CHAPITRE PREMIER

Des disperses manières déteindre la Chaux , etde quelques unes des causes qui ont pu donner naissance à ces méthodes.

On a vu, par les 207 analyses des pierres à chaux, dont on a donné les détails au commencement de la première partie de cet ouvrage, combien sont grandes les différences qui existent entre chacune des pierres que Ton calcine , pour en obtenir de la chaux ; et Ton peut conclure , de là , combien

doivent être également grandes ^ les variétés de qualités, que chacune des chaux doit avoir. * i

Persuadés que les diverses chaux que l'on obtient^ devaient peu différer entre elles , les architectes , les constructeur^ et les cultivateurs , qui se servent de la chaux , les premiers pour la construction, les seconds pour rendre la terre plus fer*^ tile y ont cru devoir attribuer les différens effets : qu'ils ob*^ servaient ^ a la manière dont la chaux était éteinte.

Comme il existe , dans un grand nombre de pays , des monumens qui ont résisté à l'action destructive du temps, et que , dans presque toutes ces ruines antiques , les mortiers qui réunissent les pierres entre elles, ont acquis une telle dureté, que souvent on rompt plus facilement les pierres que 1^ cimens qui les lient , les observateurs ont été portés k croire que cette dnxeté des mortiers , devait être occasionnée par la manière dont ils ont été préparés , et principalemeitt par la manière dont la chaux a dû être éteinte* ! > ^

Alors, chacun s'est empressé de consulter les ouvrages des Anciens, dans lesquels on donne quelques détails, soit sur l'extinction de la chaux , soit sur la préparation des mortiers. On a remarqué^ attentivement , les petites différences que présente la description de ces préparations, avec le mode que nous suivons, et l'on a cru devoir attribuer à ces différences , la bonté que l'on observe dans les mortiers conservés , et la grande dureté qu'ils ont contractée.

Pline, Yitruve, saint Augustin et plusieurs autres ayant indiqué deux manières d'éteindre la chaux , la première , par immwsian , fusion et macération ; la seconde , par aspersion , imbibition , extinction à l'air et pulvérisation naturelle, on a cru devoir attribuer, en grande partie, à cette seconde manière de préparer la chaux , qui n'est pas généralement

i3o. FABRICATION

emplajëe^ la bonté des -mwtiers qne l'on obtient ; et Loriot recommande , expressément , ce mode d^extinoftote , dans la compositicttt de! ses mortiers.

M. y icat indiqne (i) trois maniéresr déteindre la chaux , i^ par immersion y fusion et macération; a^ par aspersion , imbibition et dëlitement ; 3^ par l'extinction à l'air et dëli-» temeat naturel : il: nomme le pren>ier procédé , ordinaire / le second , par immersion; le troisième , sponUmé. Gomme il y a peu de différence entre les résultats des deux derniers procédés , nous avons d'abord cru ne devoir en former qu'un 90b1« CSependant ^ nous adc^terons cette division de l'extinc-^ ÙÊÊk Se la chaux en trois modes*

. Un grand nombre de monumens^ qui ont résisté au ravage det temps y doivent leur solidité à la grandeur , à la force , à la véiîfilMicft des pierres qui ont été employées ; dans plusieurs uÀBie y on n'a point fait usage de mortier. Les constructions encyclopéennes ^ sont formées de pierres grandes, fortes et dures y dont les joints ont été dressés eri les frottant les uns sur les autres; celles*<:i ne sont réunies par aucuns mcnrtiers ^ d'aaities^ çii ae sont construites qu avec des pierres plus ou snins. petilBS^ et soixvent atec des cailloux , des graviers, 4nvent leur solidité , leur résistance , k la bonté du mortier. Quelques observateurs doutent , avec raison , de la supérîo» rilé^ que Vfxat donne aux mortiers romains, sur ceux que nous employons ; ils reman|uent que les constructions d'après le»» quoUes nous prononçons sur la bonté des mortiers des Anciens, sont , en quelque sorte , des anomalies , des exceptioas ^ux coBStrafitaons ordinaires ; pour qadquesHines qui oat résisté aaxnfva^BS' des temps , combiea d'autres ont disptva

^mi^m^m'^m^r'i^^-^m^^mmm^i^fi^mmm.^mmi^-^^mfmmimmmmmm^m'mmm^^ft

(i^ Ea ql a whu .cgféiMpenulet tut k dim^ ptge i6.

DES BfQRTIERB. i3i

de la surface de la terre! Les oonstructioitô qui sont restées^ devaient ^ probablement , avoir été formées avec des nrartierA qoi se sont complètement consolidÀ^* «t dont ladaiceté 4 augmenté avec le temps ; les autres pouvaient avoir été coi^struiles avec des mortiers légers , mous et peu résistans ; tout porte à croire que leur peu de durée tient ^ en grande pat1a»> au peu débouté et de solidité des mortiers que Ton emplofj^t. Pline même , livre XXXYI , se plaint de la mauvaise qualité des mortiers , qui entraînaient la cbute des maisons.

Cette variation dans le durcissement des mortiers^ cen*struits d après des principes et des modes uniformeSi^ s^^ serve encore de nos jours (i). On pourrait donc , d'après ces remarques naturelles , se demander encore à quoi tient la bonté et la dureté que nous observons dans les m<nrtiera d'un grand nombre d'édifices an tiques 4

Il serait facile de se rendre riaison de la cause éds troit modes d'extinction de la chaux ^ indiqués par Pline ^ YitruVe, saint Augustin 9 etc. ^ en 1 attribuant entièrement, et exclu** sivement, à la nature même de la chapx : de ce que plusieurs chaux 9 éteintes par imn^rsion, fusion et macération^ se conservent très long-temps dans les fosses , qu'un g^ind nombre même s y améliorent , et qu'elles ne doivent être employées avec avantage (pi'au bout de quelques années y il faut se garder de conclure que ce mode d'extinétion puisse être appliqué à toutes les chaux.

Grignon rapporte, page 35 1 de ses Méilnoires de Physique^

I i-^rfci^^^Bti

(1) Des ezpëneneeê faites par M. Ticat , sur la eomfNihd^h des inèriiers antiques aux' morûert du nioyeti Age, et aax hioriien tÊtoAéÈM^^ hipportéeé page i4 de ses Recherches expérimentales sur ta thmut, pr<mteiit œlt^^ vérité.

i3a FABRICATION

qu'un procureur des Bénédictins de Bourbonne , fit fondre et macérer une grande quantité de chaux , plusieurs mois avant de conmiencer un bâtiment auquel il la destinait y mais qu'il fut bien étonné y lorsqu'il voulut découvrir la chaux fondue , pour en composer des mortiers y de ne trouver qu'une masse solide et dure^ propre à faire du moellon.

Dans ce pays , ainsi que dans les environs de Metz , où \m chaux jouit d une semblable propriété ^ on est dans lliabitude d'employer la chaux fraîchement faite y et de l'éteindre par aspersion ou imbibition instantanée; elle tombe alors en poussière ^ et l'on en forme du mortier, en ajoutant de «l'eau à la chaux éteinte^ pulvérulente y afin de la réduire en pâte. Lonqu'on réteint par immersion et macération , il faut emplc^^er la chaux dans les huit jours de son extinction y sans quoi elle se durcit et perd sa propriété de joindre, réunir, attacher et faire adhérer les pierres entre elles.

