CARTHAME (teint.). Du mot arabe gortom, farder. Au«!, curlhamus; allem. sa-
DlCnO.N.NAlrtE
CAR
DE TECHNOLOGIE
cvn
franhlume. Plante tinctoriale, de .a famille des synanthérées, dont les fleurs desséchées
Sortent dans le commerce le nom de sofran âlard. Ces fleurs contiennent deux matières colorantes : l'une, d'un jaune rongea- Ire, qu'on rejette .comme inutile, parce qu'elle ne fournit que des nuances ternes; I autre d'un très-beau rouge, sert a produire diverses nuances, depuis le rose le plus tendre jusqu'au rouge cerise. Li première de ces matières se dissout facilement dans l'eau froide, tandis que la seconde, qui tient de la nature des résines, ne jouit pas de la même propriété. Ainsi, pour les séparer Tune de l'autre, il suffit do laver le cartliaine sous un filet d'eau, ce qui enlève immédiatement la matière colorante jaune; et, lorsque l'eau sort tout à fait incolore, on cesse le lavage et l'on fait macérer le carthamedans une légère solution de sel de soude. Le bain ne tarde point à se colorer en jaune rougeâlre assez foncé. Lorsqu'on juge la macération suffisamment prolongée, on passe le liquide au travers d'une chausse ou d'un filtre, puis on y plonge du colon cardé, et l'on ajoule un acide végétal jusqu'à saturation complète de l'alcali. On
f>réfère ordinairement pour cette saturation e jus de citron, attendu qu'il avive davantage la couleur. L'acide carbonique qui se dégage pendant la saturation produit un peu de tuméfaction et nécessite quelques précautions pourque le liquide ne déborde: il faut agiter continuellement le bain, et n'ajouter l'acide que par portion.. La matière colorante, qui n'était retenue en dissolution qu'à la faveur de l'alcali, s'en sépare à mesure que la saturation s'effectue; mais au lieu de déposer sur les parois du vase, elle se fixe préférablement sur le coton, avec lequel elle a de l'affinité. On ne peut jamais pousser les premiers lavages du cari hame, jusqu'à enlever complètement toute la matière jaune, et une certaine portion qui reste dans la matière jaune ternit un peu la nuance du coton qui a servi de support; maison s'en débarrasse facilement à l'aide de quelques autres lavages. Lorsqu'il est bien rincé, on le reprend par une nouvelle solution do carbonate de soude, cl I on obtient de la sorle un bain qui ne contient plus que la matière colorante rouge. Lorsqu'on veut teindre avec, on y plonge les étoffes, et l'on ajoule, comme dans le premier cas, une quantité suffisante de jus de citron ou d'acide lartrique. Si l'on veut isoler la matière colorante, comme cela se pratique pour avoir le rose en lasses, la manipulation est exactement la même, à.
celte différence près que le vase ne doit contenir aucun tissu sur lequel la matière colorante puisse se fixer. Alors elle su dépose peu à peu en molécules très-ténues; on décante la liqueur, on lave le précipité, puis ou le dis.ribuo sur des soucoupes, où il prend, en se desséchant, une couleur cuivrée qui offre un reflet semblable à celui des mouches canlharides. La nuance rose se développe aussitôt qu'on ajoute de
ngeu
l'eau. Celle matière colorante, mêla avec de la craie de Briar.çon réduite en poudre impalpable.constitue le rouge végétal ou fard.
CARTHAMINE (ohi.n.). Principe colorant qui exista dans les fleurs du carthame.
CARTHAMIQUK (Acide ). Il provient du carthame.
CARTIER. Fabricant ou marchand de cartes à jouer. Se dit aussi du papier destiné à faire le dos de ces cartes : papier earlier.
CARTISANE
On
le sous ce nom
désign<
de Irôs-pelils morceaux du carton fin autour desquels on tortille de la soie, du fil d'or ou d'argent, et qui forme relief dons certaines dentelles ou broderies.
