GRAISSES

TT

RATION cal, allouée

Chaque consommateur ne touchant que le pourcentage de la ration

théorique indiqué dans les colonnes

IVe | Calories

| Glucides Lipides 5 Protides animaux | Protides végétaux

(ol

Voici pour illustrer ce tableau un schéma emprunté à l'enquête de John-B. Youmaxs, André CHEVALLIER et Daniel HUHLMANN,

comparant les rations consommées et les rations théoriques selon

les âges.

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Comparaison entre les

rations consommées eh les rofions lhéoriques,

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