Aux environs de Padoue et de Montélimart, la pierre quePon calcine , en très peu de temps , produit une chaux qui se durcit promptement : cette chaux ne pourrait donc pas être éteinte, par immersion et macération , en grande masse; il faut, si l'on veut la conserver , ne l'éteindre que par aspersion et imbibition*

Puisque les trois manières d'éteindre la chaux , indiquées par Pline, Yitruve , saint Augustin , etc. , sont nécessairement inhérentes à la nature de la chaux, et que toutes les pierres caW caires, calcinées, ne peuvent pas être éteintes par immersion et macération , pour être conservées long-temps ; qu'il en est qui ne peuvent conserver leur propriété de chaux , qu'en les éteignant par aspersion, par imbibition, ou en les laissant naturellement s'efileurir et tomber en poussière ; que ce mode d'extinction est encore employé , aujourd'hui , dans les Indes ^ en Europe , et dans tous les pays où la chaux se durcit très

promptement ^ il semblerait que l'on ne devrait considérer cette manière particulière d'éteindre la chaux y que Loriot y Delafaye et quelques personnes ^ indiquent comme un moyen d'obtenir un mortier plus parfait; que Fou ne devrait , disons*noùs y considérer ce mode ^ que comme devant être appliqué aux chaux qui en sont susceptibles*, cependant ^ chaque mode d'extinction y ainsi que nous le verrons par la suite y peut devenir plus ou moins avantageux y en l'appliquant à chaque espèce de chaux, selon le but que l'on se propose ^ et l'usage que l'on veut en faire. •

Toutes les pierres qui ne sont composées que de carbonates calcaires purs y et sans mélange d'aucune autre substance y produisent une chaux, laquelle^ après avoir été éteinte par immersion et macération , peut se conserver long-temps dans des fosses , et s'améliorer même en y séjournant. Les Romains étaient tellement convaincus de l'amélioration que la chaux macérée, acquérait par son repos dans les fosses^ que Pline dit que les anciennes lois défendaient aux entrepreneurs y d'employer de la chaux , à moins qu'elle n'eût trois ans de fusion, et que c'est Ja raison pour laquelle leurs enduits n^ont point été défigurés par des gerçures et des crevasses.

Mais, lorsque les pierres sont composées de carbonates calcaires, mélangés ou combinés avec différentes substances , telles que la silice , la magnésie , l'argile , les oxides de fer et de manganèse , alors la chaux se solidifie promptement , et elle ne peut plus être gardée après sa fusion et sa macération dans l'eau j on est donc obligé, pour conserver cette chaux impure, de l'éteindre par efilorescence et pulvérisation, comme l'indique Loriot. Cette chaux ^ pulvérisée, déposée dans des tonneaux bien couverts, peut conserver très long-temps sa propriété.

i34 FABRICATION

Il est assez remarquable que ce mode d'extiuction par ef* florescence^ et de couservation dans des tonneaux, indique par Loriot , ait été condamné par le plus grand nombre de constructeurs modernes; ils donnent pour raison que^ pour s efileurir , la chaux prend d'abord l'eau de cristallisation qu'elle a perdue par la calcination , et qu'en la gardant dans des tonneaux , elle prend de même l'acide carbonique que l'on en a chassé; qu'elle perd ainsi sa causticité et qu elle se ré^ génère alors à l'état de pierres calcaires.

On ne peut nier que la chaux, éteinte de cette manière, et gardée dans des tonneaux , ne se combine avec une portion d'eau et d'acide carbonique; mais ce que l'expérience prouve ^ c'est que les quantités de ces deux substances, que la chaux prend à l'air , pendant et après l'extinction , sont très éloi-^ gnées de celles qui lui sont nécessaires pour régénérer la pierre calcaire , et que , éteinte et conservée comme l'indique Loriot ^ elle acquiert de nouvelles propriétés , comme chaux ; enfin ^ qu elle peut être employée avec beaucoup plus d'avantages , dans un grand nombre de circonstances. Tout dépend de le nature des chaux et de l'usage que l'on vciut en faire.

Il y a plus j c'est que la chaux grasse , elle-même , qui peut être si facilement conservée, après avoir été éteinte par immersion et macération , et qui s'améliore même en la conser» vaut à l'état de pâte , acquiert , dans beaucoup de circonstances, de grands avantages, par l'extinction spontanée et le conservation dans des tonneaux; ainsi, en en formant âm mortiers , par sa combinaison avec un sable quartzeux ^ elle parvient à une plus grande dureté , lorsqu'elle a été éteinte spontanément, que par délaiement et fusion dans l'eau, soit que les mortiers aient été placés dans un lieu humide , dene un lieu couvert , ou sur un toit. L'extinction spontanée Ini

DES MORTIERS. i35

est ë^len^nt plus avantageuse , k>rs<{a^on remploie à la fa* bricaûoD des bétons ^ c'est-à-dire^ des mortiers qui se durcissent soos Feau. Mais si y après avoir ëtë éteinte par l'un ou Fautre des trois procèdes ^ on eu forme une pâte uu peu résisiante^ et qu^ou l'expose ainsi à Fair ^ Fordre de durcissement de la chaux^ seule, est différent : celb qui a ëté éteinte par dfâaiement acquiert plus de dureté que celle qui a été éteinte par Fei^osition à Fair , mais la différence est peu considérable ; il est même quelques circonstances oii , après plusieurs mois , ou quelques années , la chaux éteinte par la seconde manière, parvient à une plus grande dureté. On peut consulter, sur cette question, les Tableaux 3, 8, 9, 19, 20 et 21 de M. Yicat. M. Raucourt , de Charleville, donne encore plus dWanfoge à la cbaux grasse éteinte spontanément , et annonce , ^ 55 de sou Traité sur ÏArt de faire des hons Mortiers , que ceux que Fou fabrique avec la chaux éteinte ainsi , ont une demi^ fois plus de dureté , lorsqu'ils sont exposés à Fair et à la pluie^ une fois de plus, lorsqu'ils sont exposés je Fair; une fois ^ demie de plus , lorsqu'ils sont daus Feau , que les mêmes mer* tiers, febriqués avec de la chaux éteinte par déiaiemeut et j(ti<sion dans Feau.

Entrons maintenant dans quelq^ues détails sur k matiière dont la chaux doit être éteinte , et sur les produits que Fen obtient après son extiuetioi^.

Nous d^rveronad'iJ^ord^que la deuské des cinfttiï pi^é» sente de gmndes variéfcés^, eoit pa«ee que la pierre qtti a été ciMnée, avait elle^méflM d^ pesanteurs spécifiques ff^ va^ ridiles, se»t paftte^[»e >k pierre^a perdu, petidiMif .k cakttaa^ tk» y une portioir plua^ €«* HKÂns^ gtMide ée s^u^ poids primil tif; de là, que les mfaros m e su re s de chaux, doivent avoir des poids très différens.

Ed effet, la densité delà pierre calcaire , avec laquelle oir £sLit les chaux 9 varie depuis 2800 , le marbre statuaire, jusqu'à 225^ y la craie; il parait même que V agaric minéral ^ que l'on emploie, en Suisse, pour crépir les murailles , a encore une moins grande densité. La perte du poids de la pierre j pendant la calcination, varie depuis 0,2375, les marbres Gam-* pan et du lac Onega, jusqu'à o,5ooo, les marbres antiqueet magnésien sec \ lorsque cette pierre est bumide ou fraicke» ment sortie de la carrière, elle perd jusqu'à o,55oo.