% CARTON. Produit qui so fabrique d'une manière analoguo au papier avec uno pâle obtenue de rognures de cartes, de reliure et de mauvais papiers, de chiffons, de laine, d'éloupe, elc. Les carions portent communément le nom des papiers qui servent à les composer, et l'on dit carton de couronne, carton de raisin, elc. On appelle aussi carton couvert, celui qui est couvert d'une feuille de papier blanc ; carton gaufré, celui sur lequel on fait des dessins en reiief; carton fin ou carton de collage, celui qui se prépare avec plusieurs feuilles du papier collées les unes sur les autres, et carton cuir, uno espèce particulière, remarquable par sa solidité. — En peinture, on entend par carton un dessin exécuté sur du fort papier ou sur du carton, pour servir de patron à divers ouvrages, tels que la peinture à fresque, la tapisserie, la mosaïque, etc.— En architecture, c'est une feuille de carton ou de fer-blanc dont les appareilleurs se servent pour tracer le profil des corniches et des autres moulures prescrites par l'architecte.— Le carton du rubanier est une partie du métier à rubans, qui consisto en un carton suspendu par des ficelles un peu au-dessus de l'ensuple de devant, et qui sert à poser les navettes et les sabots pendant le Iravai! de l'ouvrier. — On nomme cartons des bottes et des coffres de différentes formes et dimensions qui servent à recevoir des papiers et des marchandises. Il y a donc des cartons de bureaux, des cartons à chapeaux, des carions à rubans, soieries, dentelles, etc. — Avec la pâle à carton on fabrique des masques, des poupées, des bonbonnières, etc. Lorsque cette pâle est solidifiée au moyen de colle forte et qu'ello est recouverte d'un vernis, on en fait des tabatières, des vases d'ornement, des socles do pendules, des plateaux, et jusqu'à de la vaisselle. Les villes de France les plus renommées pour la fabrication du carlon,sont: Paris, Carcassonne, Dijon, le Havre, Lille, Lyon, Marseille, Annonay, Bordeaux, Metz, Rouen, Strasbourg, Vienne, etc. Le carton anglais est le plus estimé.
CARTON (imprj. Angl. cancel; allem.
auswechselblait. Feuillet refait pour le substituer à un autre qu'on veut supprimer dans un ouvrage imprimé. C'est de louu'on
CAS
DICTIONNAIRE
CAS
dit un livre cartonné, expression non-seulement propre aux imprimeurs, mais commune anx libraires, aux brocheurs et aux relieurs.— Maculature bien uniesur laquelle on colle îles hausses pour remédier à l'inégalité du foulage qui se rencontre h prosquo toutes les presses. Ce carton se place entre le petit tympan et les blanchets. Chaque ouvrage doit avoir son carton particulier. Quand il est bien fail.il y a peu de hausses à mettre sur le tympan , et presque toujours la perfection ou la défectuosité d'une impression en dépendent, tant il est utile et important de le bien préparer. — On appelle aussi petit carton ou carton d'en haut le
firemier tiers d'une feuillo pliée en in-12 equel contient les huit pages du milieu de la feuille, qui s'insèrent entre les huit premières pa^es et les huit dernières du grand carton ou carton d'en bas.
CARTON LITHOGRAPHIQUE. Sorte da carton qui poul suppléer ù la pierre s lilhographier.
CARTON PIERRE. Angl. statuary pasteboard; allem. steinpappe. Mélange de pâte do carton, de gélatine, de terre bolaire, de craie et d'huile delinqui prend, en séchant, la consistance et la dureté de la pierre. Cette composition, inventée en Suède à ce qu'on croit, a élé appliquée en France par M. J. A. Romagnesi à la sculpture; et Ton en (ait aujourd'hui des ornements pour la moulure des corniches» des statuettes, des candélabres, etc. On en fabrique aussi des briques et des tuiles. Yoy. Abdoise.
CARTONNAGE. Angl. boarding; allem.
einband. Art de faire du carton. — Travaux en carton. — Action de cartonner un livre.
CARTONNER. — Relier un livre en car- Ion. — Couvrir chaque pièce d'étoffe d'un carton ou d'un vélin avant de la mettre à la presse ei de la ralir.
CARTONNER1E. Fabrique de carton.
CARTONNEUR. Ouvrier qui cartonne des livres.
CARTONNIER. Fabricant ou marchand de canon.
CARTOUCHE. De l'italien cartocchio, augmentatif de charta, papier, Angl. cartouche; allem. ziertileL Ornement de scuplture qui forme le champ d'une inscription, d'une devise, d'uu bns-relief, ou d'un petit sujet historique. — Dessin qu'on met au bas d'un plan ou d'une carte géographique pour recevoir le litre de l'ouvrage, des armoiries, ou quelque indication particulière. — Boîte d'artificier qui renferme des matières inflammables. — Charge de poudre et de projectiles qu'on place dans les armes à feu avec son enveloppe.
CARTOUCHIÈRE. Petite gibernesansbanderollcs qui se porte en ceinture et devant.
CARVE. Filet de pèche en forme de chausse et semblable à la drague.
CARYATIDES (archil.). Figures de femmes qui , dans les monuments, semblent soutenir les enlablemeuts
CASAQU1N (cost.). Vêlement court à l'usage des ieinmes du peuple.
