Pièces justificatives, ordre du jour B

3. In jentaculo panis et vinum duntaxat apponanlur, exceptis quinque solemnioribus diebus festis Paschalis, Pentecostes, Assumptionis B. Mariae Virginis, Omnium Sanctorum et Natalis Domini ; diebus item Epiphaniae et Carnisprivii {Carnaval), quibus aliquid adjungitur (Ratio victus Convictorum, n*» 1).

dans la chambrée, en commun, et, pendant l'hiver, autour du feu. Quoique le silence fut recommandé, il paraît qu'il ne s'observait pas toujours au déjeûner de la chambrée ; une réflexion de VOrdre du jour nous le fait supposer : s'il arrivait que pendant le déjeûner les élèves ne fussent pas sages ou qu'ils fissent trop de bruit, on les fera dé jeûner dans leur cellule chacun en particulier ^

A sept heures et demie, classe pour les élèves des cours inférieurs à partir de la seconde inclusivement ; à huit heures, classe pour les rhétoriciens et les philosophes. On ne doit pas les laisser aller en classe sans robe y sans ceinture et en pantoufles 2.

La cloche sonne la fin de la classe à dix heures ; et tous les élèves, internes et externes, se rendent à l'Eglise pour entendre la Sainte Messe, les premiers aux tribunes, les seconds dans la nef. Les Préfets se placent auprès de leurs écoliers ; ils ont soin de les faire prier Dieu, et ils avertissent ceux qui y manquent ^. Cette messe était dite pour le Roi Henri IV. Les pensionnaires vont ensuite déposer les livres dans leur chambre, et ils descendent au réfectoire.

Dix heures trois quarts sonnent : c'est l'heure du dîner. Il s'ouvre par un potage diversement préparé suivant les jours et les saisons, aux fines herbes, aux pommes, aux choux, aux navets, aux poireaux, au riz, à Veau de lait, aux purées, aux pâtes d'Italie, etc.. ; puis

i. Pièces jmtîficatives, n» IV.