Si la craie , qui. perd, de 0,44^0 de son poids , à o,5ooo , lorsqu'elle est bumide , ne diminuait pas de volume , par la calcination, sa densité, à letat de cbaux, serait de 1261 ^ et le marbre antique, dont la densité est de 2750, aurait ^ à l'état de cbaux , i375; mais, comme ces pierres diminuent , au moins , d'un dixième de leur vohime, par la calcination 9 leur densité en est augmentée. Quelques expériences que nous avons faites , en prenant la densité des cbaux, dans de l'haUey nous ont donné, pour celle de Cbâteau-Landon, 1666 ; celle de Melun , 1 524 9 et celle des pierres des environs de Paris, i663« Cadet de Gassicourt s'est assuré , qu'un morceau de cbaux ^ pesant 5oo grammes , occupant un volume de -j-f de son vo» lume primitif, son poids était, après la calcination^ de 340 grammes, ce qui porte sa densité à i562.

M. Dubamel (i) a observé que , 935 pouces cubes de piene^ pesant 1 479 onces, ont produit 857 onces de cbaux. Gomme elle a diminué de-r^de son volupie, pendant la calcination , un ^o>* lume de cbaux égal à celui de la pierre , aurait pesé 952 onov» D'après le poids de la pierre , comparé à son volume, sa densité devait étre'de 2180, et celui de lacbauxi4o4» Unemesucedt

(i) Académie des Sdencesi année 1747*

DES MORTffiRS. 187

cailloux duRhône (i)pèse 127 liy. ; une mesure de chaux obtenue avec ces cailloux, pèse 64 liv. Si l'on suppose la densité de la pierre 11750, celle de la chaux devrait être de 1875. Une mesure de la pierre du Bugey , ou de Saint-Germain , pèse io3 liv. ; celle de la chaux qui en provient , 64 liv. Si la densité de la pierre peut être estimée 2700, celle de la chaux sera dç 1677. Nous ne pousserons pas plus loin ces observations sur la densité de la chaux ; nous nous contenterons d'observer que , d'après l'expérience qui en a été faite , le poids d'un pied cube de chaux, obtenu de la calcination de la

ctaie , pesait 53 liv. ^

De la pierre de Sèvres ........ 5g

De la pierre de Paris . 60

De la pierre de Melun 62

Des cailloux du Rhône 64

De la pierre de ChâteaurXiandon. • . . 66.

Nous croyons devoir observer que ce poids varie selon la nature , la cuisson de la pierre et le baissement qu'elle éprouve en la transportant; ainsi, une voiture de chaux qui, en partant de Melun , contenait 74 pieds cubes , ne se trouvait plus contenir que 7 1',4^ 6^ arrivant à Paris. Dans une de ces voitures, nous ne trouvâmes que 64 pieds cubes de chaux ^ me^ sures dans la voiture ; la chaux déchargée , je^ dans les carrières sous Paris , par un. trou de service ^ remesurée ensuite, produisit 67 %833; cependant ^ une portion de cette chaux, qui s'était pulvéris ée . en tombant, s'était dispersée dans l'air. . ^ -. ny^

On a vu précédemment que la diaux poui^lBdt être éteinte de trois .manières , i^ par. efflorescence naturelle ^ 3^ paras-

(0 Art du Chaufournier, page Sa. ' :'l ' ') . v. .

i38 FABRICATION

persioft^ ii&bîbition^ 3^ par immersion^ fusion et macératioù * Dans les deux premiers cas , une portion de l'humidité de Tair, et Téau d'aspersion ou dHmbibition, pénètrent dans la pierre, se combinent intimement avec la chaux, se solidifient dans cette opération , et laissent dégager toute la chaleur que Teau liquide contient de plus que Feau solide; chaque particule d'eau, en s'interposant entre les particules de chaux, poar s'unir intimement atec elle, écarte les molécules de chaux les unes des iautres , détruit leur cohésion , les détache et les sépare de la masse ; alors , le morceau de chaux solide ne forme plus qu'une substance pulvérulente. Dans le troisièmte cas, les premières molécules d'eau, après s'être réunies aux molécules de chaux , s'être solidifiées dans cette union , attirent , à leur tour, de nouvelles molécules d'eau, qui se réunissent aux premières ; toute la masse prend un état pâteux , et l'eau excédante dissout de la chaux et la fait passer à l'état liquide.

Il £aiut distinguer , dans l'extinction de la chaux par ioi* mersion , fusion et macération , deux opérations successives et continues } la première, dans laquelle l'affinité de la chaux pour le liquide Tattire, et, par l'action de la masse, oblige Teau à se solidifier avec la chaux; la seconde , par laquelle l'actioii de l'eau sur iliydrate de chaux , augmentée par la masse de l'eau , fait passer lliydrate à l'état liquide. Dans le premier cas, on a un hydrate sec de chaux, et dans le second, de Teau de chaux >, ou undidissolution , un mélange à l'état pà» teux , d'hydiMe de chaux dans l'eau. L'état pâteux que la chaux acquiert pendant la macération , peut être regardé comme un étalmioyen entre les deux états extrêmes de l'eaa sèche p et combinée avec la chaux, et de chaux liquide dis^ soute dans de l'eau ; c'est , si l'eu veut , de l'hydrate de chaux combiné avec de l'eau de chaut.

DES MORTISaS. iSg

Pour former l'hydrate de chaux y il doit se cotahinçr une quantité donnée d'eau avec la chaux.. Cadet de GassiOourt (i) a entrepris une série d expér iences, pow déterminer h. proportion d'eau confinée. Après avoir mêlé des proportions différentes d'eau et de chaux > il remarqua, x^ qu'une partie se coxor binait^ pendant qu'une autre partie se vaporisait par la chaleur produite^ 2^ qu'il obtenait toujours de Fhydrate sec, h>r$que la proportion d eau ne dépassait pas les deux cinquièmes de la chaux , et que l'on obtenait un hydrate humide , lorsque l'eau d'aspersion , ou mélangée , formait les trois cinquièmes de la chaux } 3^ qu'en mêlant , avec la chaux y les deux cinquièmes de son poids d'eau, il s en évaporait les 47 5 millièmes y et qu'il s en combinait les 5^5 millièmes ; d où il suit que l'hydrate sec contenait 0,818 de chaux et 0,182 d'eau sèche. Pour s'as* surer si toute cette e^n était entièrement combinée avec la chaux, ou s'il pouvait s'en combiner davantage, il fit étendre 80 parties de chaux avec 20 parties d'eau; il distilla, à une très haute température , l'hydrate obtenu ; son poids , après la distillation, était de 98,4 7 d'où il suit que cet hydrate était composé de o,8i3 de chaux et 0,187 d'eau. Les chaux hy-^ drauliques, d'après M. Yicat, page 18, prennent plus d'eau, puisqu'elles en absorbent deo,20 à a^SS de leur poids primitif.

D'après Kirwann, il faudrait 680 parties d'eau à i5 d^rés de température, pour dissoudre une partie de chaux ; c'est 0,0017 de soa poids^ D'après Fourcroy , 45o parties d'eau dissolvent une partie de chaux ; c'est 0,0022 de ^on p^ids. Cadet de Gassicourt (2)^ ayant distillé de l'eau sur 4^ U chaux, recueillit, dau$ le récipient, une eau qui verdissait faiblement

(i) Annales des Arts ec Manufactures, toise XliVI, page 69 et suit. (2) Idem, page 80.

i4o FABRICATION

la teinture de tournesol. Ayant analyse cette eau par Toxalate d'ammoniaque y il y trouva o,oo4 de son poids de chaux; ce qui paraît prouver , i ® que Teau est susceptible de dissoudre plus d'hydrate de chaux que Kirwann et Fourcroy neFavaient présumé ; n^ que l'eau qui s évapore , en éteignant la chaux , et qui forme des nuages , au-dessus de la cuve , pendant l'extinction y la solution et la macération de la chaux dans Teau ^ contient elle-même une quantité de chaux ; on peut , d'après ces données , expliquer Faction que cette vapeur exerce sur la vue et lodorat.