CASE. Du celt. cas , botle , caisse. Diti. sion dans une armoire, un tiroir, une bolip, etc., pour y placer séparémonl divers ohjeis.
CASÉATE (chim.). Du latin caseus, fromage. Angl. caseate ; allem. kttsesaurex salx. Sel formé par la combinaison de l'acide casoiqu" nvoe une base.
CASÉATION (chim.). Du latin caseus, fromngi». Formation du fromage par la fermentation du lait.
CASÉEUX (chim.). Du latin caseus, fromage. Qui est de la nature du fromage.
L'acide caséeux est une substance contenue dans le fromage très-frais ; sa matière caséeuse est le magma qui se produit par la coagulation du lait et qui forme la base du fromape.
CASÉIFORME (chim.). Du latin caseus, fromage, et forma, forme. Qui a l'apparence ou est de In nature du fromage.
CASÉINE (chim.). Angl. id. ; allem. k&ststoff. Substmce contenue dans le fromage tros-fait. Elle est solide , blanche , spongieuse , inodore , insipide , et solublo dans l'eau a 60*. C'est le caséum pur.
CASÉIQUE (Acide). Acide do couleur jaunâtre, sirupeux, dune saveur amère et acide. On l'obtient du fromage frais, et l'on avait cru d'abord qu'il formait un produit particulier; mais quelques-uns le considèrent aujourd'hui comme un véritable acidt lactique ; d'autres pensent ojuo c'est un composé de divers acides, tels que le butyrique, le valérianique, etc.
CASEMATE. Ce mot désigne, en terme d'architecture militaire, une place pratiquée près de la courtine, pour y eta blir une batterie propre à défendre le fossé; puis un souterrain voûté h l'épreuve de la bombe.
CASEREL. Vase percé de trous, ou petit panier d'osier, dans lequel on met le fromage pour le faire égoutter.
CASERETTE. Forme dans laquelle on fait des fromages
CASÉUM (chim.). Principe immédiat qui forme en grande partie le caillé du lait et dont on fait le fromage. Insoluble dans l'eau, il se dissout dans les scides et les alcalis faibles; il est riche en azote; très-altérable au conlacl de l'air, et sa composition le rapproche de celle de l'albumine If existe une substance semblable dans le sang de bœuf et de brebis , dans celui de certains malades, et dans la graine des céréales. Le caséum forme avec la chaux un composé insoluble el imputrescible , et l'on a mis celte propriété à proGt pour faire usage du lait caillé dans la peinture en détrempe, el pour préparer. les mastics propres à recevoir touto espèce de peinture ou d'imoressiôn.
CASIER (menuis.). Angl. stt of pigeonhoi>*;alicm. fachkosten. Meuble de bureau divisé en plusieurs cases , dans lesquels on place des papiers el autres objets qu'on veut tenir en ordre. — Appareil de pèche formé d' in cylindre en cercles de barrique couvert/, d'un iii« t.
CAS1LLEUX. Se dit du verre qui se cassé
CAS
CAS
en plusieurs morceaux , lorsqu'on y applique le diamant pour le couper. Cet accident se produit surtout lorsque le verre, retiré trop tôt des fourneaux lors de sa fabrication, n'a pas eu assez de recuit.
CASIMIR (manuf.) Angl.ra»«<mert; allem.
k tsimir. Drap léger qui porte le nom de son inventeur, et dont le tissu est croisé. On l'avait d'abord fabriqué avec de la belle laine; mais on en fait actuellement en coton. Les villes de France qui fournissent la plus grande quantité de celte ôloffo , sont Abbeville, Amiens, Elbeuf, Louviers, Reims et Sedan.
CASQUE Du coll. cas, caisse, étui, et ged, Afrf, dec<rod, tète. En latin cassis; angl. Itnsk. Coiffure militaire, communément en n^ial. ani protège la léte.
CASQUETTE (cost.) Coiffure d'homme, de diverses sortes, et ordinairement d'étoffe ou de peau
C ASSAILLE (agricult.). Nom que l'on donne dans quelques localités au premier labour qui se fait après la moisson.
CASSA VF. Angl. castavi; allem. tnaniok~ tnchl. Espèce de pain que Ton fait dans l'Amérique et dans l'Inde, avec la racine du manioc tiatropha manihot.
