CAT

CASSOLLE(fabr. depap.). Àngt. coal-pnn; allem. kohlpfanne. Réchaud pour chauffer la colle.

CASSON (comm.). Tain de sucre informe.

— Rognures provenant des glaces qui ont élé mal fabriquées.

CASSONADE (cooira.). Sucre qui n'a été raffiné qu'une fois.

CASSOT (fabr. de pap.) Angl. tortingchat: allcm. sortir kasten. Sorte de caisses ou de compartiments, dans lesquels les trieuses mettent les différentes espèces de chiffons.

CASTAGNETTE (inst. de mus.). Instrument composé de deux petites pièces concaves, en forme de coquille, qui s'attachent aux doigts au moyen de cordons. On fait entendre un bruit cadencé on les frappant l'une contre l'antre et en marquant la mesure. Horace attribue a Arcbylas, célèbre astrologue, l'invention de cet instrument.

CASTAGNETTE (manuf.). Angl. caslanet; allem. kastanet. Étoffe de soie, de fil et de laine, croisée des deux cotés.

CATELOGNE (manuf.). Sorte de couverture de lit fabriquée sur le métier des tisserands avec de la laine très-fine.

CASTILLAN (monn.). Monnaie d'or d'Espagne qui équivaut à 6 francs 42 centimes de France.

CAST1NE (fond.). De l'allemand kalkttein, pierre calcaire. Angl. castina. Nom que l'on donne, dans les hauts fourneaux, au fondant calcaire dont nu fait usage, lorsque leminerai que l'on traite contient une trop grande proportion d'argile ou d'éléments sulfureux qui lui nuisent.

CASTOR ATE (chim.). Sel produit par l'acide caslorique avec une base salifiable.

CASTOR et POLLCX. Voy. Feu Saiht- Elme.

CASTORÉUM. Matière animale particulière, j«u ne, siru|>euse et fétide à l'état frais, qui est sécrétée pardes glandes placées sous la queue du castor, dans une poche commune aux organes do la génération et de la défécation. Desséchéo , celte matière est d'une odeur plus ou moins forte, pénétrante, fétide, et renferme principalement une huile Acre et volatile, analogue à la créosote ou acide phénique. Le casloréum qui provient de la Sibérie est le plus estimé.

CASTORINE (chim.). Principe qu'on isole du enstoréum en le traitant par l'alcool bouillant, niais qui n'ost pas encore suffisamment analysé.

CASTORINE (manuf.). Angl. castorina; allera. kattorin. Etoffe légère et moelleuse qu'on fabrique avec du poil de castor mêlé de laine. On estime particulièrement celle de Sedan. — On donne aussi ce nom à des étoffes de pure laine, plus ou moins fines, faites à l'imitation de la précédente.

CATACAUSTIQUE. Voy. Caustique.

CATACOUSTIQUE (phys ). Du grec *«t«j, j'entends: Partie de la physique oui n pour obiet les sons réfléchis, les propriétés des échos.

CATADIOPTRIQIIE. Mot composé de cn-

toplrique et de dioplrique. Il s'ap|>tir|ue à tout ce qui appartient à ces deux parties de l'optique et particulièrement aux instruments qui réunissent les effets combiués de la* réflexion et de la réfraction.

CATALANE. Sorte de forge particulière* ment usitée dans le Midi. Voy. Forge.

CATALYSE (chim.) Du grec «««Xi*, je dissous. Nom imposé parBerzélius au phénomène qui se produit lorsqu'un corps met en jeu, par sa seule présence et sans y participer chimiquement, certaines affinités qui, sans lui, seraient restées inaclives. C'est ainsi que certains oxydes chassent l'oxygène de l'eau oxygénée sans rien perdre ni acquérir de ce principe; et que le platine Irès-divisé transforme l'alcool en acide acétique, par l'absorption de l'oxygène atmosphérique, sans subir lui-raômo aucun changement. Quelques chimistes donnent à ce phénomèn e le nom d effet de contact.

CATALYSER (chim.). Décomposer ou modifier un corps par catalyse.

CATALYTIQUE (chim.). Qui a les caractères de la catalyse.

CATARACTE. Du grec verser avec force. Chute d'eau brusquement interjectée dans le cours d'un Qeuve, dont elle interrompt la navigation. — Différence de hauteur du niveau des eaux d'amont d'un pont au niveau d'aval des eaux du môme pont. — Appareil qui, dans les machines à vapeur a simple effei, sert à régler le mouvement.— Courbe décrite par les particules d'un fluide qui s'échappe d'un vase par un trou horizontal.

CATÉCHiNE(chim.). Substancequi forme la base du eatéchu.

CATÉCHU (comm.). Angl. cachou; allem. catechu. Plante du genre acacia, famille des légumineuses. Voy. Cachou.

CATÉN1ÈRE, Du latin catena, chaîne.

Chaîne munie de crocs que les pécheurs traînent ou fond de la mer, afin de rattraper les filets ou les engins qui leur ont échappé.

CATÊNULE. Du latin catenuta, diminutif de catena, chaîne. On nomme ainsi une petite chaîne.

CATHARTINE (chim.). Substance qu'on obtient en décomposant, par l'acétate de plomb, le produit de la décoction du séné. Elle est incristallisable, d'un jaune rougeâtre, solubledans l'eau, l'a'cool et l'élher, et d'une saveur âcre et nauséabonde.

CATHÈTE. Du grec xiO±TOf , perpendiculaire. Se dit en architecture de la ligne perpendiculaire passant par le milieu de l'œil de la volute du chapiteau ionique. — Ligne ou axe qui passe par le milieu d'un solide en révolution. — En optique, on appelle calhite d'incidence, la ligne droite menée d'un point éclairée et rayonnant perpendiculairement au plan du miroir réfléchissant; et calhite de réflexiont la perpendiculaire menéo de l'œil, ou d'un point quelconque d'un rayon réfléchi, sur le plan de réflerion.

CATHÉTER (inst. de cuir.). Du grecx«»iT*p,