Quoiqu'il se dégage toujours de la chaleur, en éteignant la chaux dans de l'eau , cette chaleur éprouve , cependant , de grandes variations y qui dépendent de la quantité d'eau que l'on mêle avec la chaux. Klaproth annonce (i) que lorsqu'on mêle deux parties de chaux et une partie d'eau glacée à o , la combinaison se fait avec rapidité, et la température monte à 100 degrés ; mais Klaproth ne dit pas quelles étaient les quantités de chaux ou de glace mélangées; cependant ces quantités ont une grande influence sur la chaleur dégagée. Cadet de Gassicourt (2) s'est assuré, que la température obtenue variait avec la quantité de chaux; ainsi , 4^ grammes de chaux et 16 d'eau, ont produit 100 degrés au thermomètre de Réaumur ; 80 grammes de chaux et 82 d'eau , ont produit 14s degrés; 640 grammes de chaux et 256 d'eau , ont produit 260 degrés; enfin, 1280 grammes de chaux et 3i2 d'eau, ont produit 270 degrés.

On voit , d'après ces expériences , que le degré de température y produit par l'extinction de la chaux , dépend de la

(i) Dictionnaire de Chimie, a* roi», page 94 •

(a) Annales des Arts et Manufactures, tome XLVI, page 81 •

masse de chaux que l'on éteint à la fois; on pourrait ajouter y et de la vitesse y ou de la durée de l'extinction ; car , la chaux éteinte spontanément^ et dans laquelle la durée de lextinction est très grande, élève peu la température de la chaux 9 et cela , parce que la quantité de calorique, dégagée par une quantité déterminée d'eau , solidifiée sur la chaux , étant la même , la température qu'elle produit est d autant moins grande , que le temps pendant lequel cette chaleur se dégage, est plus considérable.

Dans leurs recherches calorimétriques (i) , Lavoisier et M. de Laplace ont trouvé que, 19 parties de chaux , mélangées à 9 parties d'eau , faisaient fondre 42 parties de glace ; c'est une partie et demie de glace, fondue par une partie de mélange.

Pelletier père , membre de l'Académie des Sciences , avait observé que , lorsqu'on éteignait une certaine quantité de chaux dans l'obscurité, il y avait quelquefois émission de lumière. Nous avons répété , à plusieurs reprises ^ cette expérience , en prenant toutes les précautions prescrites par Pelletier, sans avoir jamais aperçu' de trace de lumière. Cadet de Gassicourt (2) a répété l'expérience avec aussi peu de succès; mais, en répandant, avec précaution, quelques substances combustibles , sur les points les plus ardens de la chaux en extinction , il a observé plusieurs phénomènes remarquables.

L'essence de térébenthine, versée goutte à goutte , a fait entendre un léger bruit et s'est volatilisé sans s'enflammer.

L'éther s'est volatilisé de même , sans s'allumer.

(i) Système des Connaissances chimiqiies, tome II, sect. iv,' art. 7^ page 175.

(a) Annales des Arts et Maimfactnres , tome J^LYI, page 83.

i43 FABRICATION

La poudre à canon s'est enflammëe.

Le camphre s'est sublimé et ne s'est pas allumé.

Le phosphore s^allame promptement.

Le soufre sublimé se fond, brunit et s'enflamme.

Un mélange de muriate surozigéné de potasse et de soufre, s'enflamme et décrépite.

On éteint la chaux par efil(n*esœnce, en l'exposant à Fair j elle en attire , peu à peu , l'humidité ; Veau se combinant avec la chaux, forme un hydrate , et la chaux tomibe en poussière. Comme l'air contient aussi du gaz acide carbonique , ce gaz peut se combiner avec l'eau , dans la chaux , et régénérer du carbonata de chaux. La chanx devrait donc perdre sa propriété , et la perdre dans la proportion du carbonate de chaux régénéré^ alors on pourrait craindre que, comme il se combine d'autant plus de gaz acide carbonique , que la chaux a été plus long-temps exposée à l'air , et que l'extinction dure d'autant plus de temps, que l'air est moins humide , on pourraitcraindre que cemoyen ne présentât de grands désavantages.

C'était eSectivement l'opinion qui existait , lorsque Delàfaye proposa l'emploi de la chaux effieurie, et qu'il prouva, par l'usage qu'il en ût , que cette chaux jouissait de toutes les propriétés de la chaux éteinte par le procédé ordinaire , c'est-À-dire en la délayant dans l'eau. M. Vicat a, depuis, conflrmé ce fait, et fait voir que, par ceprocédé d'extinction, U chanx acquérait de nouvelles propriétés.

Des trois procédés d'extloctioa connus , cdluu-ci est le plus économique , puisqu'il ne faut que pUcor la chaux dans un lieu couvert et abrité des grands vents, et l'abandonner ensuite à elle-même^ mais la chaux vive , jetée sur le sol , ne devant avoir qu'un pied d'épaisseur environ , et devant rester plusieurs mois, pour que l'extinction soit parfaite, ou conçoit

TI1^Q MnRTfPRQ ^l'^

1/a3 oMxm, 1 ■r<iiàT* i^^

qu'il faut avoir un han^ord d'une grande étendue , pour opérer l'extinction d^une grande quantité de chaux. On peut alors, ainsi que l'indique M. Raucourt , placer des planches à deux ou trois pieds de hauteur y les unes au-dessus des autres 9 et multiplier , de cette manière , l'étendue du sol du hangard. La grandeur de cette surface de planches peut dé» pendre, i^ de la quantité de chaux éteinte que l'on doit em» ployer dans un temps donné ; 2^ de la facilité, ou de la diffi-culte que la [chaux présente dans son extinction ; il en est qui , dans les mêmes situations , peuvent être efHeuries et éteintes en i5 jours, et d'autres qui exigent une année ; 3^ de la sécheresse, ou de l'humidité de l'air; plus l'air est humide , et plus prompte est l'extinction.

Par ce moyen d'extinction , la chaux augmente de volume ; cette augmentation varie avec la nature de la chaux ; plus elle est pure , plus elle est grasse, plus le volume de la chaux éteinte est considérable : cette augmentation , pour les chaux grasses , celles qui sont obtenues des carbonates calcatitos purs, sans mélange ni ccmibinaison d'autres substances y petit être estimée , d'après nos expériences , à trois fois le volume primitif de la chaux : les chaux maigi^es, celles qui sont ckmx-^ binées avec beaucoup de substances étrangères , n'augmeiMant que très peu de volume ; il en est même sur lesqvitollès P^ao^ tion de l'air est si peu considérable, qu'on est obligé' ds ks pulvériser par des moyens mécaniques. Quant 1 l'attgteéntation de poids, elle viorie paiement ^ elle peut être portée , dans les chaux très pures et très gnsses , jusqu^à ù^5 du poids primitif, ce qui fait un peu plus de la âM^ié'du poids que la pierre calcaire a perdu par la éaldtiatitiu.

