Ibid

viennent l'entrée (antipaslus) de mouton ou de bœuf, un plat de viande, un légume et un dessert (postpastus) Trois fois la semaine on donne deux desserts, et le soir des jours de grandes fêtes, à Pâques, à la Pentecôte, à l'Assomption, à la Toussaint, à Noël, à l'Epiphanie et au Carnaval, il y a deux entrées, deux desserts, un légume et un plat de viande plus recherché, par exemple des chapons. Les jours maigres et les jours de jeûne et de Carême, môme nombre de plats : après le potage, une entrée, une portion de poisson frais, rarement de poisson salé, à moins qu'il ne soit très bon, un légume, et enfin un dessert. Ceux qui jeûnent ont droit à deux entrées et à deux desserts. Défense est faite aux écoliers d'augmenter à leurs frais la carte des dîners ^ A l'exception de la cuillière, de la fourchette et de la timbale du pensionnaire, qui sont en argent, le reste du service est d'étain ou de terre cuite.

Le silence et la lecture assaisonnent ce repas. Il y a

1. Apponatur quolidiè antipaslus. Manè antipastus erit ô carnibus nervecinis, bovillisve, et hujusmodi. Ad quodvis portionis in quater- • nos ferculum arietinarum (mouton) carnium libra crit una, tantum denique bovillarum (bœuf) carnium — Postpastus unicus è fructibus in prandio; duo postpastus dantur 1er in hebdomada. Diebus autem festis, vesperè, gemini dentur, antipastus et postpastus, acpropo^tione, capones, vel quid similc. Quibus diebus carnibus abstinelur, unus detur in prandio antipastus, unica è recentibus piscibus porllo, et aliquando c saiitis si boni inveniantur, raro tamen ; postpastus unicus. In Quadragesima, duo postpastus et totidem antipaslus dentur jejunantibus, porlio unica eaque ex recentibus piscibus. Non jejunantibus autem unicus antipastus. (Ratio viclus convictorum, n© 1,2, 3, 6, 7). — Dans sa visite au collège de Clermont en 1562, le P. Nadal laissait par écrit cette recommandation : 0 Que la provision ordinaire soit bonne : qu'on donne bon pain, bon vin, chair, poisson, œufs et potaige. Le polaigc doit être varié, la chair diversement préparée, ainsi que le poisson.» (Mss. Bibl. nal. fonds lat. n. n«> 10, 9891.) ~ Il voulait pour les élèves non le luxe, mais le confortable.

Il S

deux réfectoires, celui des Philosophes, des Rhétoriciens et des Secondes, et celui des classes inférieures; la chaire du lecteur est aune des extrémités du réfectoire. Dans le premier, chaque Dimanche et les jours de fête, même plus souvent, suivant le désir du Principal, un Philosophe ou un Rhétoricien, chacun à son tour, monte en chaire, et lit. ou déclame, une dissertation, un discours, une amplification, ou une longue pièce de vers latins. Les devoirs de rhétorique et de seconde sont plus d'une fois remplacés par une explication latine ou grecque. Là ne paraissent que les œuvres de choix : c'est une récompense et un honneur. Les élèves de grammaire font aussi des leçons publiques dans leur réfectoire.

Cet usage se retrouve dans tous les pensionnats de France. On lit dans les Règlemens du P. Groiset :

« Il se faisait tous les dimanches au soir, durant le repas, une leçon publique dans le réfectoire, alternativement par les Philosophes, les Rhétoriciens et les Humanistes. Des Pères du collège y assistaient, il s'y trouvait même quelques personnes séculières de distinction... Les Humanistes et les Rhétoriciens faisaient des leçons de belles lettres ; c'était tantôt une sçavante explication d'une ode ou de quelque satyre d'Horace, ou de quelque autre poëte; tantôt c'était une explication amplifiée d'une oraison de Gicéron avec des notes et commentaires... Quelquefois c'étaient des leçons sur Yhistoire, toujours latines. On commençait toujours par un exorde pompeux et fleuri; on expliquait ensuite l'auteur d'une manière qui tenait de l'orateur qui déclame. » Quelquefois les Rhétoriciens prononçaient un discours de circonstance, ou lisaient une pièce de vers latins.