CASSE (imnr.). Du latin casa, maisonnette. Angl. tel ter case ; allem. setxkasten. Table coupée horizontalement eu deux parties, appelées casseaux. Le plus haut reçoit la dénomination de haut de casse , et l'inférieur celle de bas de casse. Chacune de ces
r tarîtes est divisée en compartiments appeés cassetins : le haut de casse en compte 98, et le bas de casse 5i. Dans les premiers on met les grandes majuscules , les petites majuscules, les lettres accentuées, les lettres liées, les parenthèses, etc.; les seconds reçoivent les lettres minuscules, les chiffres, les signes de ponctuation , les blaucs, etc. — En termes de fonderie, la casse (angl. coppel ; allem. abflussgrube) est un bassin formé vis à-visde l'œil d'un fourneau, et qui reçoit le métal découlant de ce fourneau par'un trou qu'on a pratiqué à sa partie inférieure.— Chez les orfèvres et les monnayeurs, la casse est un vaisseau fait de cendres de lessive et d'os de mouton calcinés, qui sert dans raffinage de l'or et de l'argent, et lorsqu'il s^agit d'asseoir le cuivre en bain. — Chez les rubaniers, c'est une espèce de peigne en corne qui remplace ceux de canne, dans les ouvrages où ceux-ci seraient trop faibles. — Chez les savonniers, c'est un poêlon de cuivre qui sert à puiser le savon ou l'eau dont ou arrose la chaux. — On donne aussi le nom de casse à une sorte de petit bassin à queue dont on fait usage pour puiser de 1 eau dans un seau.
CASSE (manuf.). Toiles de colon blanches et fortes que l'on fabrique dans l'Inde, et qui sont destinées à l'impression.
CASSEAU(irapr.). An%\. fount case; allem. hatbcr schriftkasten. Casse spéciale dans laquelle on dépose des lettres de deux points, des fractions et autres signes . ainsi que
tous les caractères dont l'emploi est peu fréquent. — Le dentellier nomme casseau un petit étui de corne, mince et colorié, dans lequel on renferme le fuseau qui est chargé de fil , afin qu'il ne s'évente point. —En termes de vétérinaire, b'casseau est une pince faite avec du sureau ou autre bois, et dont on fait usage en guise de ligament pour hongrer on châtrer les chevaux.
CASSE-BOUTEILLE (phys.). Nom que l'on donne à un récipient de cristal ouvert, auquel on adapte une bouteille clissée, laquelle casse sous la pression de l'air atmosphérique, locsuu'on a fait le vido sous le récipient.
CASSE-CROÛTE. Instrument qui sert A broyer les croûtes pour les vieillards qui ne peuvent les mâcher avec les dents. Il consiste en une espèce de double lime d'acier ou de fer, à charnière , qui est munie de fortes dents.
CASSE-FIL. Instrument au moyen duquel les fabricants d'étoffes peuvent apprécier la ténacité des (ils crus.
CASSE MOTTE ou BRISE-MOTTE (agr.
horlic). Masse de bois dur avec laquelle on divisa les mottes de terre.
CASSENAY (métrolog.). Mfsure de superficie en usage dans I Inde françaiso. Elle équivaut à 53 arcs 51 centiares.
CASSEROLE (chaudr.) Ustensilode cuisine communément en cuivre , et muni d'une queue de fer. Il y a aussi des casseroles en fer battu, en ferblanc, en fonte de fer, en terre vernie, etc.
CASSETÉE (impr.). Angl. case*full; allem. schriftkaslen voit lettern.Co qui remplit une casse.
CASSETIN. Voy. Casse.
CASSETTE. Petit coffre dans lequel on renferme des objets de valeur et de peu de volume. Il y a des cassettes en acajou , en ébène , en palissandre, en ivoire, etc. — Boite divisée en quatre cases, dans laquelle tes tailleurs mettent le ûl, les boutons, les agrafes, etc.
CASSE -VESSIE (phys.). Récipient de cristal, ouvert à l'une de ses extrémités, et fermé do l'autre avec un morceau do vessie mouillée. On en fait usage pour des expériences sur la pression almosphériquo.
CASSIER (impr.). Armoire dans laquelle on renferme les casses.
CASS1N (fabr. de liss.). Angl. box; allem. rollendack. Châssis élevé au-dessus du métier des ouvriers à la navette , dans lequel so it attachées plusieurs poulies destinées à porter les ticelles dont ou fait usage pour les façons des étoffes.
CASSIS (boiss.). Sorte do ratafia qui se fait avec le fruit du cassis.
CASSIS (ponts et chauss.). Ruisseau empierré perpendiculairement à l'axe d'une route.
CASSOLETTE. Espèco de réchaud, de forme variée, dans lequel ou fait brûler ou évaporer des parfums. — Petite boite d'or ou d'argent, renfermant' des parfums, et que ''on oorte susoeudue à une chatue