Le mode d'extinction , par imbibkioH^ consiste ^ plonger dans l'eau, pendant quelques secondes , les morceaux de chaux

i44 FABMCATION

que Ton veut éteindre , et à les retirer ayant le commencement de la fusion. Nous allons d'abord faire connaître le procédé employé par Delafaye^ qui, le premier , a pratiqué ce mode d'extinction en France.

Il suflSlt , pour cette opération , dit Delafaye (i) , d'employer deux ouvriers ; l'un , avec une hachette , brisera les pierres à chaux , jusqu'à ce qu'elles soient toutes réduites y à peu près, à la grosseur d'un œuf ; l'autre prendra , avec une pelle , cette chaux brisée, et en remplira, à ras seulement, un panier plat et à claire-voie , tel que les maçons en ont pour passer le plâtre; il enfoncera ce panier dans l'eau et l'y maintiendra, jusqu'à ce que toute la superficie de l'eau commence à bouillonner ; alors il retirera ce panier , le laissera égoutter un instant, renversera cette chaux dans un tonneau, répétera , sans relâche, cette opération, jusqu'à ce que toute la chaux ait été trempée et mise dans les tonneaux , qu'il remplira à deux ou trois doigts des bords. Alors , cette chaux s'échauffera consi4érablement , rejettera en vapeur l'eau surabondante dont elle est abreuvée , ouvrira ses pores en tom^ bant en poudre, et perdra enfin sa chaleur; tel est letat des chaux que Vitruve nomme calx extincta. L'âcreté de cette fumée exigç que l'opération soit faite dans un lieu où Fair passe librement, afin que les ouvriers puissent sç placer de manière à n'en point être incommodés t

Comme U est essentiel que , dans l'imbibition , la chaux ne s'unisse pas à une quantité d'eau plus grande que les o,4 de la chaux vive , il est nécessaire* que la grosseur des morceaux, soit dans un rapport donné avec la durée de l'immersion; c'est pourquoi Delafaye, i^ fait casser sa chaux et la

(i) Journal de Physique y année 1797 9 tome I , page 438.

DES MORTIERS. i45

réduit à la grosseur d'un œuf; et 2° ne la fait laisser dans l'eau 9 que jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner. La chaux 9 ainsi concassée^ ne s'éteint pas toujours entièrement , il reste souvent des fragmens solides^ de la grosseur d'un pois; il serait donc plus convenable, pour éteindre complètement la chaux, de la réduire à la grosseur d'une noix; au reste , cette grosseur dépend principalement de la nature de la chaux.

En s'éteignant et en se pulvérisant , la chaux augmentant de volume , il faut avoir l'attention de ne pas mettre trop de chaux dans les tonneaux, sans quoi, son volume s'élèverait bientôt par-dessus les bords , et le trop-plein torùberait à terre. D après les expériences de Cadet de Gassicourt (i) 5 le volume de la chaux éteinte , et réduite en poussière , est à celui de la chaux vive en masse, :: 1^45 : 34o, c'est-à-dire, environ trois fois et demie plus considérable. Nous avons répété la même expérience sur de la chaux d'Essone et sur de la chaux de Melun; le volume de la première a été 3,66, et celui de la seconde , quatre fois le volume primitif de la chaux.

Nous devons observer que ces rapports de volume sont établis d'après des morceaux naassifs ; si l'on eût comparé des volumes déterminés , d après les mesures dont on fait usage , on aurait trouvé une augmentation beaucoup moins considé-rable , à cause des vides qui ont lieu dans les mesures , et qui sont occasionnés par les interstices qui existent entre les morceaux que Ion jette, ou que l'on y place. M. Vicatne porte cette augmentation des volumes de la chaux que de i ,75 à 2,55 pour I de chaux vive mesurée en poudre : mais nous pouvons assurer nos résultats.

(i) Annales des Arts et Manufactures, tome XLYI , page 88.

i46 FABRICATION

Au reste , l'augmentation de yolume dépend de la nature de la chaux ; plus elle est grasse , plus elle est pure , plus l'augmentation est considérable; de même, plus elle est maigre , plus elle est impure , et moins grande est laugmeur tation de yolume ; cependant , nous devons observer que les chaux qui se solidifient dans Teau, rendent jusqu'à deux, et plus 9 pour un.

Ainsi y le pied cube de chaux de Melun , par exemple, pèse, mesurée dans des minots, 62 liy. ; sa densité est de i524 9 06 qui porterait le pied cube de chaux vive, massive, à 106 liv. ; le volume absolu de la chaux massive, à o,585, et celui de la diaux éteinte, à 2,34 ^^^^ celui de la chaux massive.

On peut estimer 24 pieds cubes , la chaux vive qu un manœuvre peut briser , immerger et éteindre , dans une journ^ ; ce qui augmente le prix de la chaux , du quart au sixième.

Un moyen de diminuer la main-d'œuvre , serait de placer la chaux concassée dans une trémie T , fig. 77 , de suspendre le panier , par le moyen d'une corde , à une perche flexible ; dès que le panier a été plongé dans Teau , le temps suffisant pcmr imbiber la chaux , on jette celle-ci dans le tonneau où elle doit s'éteindre , on place le panier sous la trémie , on ouvre l'espèce de porte qui la ferme , la chaux tombe dans le panier ; lorsqu'il est suffisamment rempli , on ferme l'ouver-ture de la trémie , et Fou transporte , on plonge le panier dans l'eau, pour immerger la chaux.

Parmi les machines que l'on peut employer pour accélérer le travail qu'exige ce mode d'extinction , nous allons rapport ter ici celui que propose M. Raucourt, de Gharleville, page 197 de son Traité de F Art de faire les Mortiers.

Cet appareil se compose d'une grande trémie T, fig. 78 ,

DES MORTIERS. t47

à Textrémitë de laquelle est une noix N y qui tourne dans une caisse. Un pignon P^ est fixe sur uûaxe, tourne par une manivelle M; ce pignon engrène dans une roue dentëe R^ fix^ sur l'axe de la noix. Après avoir rempli la trëmie, de chaux en gros morceaux ^ deux hommes tournent la manivelle, ce mouvement se communique à la noix ; la chaux entraînée dans la caisse, est brisée, et tombe par l'ouverture O, placée à 1 extrémité de la trémie.

Une grande roue S , porte six caisses •, Taxe de cette roue est tellement placé , que ces caisses peuvent passer alternatif vement, et successivement, sous Touverture O, de la trémie, dnas le grand baquet plein d'eau B , et dans un tonneau Q. La caisse i , qui se trouve sous l'ouverture de la trémie, s'em*^ plit de chaux concassée^ son poids Fentratne et fait tourner la roue dans la direction i, 2, 3. Une seconde caisse 6 la remplace > puis une troisième 5 ^ et ainsi de suite. Dès que la caisse 5 est sous la trémie , la caisse i plonge dans l'eau du baquet , y reste le temps nécessaire à son imnoersion ; la caisse 5 étant chargée , descend pour être remplacée par la caisse 4 y 1^ caisse immergée est alors portée sur le tonneau ; deux tiges, a, b^ l'arrêtent, la forcent à tourner sur son axe, et la chaux , imbibée d'eau , tombe dans le tonneau , où elle s'échauffe, s'éteint et s'effleurit. Toutes les caisses passant ainsi , successivement, sous Touverture de la trémie , pour y être remplies de chaux ^ déterminent , par le poids que cette charge leur donne ^ le mouvement de la roue, par suite l'immersion de k chaux et le transport de cette chaux imbibée dans le tonneau %

Chaquechaux exigeant des durées d'immersion différentes, pour s'ei&eurir le plus complètement possible , il est nécessaire que la grande roue S ait une vitesse de mouvement dé*

i48 FABRICATION

pendant de cette durée ; la vitesse du mouvement de la roue, est déterminée par la quantité de chaux que débite le moulin j on accélère , ou Ton retarde ce débit , de deux manières, i^ en agrandissant, ou en diminuant la largeur de la caisse dan$ laquelle se meut la noix, ce que l'on obtient par le moyen de deux coins A, que Ton retire , ou que Ton enfonce , afin d'éloigner ou rapprocher les parties latérales m/i, du centre de la noix ; 2^ en augmentant , ou en diminuant la vitesse du mouvement de la manivelle : le premier moyen procure des fragmens plus ou moins gros ; le second maintient l'uniformité dans la grosseur.

Dans cette machine, la boîte iWy les parois miiy et la noix N, les roues dentées et les extrémités des volans, sont en fonte de fer; les. coins kl y les axes des paniers et celui de la roue, sont en fer forgé; la trémie T et la roue S, sont en planches ;. les rayons de cette roue sont cloués , avec des doublures, également en planches , sur le cylindre en bois placé au centre , et qui porte un axe en fer; cet axe s'appuie sur des coussinets en cuivre , placés dans les soutiens FH; lextrémité des rayons est maintenue par des cordes bien tendues , ou par.de petites tringles en bois ou en fer; enfin, les paniers sont faits en osier , avec un bord en bois , ou mieux , en fil de fer , avec un bâtis en fer forgé.

Pour conserver la chaux, ainsi éteinte, il faut la préserver, du contact de l'air , afin d empêcher qu'il ne s'y combine du gaz acide carbonique , qui revivifierait du carbonate de chaux; il est donc nécessaire de couvrir les tonneaux, soit avec du sable , soit avec de la paille , soit avec d'autres substances , qui préservent la chaux de l'action de laîr : comme il est extrêmement difficile d'empêcher l'action de ce gaz, et qu'il se forme toujours du carbonate calcaire, Guyton a pro-

posé (i) de calciner , dans un four à réverbère , la chaux éteinte et réduite en poussière ; l'état pulvérulent dans lequel la chaux se trouve, et le peu de carbonate de chaux régénéré, permet dWectuer, promptement, cette calcination, et d'employer cette chaux aussi vive , et conséquemment avec le même degré de force qu'elle aurait eu, si elle eût été employée en la retirant du four à chaux. Il a lui-même fait usage de ce moyen, pour améliorer la chaux éteinte par immersion , qu'il a employée (2) à la construction d'un petit aqueduc , de plus de 5o mètres de longueur, destiné à fournir Feau à une nitrière artificielle, près Dijon. Le mortier fait avec trois parties de cette chaux , trois parties de sable et trois parties de recoupes de pierres calcaires dures , est devenu , en peu de temps , très ferme , et a acquis une grande solidité , quoique sous terre ; au reste, cette nouvelle calcination ne paraît pas essentielle pour la chaux grasse.

Tout fait présumer que , dans cette seconde calcination , il se dégage, non-seulement de l'acide carbonique, qui a pu se combiner avec la chaux , mais qu'une partie de l'eau restée dans la chaux, pendant son extinction , se vaporise. En effet , dans les expériences de MM. Vicat et Raucourt, 0,40 d'eau, et, d'après nos expériences^ o,45, se combine, pendant l'extinction par immersion , à 100 parties de chaux pure; d'après les expériences de Cadet de Gassicourt, la chaux éteinte par immersion ne conserve que 0,187 sur o,8i3 de chaux , ou 0,^3 d'eau sur 100 de chaux *, la moitié environ de l'eau combinée , se vaporise dans cette nouvelle calcination ; la chaux forme donc, ainsi, un hydrate plus sec , et elle doit être , en conséquence, plus vive.

(i) Journal de Physique, tome IX, première partie , page 437. (2) Annales de Chimie, tomeXXXYII, page a3o.

i5o FABRICATION

On ]|^t employer plusiears moyens pour éteindre la chaux par dëlaiement, immersion et macération. La méthode le plus généralement en usage y consiste à faire creuser y en terre y un bassin de réception , et à former au--dessus du premier , un second bassin destiné à l'extinction « On fait correspondre le second au premier bassin , par un canal , que Ion peut ouvrir et fermer à volonté; le fond du bassin d'extinction est uni et solide; on le construit avec des planches, ou avec des pierres, des pavés , des briques , ou des carreaux. La chaux vive se place dans ce bassin , on la couvre d'eau , elle s'échaufie et se délaie ; on la remue avec des rabots de bois , pour faciliter sa fusion 9 rompre les gros morceaux et la délayer complètement. Quelques constructeurs ajoutent, successivement, de Teau, afin de maintenir la chaux en pâte liquide; plusieurs près-* criv^it de prendre garde de mettre trop ou trop peu d'eau ; ils prétendent que trop d eau la noie , et que trop peu la brûle, dissout ses parties et la réduit en cendres. Il est difficile d'indiquer, à l'avance et sans expériences préalables, la quantité précise d'eau qu'il faut employer , parce que cette quantité d^nd de la nature de la chaux ; plus elle est pure , plus elle est grasse , et plus il lui faut d'eau ; plus elle contient de substances étrangères, plus elle est maigre, moins il lui en faut. En général, la quantité d'eau nécessaire varie entre une et trois parties , pour une de diaux ; la chaux d'Essone , que nous avons fait éteindre plusieurs fois devant nous, exige deux parties d'eau. Fourcroy de Ramecoart dit (i) que 6 pouces cubes de chaux de Landrethun, bien caleinëe, exigent i8 pouces cubes d'eau , pour être bien éleinte, et qu'après la parfaite fusion de cette chaux , le total de la pâte qui en résulte , est un

(i) Art 4o Ckaufourmer , pago 58.

DES MORTIERS. i5i

cabe de i8 pouces. U est essentiel que Ton emploie^ de suite, la quantité d'eau nécessaire pour éteindre la chaux, parce que Teau froide ^ atteignant des parties non fusées , retarde et arrête la fusion. Après avoir tourmenté la chaux, à force de hras , avec le rahot , et s'être assuré qu'elle est hien fusée et hien délayée, on ouvre la communication de Tun à l'autre hassin , afin de la faire couler dans le hassin inférieur ^ on continue à la remuer pendant son passage , jusqu'à ce que le bassin d'extinction soit entièrement vide , après quoi on referme le passage, et l'on recommmence l'opération, jusqu'à ce que le second hassin soit rempli , ou que Ton ait éteint toute la chaux vive que l'on avait. Il faut, pendant l'écoulement, retenir, dans le premier hassin , tous les hiscuits, ou autres corps étrangers, qui n'auraient pu se délayer pendant l'opërar tion , parce qu'ils nuiraient à la honte du mortier. Pour cela, on a soin de creuser un peu , dans son milieu , le hassin d'extinction , et de placer une grille dans le canal de comrouni-f cation des deux hassins, afin de retenir les morceaux durs et solides qui étaient mêlés avec la chaux.

Pour déterminer la quantité d'eau nécessaire, pour éteindre chaque espèce de chaux , on peut mettre dans un vase, u» poids déterminé de chaux, verser dessus quatre fois enyiroti son poids d'eau, et la laisser éteindre ^ après son extinction ,> lorsqu'elle est encore en bouillie claire, la verser dans un vase perméahle à l'eau , comme la terre des trous dans lesquels oncoule la chaux éteinte ) et lorsque l'eau surabondante s'est écoulée, retirer la chaux et la peser; son excès de poids indique celui de l'eau absorbé pour l'extinction. On peut encore mettre un fragment de chaux dans un verre , verser dessus de Teau en excès ) dès que la chaux s'est réduite en flocons , eii décante, avec précaution, l'eau surabondante, on pèse la bouil^

i5a FABRICATION

lie , et l'excès de son poids , sur celui de la chaux , donne le poids de Teau nécessaire. Ainsi ^ selon la nature et la qualité de la chaux, on trouve que la quantité d'eau nécessaire à l'extinction , peut varier, de i à 4 9 du poids de la chaux â éteindre.

On pourrait , au lieu des deux bassins , se servir d'un tonneau, dans lequel on aurait placé un axe vertical, garni de plusieurs ailes ou palettes horizontales (fig. 82). En tournant l'axe, lorsque l'eau et la chaux sont dans le tonneau , on facilité son délaiement et sa fusion ; on coule ensuite la bouillie par une ouverture faite au fond du tonneau.

Quelques chaux maigres^ provenant de pierres très mélangées , sont paresseuses , s'éteignent difEcilement , et même imparfaitement. Dans cette circonstance , il est bon de pulvériser , de broyer la chaux vive , à la meule , avant de l'éteindre ; c'est ainsi que Ion prépare, avant son extinction , le ciment anglais et plusieurs espèces de chaux qui se durcissent dans l'eau.

Quelques constructeurs prescrivent d'employer la chaux , aussitôt son extinction ; d'autres , au contraire , veulent qu'elle reste plusieurs années dans le bassin de réception; Yitruve et Palladio partagent cette opinion; le dernier exclut cependant, des chaux qui doivent séjourner dans des bassins, celle de Padoue, qu'il faut^ dit-il, employer aussitôt sa fusion; car, si on la garde, elle se brûle, elle se consume, elle se durcit, de manière qu'elle ne peut plus être employée.

Si plusieurs chaux, celles, par exemple, que l'on obtient des carbonates calcaires purs, peuvent être conservées dans les bassins de réception ; et si elles s'améliorent , comme le pensent Yitruve , Palladio , Philibert Delorme et un grand nombre de constructeurs, il serait dangereux de prescrire cette conser-

DES MORTIERS. i53

Yation comme ua mode général^ car plusieurs chaux , celles de Padoue y de Montélimart , de Bourl>oune , etc. , se durciraient dans le bassin y et ne pourraient plus être employées . ensuite. .

De même que les pâtes à faïences , à porcelaines , s améliorent en les conservant humides , dans des caves , parce que Teau d'agrégation s'unit plus intimement avec les particules d argile , on peut croire qu'un long séjour dans le bassin de réception , favorise une union plus intime entre Feau et la chaux y et qu'elle améliore cette dernière; mais la chaux ^ exposée, ainsi à Faction de Fair y peut se cond)iner avec, l'acide carbonique 9 et se détériorer à la surface par cette combinaison, détérioration dont Fexpositiondespates^argileuses n!est pas susceptible ; il faut donc y pour empêcher cette combinaison , préjudiciable dans plusieurs circonstances, couvrir la chaux éteinte, soit avec de la terre , soit avec du sable , soit avec toutes autres substances , qui abritent la chaux et la préservent du contact de l'acide carbonique. . . t.

Philibert Delorme a proposé , à l'imitation des Anciens , de Faire creuser un trou , de faire entoiser , dans ce bassin , la chaux sortant des fours , de la couvrir d'une couche de sable assez épaisse pour empêcher la fumée de s'exhaler^ et de jeter, sur le sable, de Feau , en assez grande quantité pour|que la chaux se fuse, dessous, sans se brûler , ayant soin de reboucher, à mesure , les crevasses qui pourraient se faire à la surface du sable, et laisser échapper la fumée. Gomxae il est essentiel que le sable, dont on couvre la chaux pour Féteindre^ ne se mêle pas avec die, on interpose, entre la chaux ^ ;le sable, sur toute la surface de la. chaux entoisée, des claies d'osier très serrées , ou des nattes de paille ou de jonc. Lorsque l'on veut employer cette chaux , on découvre la quantité que l'on veut

i54 Tjjsaamm

prendre 9 et on la recouvre au^tât; le reste se conurfoe^ Boas le sable 9 ausâi loiig**temp& qti on le dësire, et eela^ sans Val*' tërer; il ùcuty lorsque l'on veut se servir de cette chaux ^ qu'elle ait au moins quinze jours de fusion ; la plus ancienne est la meilleure*

Nous croyons devoîi; observer , de nmrveau , que celle méthode d'extinction; de la chaux, ne peut être appliquée^ comme la prëcédente , qu'à des chaux grasses db<enues de carbonates calcaires* très purs , sams qnoi la chaux ne pourrait pas être aussi bien conservée. '

Les constracteura de Paris sont dans l'habitude de compter deux mesures de chaux éteinte , pâteose, pour une mesure de chaux vive} cette proportion est très variable, il est des chaux, très légères et très impares, qui rendent à peine une partie de chaux éteinte , pâteuse , pour une {Mirtie de chaux vive*, il en est d'autres, tdles que la chaux grasse, qui pro* duisent trois parties et demie de chaux pâteuse, pour une partie de chaux vive ; la chaux de Château - Landon produit , en chaux éteinte pâteose, 3,6 fois son voltane de chaux vive ; celle de Mehin, 3,^ fois; et celle d'Ëssone, 3^ fois.

Nous ignorons ^ absolument , ce que les constracteurs entendent par brûler la chaux ou la noyer , et quels inconvé^ niens ils trouvent à une chaux éteinte ^ liquide, et pâteuse , avec trop ou trop peu d'eau. La chaux, fiasée sèche , par immersions y telle que Ton est obligé de l'éteindice < à. Padoue ,. à Montélimart ,< à Boorboane, à Metz, etc., n'éprouve aucun inconvénient de ce procédé ; rapendant^ ce mode d'extinction ou de fusiob sache , ta beaucoup<40 isappevt à) ce que ron^ appelle brûler- la chants. Quant à ce qde Uon nomsne laiuo^er, qui n'est autre chose qa'uueextinctixibi , dans une quantité d'eau plus gmndeqoe. celle quelle doit conserver, après avoir

D£&MOBmEB& i55

ëtë éteinte , qette quanCîtë . n'empêche y fen iaucuile < ipabière , la fosion de ladiapï d'être eoinplàte; seulement , comme la température est moinàjëlewe, Textinotton est pliis lentse et elle introduit^ dans le bassin/ une quantité d'eaù râraliondante ; mais bientôt kiétVd ésni s'infibreà travers lluterDe^ dans laquelle le bassin a ëtécreneé, et lai chaux parvient au degré d'humidité^et de duineté qu^elle doit a^iroir nécessairameiit pour être employée. En éteignant avec trop peu d'eau , la température est plus élev^ y la chaux coule plus difficilement du bassin d'extinction dans le bassin de réception , et l'on est obligé àj ajouter de leau nouvelle pour faciliter cet écealement , oe qui retarde et arrête même la fusion ; il vaut donc mieux , en éteignant la chaux y y ajouter un peu plus qu un peu moins d'eau. Cependant, le mieux est de n'employer que la quantité d'eau nécessaire. >

On trouve, dans l'jE'ncT^c/opA/ie^wïr ordre de matièrefi(^i)ji une autre manière d^éteindre la chaux par immersion' efc macération, qui est fondée sûr un préjugé, et que nous allons faire connaître , afin de pouvoir la discuter. Voici en quoi elle consiste :

Il faut, d'abord, commencer par avoir deux bassins, Tun plus élevé que l'autre , mais tous les deux bien pavés et revêtus de maçonnerie, bien enduite dans leur circoaférence. On emplira ensuite le bassin supérieur , de chaux que Foci éteindra , et que Foo fera couler dans l'autre , comme à Tordinaire. Lorsque tout j sera passé, on jutera dessus autant d'eau qu'on en a raipioyé à l'éteindre , qu'on remuera hiea avec le rabot et quon laissera ensuite reposer pendant vingtquatre heures, ce qui lui donnera le temps de se rasseoir^ ■' ' ■ ' -— — ^.^^,,— ^^^^^^^i ^ ^ - ^ .- 1 I I I î - - -•

(i) Arts ei Méûers de rSncydopédie mâhodiqae, tomeh'y page 4^a.

i56 FABRIGATION

après lequel on la trouvera couverte d'une quantité, d'eau verdâtre/ qui contiendra tous ses sels, et quVm aura soin de mettre dans des tonneaux; puis on ôtera la chaux qui se trouvera au fond du bassin, et qui ne. sera plus bonne à rien ; ensuite on éteindra de nouvelle chaux dans le hassin supérieur, et, au lieu de se servir d'eau ordinaire , on prendra celle que l'on avait versée dans les tonneaux;: et Ton fera couler , à l'ordinaire , la chaux dans l'autre bassin . Cette préparation la rend , sans doute , beaucoup meilleure , puisqu'elle contient deux fois plus de sel,.... etc. Nous nous dispenserons de continuer.

Ce procédé est fondé sur la persuasion où Ton est , que la chaux contient des sels , et que c'est à ces sels qu'elle doit sa bonté et son efficacité. Cest encore à la même persuasion qu'est due l'observation de mêler, à la chaux , une quantité d'eau telle, qu'elle ne puisse ni se brûler ni être noyée , parce que, dans le premier cas, les sels se décomposent et se volatilisent, et que, dans le second, les sels, dissous par Teau surabondante, s'infiltrent avec l'eau, à travers les parois du bassin de réception.

Quoique cette supposition ne doive mériter aucune attention sérieuse , de la part des hommes instruits , nous avons cru , cependant , devoir la discuter un instant , en faveur des nombreux entrepreneurs qui croient réellement à l'existence de ces sels. Mais, nous le répétons, il faut toujours employer , en une seule fois , toute la quantité d'eau nécessaire pour l'extinction , et rien que cette quantité.

Toutes les analyses de chaux pure, qui ont été faites jusqu'à présent ,* par les Yauquelin , les Thenard*, les Rlaproth, et par tous les chimistes les plus distingués , n'ont donné , pour résultat, qu'une seule substance: la chaux, sans mélange

ni combinaison d'aucune espèce de sel. L'eau qui dissout la chaux y et qu'on recueille dans les bassins de réception y analysée avec le même soin, n'a donné également que de l'eau et de la chaux ^ cette dernière, dans des proportions diffé* rentes , selon le mode d'analyse qui a été adopté. Enfin , la vapeur qui s'échappe de la chaux , lorsqu'elle fuse , ayant été recueillie et analysée également, n'a donné, pour résultat, que de Teau et de la chaux , cette vapeur étant, en tout , semblable à l'eau qui surnage sur la chaux, contenue dans le bassin de réception. .

Nous ignorons dans quelle circonstance l'auteur de Farticle de Y Encyclopédie , que nous avons transcrit , a aperçu de l'eau verte surnager sur la chaux ; mais nous pouvons assurer que, dans de semblables circonstances j nous n'avons jamais obtenu d'eau verte. Enfin, pour compléter nos recherches, à cet égards nous avons fait du mortier avec de la chaux contenue dans le. second bassin, après avoir enlevé l'eau de la surface , et que l'auteur dit qui ne sera plus bonne à rien. Nous Tavons comparé avec du mortier fait avec de la chaux que Ton avait éteinte avec l'eau qui surnageait la première chaux , et nous n'avons aperçu aucune différence.

Malgré l'avantage que Yitruve , Palladio , Delorme, etc., trouvent à n'employer la chaux qu'après avoir séjourné plusieursannées dans les bassins de réception, nous pensonsque de la chaux fraîchement faite, et employée de suite en sortant du four, quelle que soit d'ailleurs la nature de la chaux > doit pro* duire un bon mortier, et cela. parce que cette chaux fraîchement faite, a éprouvé moins d'altération et qu'elle contient moins d'acide carbonique. Les constructeurs sont tellement persuadés de cette vérité , que , dans un grand nombre de circonstances , on éteint la chaux au fur et à mesure que l'on en a

l58 FABRICATION

besoin pour fabriquer du mortier^ bien entendu qu'il n'est question ici que de la chaux éteinte par le procédé ordinaire. Au reste y comme il existe des variétés de chaux à Tinfini 9 il est possible que plusieurs d'entre elles accpiièrent de la bonté en séjournant dans le bassin de réception.

Les uns fcMrment un bassin avec le sable, ou le ciment, qui doivent entrer dans la composition du mortier; ils y placent la quantité de chaux dont ils ont besoin , et ils l'éteignent en y ajoutant toute 1 eau nécessaire à la confiection du mortier. Lorsque la chaux est éteinte , ils y mettent leur sable ou leur ciment, les broient avec le rabot, et préparent le mortier, qu'ils emploient aussitôt. Les autres placent leur chaux dans un petit bassin de sable ; ib en forment un monceau qu'ils re* couvrent de sable, ensuite ils éteignent cette chaux par aspersion, sous le sable, à la manière des Anciens et de Philibert Delorme. Lorsque la chaux est éteinte , ils la mélangent, la broient avec le sable , et font de suite leur mortier , en y ajoutant Teau nécessaire.

Cette seconde manière d'éteindre la chaux sous le sable , €[ut l'on exécute aujourd'hui dans un grand nombre d'endroits, a pour motif principal, d empêcher Tévaporatioa des sels, et de pouvoir obtenir, ainsi, un meilleur mortier. On sait déjà ce que Ton doit penser de 1 evaporatîon des sels; mais, ce que oette méthode présente, réellement, de favorable, c'est que Ton fait usage de la manière d'éteindre la chaux par aspersion , que M. Yicat a trouvée préférable à la manière ordinaire, et qu» Ifi recosLVMment avec le sable, empêche Tévaporation àd l'eau si^turée de ehaux , qui incommoderait les ouvriers qui sont chargés de l'éteindre. Cette méthode , présentant deux avantages réels, doit ^re oonseillée et même préfixée à celle que l'on emploie ordinairement ; elle a , de plus , la

DES MORTIEilS. i5g

prérogative de pouvoir être appliquée k toutes les espèces de chaux. Mm^f tiam le répétons ^ dans un grand nombre de ctrconsfaneesf, les ^aux éteintes et conservées, s^amélforent et doivent être naturellement préférées. Au demeurant, toutes ces variations d'opinions , fondées souvent sur des faits exacts et positifs y proviennent souvent de la différence des chaux , sur lesquelles les diverses méthodes^ont été appliquées , et du peu de connaissance que Pou avait, des nombreuses diflTérences que ces chaux présentent.