<» Les Philosophes gardaient à peu près la même méthode. Gomme le repas durait environ trois quarts d'heure, ils distribuaient en trois parties leurs leçons. Durant le premier quart d'heure, ils devaient donner en orateurs une idée juste, claire et amplifiée de la question, qui faisait le sujet de la dispute. Le second quart dheure devait être employé à prouver solidement leur opinion, et le troisième était pour répondre aux objections faites par ceux qui composaient l'assemblée.

« Geux qui étudiaient dans les classes inférieures, faisaient aussi leur leçon publique au réfectoire, chacun sur la science qu'il étudiait. Une élégie d'Ovide, un livre de Gicéron, un récit de l'état de France, la Fable, la Géographie, le Blason, étaient les sujets ordinaires d'exercices les jours de déclamation * . »

« Après le disner, la récréation se fait en hyver dans les chambres tant communes que particulières, quand il ne fait pas assez beau pour rester dans la cour. Les préfets s'y doivent trouver, et se mêler aux escoliers pour les contenir dans l'honnesteté et leur apprendre à s'entretenir de bonnes choses sans toutefois les trop gêner 2. »

1 . Règlements de Messieurs les pensionnaires..., 2« partie, § Xiï.

2. V. aux Pièces justificatives l'ordre du jour. Le P. Biderm.in donne dans son Agoniaticôn la description suivante d'une récréation au Collège de Dillingen :

a Adolescent um in collegio S.Hieronymi honestum ludlcrum. Mr'ium domùs lecta pube atque aliis aliisque studiis intenta, universum impiebatur, quippe multos pilœ volantis ludicrum tcnebat, quam ibi vel in sublime recussam exciperent, vel datatim ultro citroque repellerent, vel in orbem acti, jam petere infcsti, jam exire cauti, laborarent. Alios vero in perampU porticu disputandi ardor committebat : dum magnis clamoribus quisque Palladem, et vel Aristotelis scita, vel Archimedis Iheoremata, vel quaedam ingenii sensa tenacius propugnarcnt. NonnuUis per perystylia deambulare aut in cxcdra familiaritcr sermones

Les jeux favoris du collège sont le tric-trac, les dames, les échecs, les quilles, les boules, les barres, la longue et la courte paume. Les enjeux élevés sont défendus.

La récréation dure trois quarts d'heure. A midi, chacun monte dans sa chambre et doit être à l'étude à midi et quart K A une heure et demie, tous les élèves, excepté les Rhétoriciens, viennent comme le matin l'un après l'autre réciter leurs leçons au préfet de chaque chambre et lui montrer le déc7nt de leurs devoirs et leurs exemplaires. Ils goûtent un quart d'heure après dans leurs chambres, et à deux heures ils sont en classe. Les Philosophes et les Rhétoriciens ne s'y rendent qu'une demiheure plus tard. A quatre heures et demie, fin de la classe pour tous les élèves 2^ étude ; puis souper à six

conferre : aliquibus placuit cuisu se experiri. Denique in niagno numéro visi sunt alii aliud, certe autem nemo non aliquid agere, quod corpori exercendo, animoque esse remittendo vidcretur... Pars uno circo inclusi, ac velut obsessi in orbem innoxie depugnabant ; pars circumfusi, undique inslabant, infestique piiani molu celerrimo, quibus opportunum esset aut minislrabant aut deslinalo jactu incutiebant. » {Agonisticôn iibri lres,pro miraculis...Dilingai, 1626. Lib.UI, cap. I, § I.)

bans le Monumenta Germaniœ, on trouve p. 402 : « Convictoribus elsi non prohibeatur iusus Schaccorum et Damarum, non tamen laudatur ; melior est piiae palmariae, disci, sphaerularum ad annulum jaclarum et ad pyramides ligneas. Resp. ad Aquit. 1568 ».

i. Il est dit dans le règlement : « de midi à midi un quart, ceux qui auront besoin d'aller à leurs nécessités, pourront y aller en ce temps-là, et ils doivent être à leurs chambres au quart. A partir de midi et quart jusques à la classe, on ne doit pas facilement leur donner permission de sortir de la chambre. »

2. Le règlement dit ici : « En hyver, on accorde aux escoliers jusques à quatre neures trois quarts pour se chauffer et aller à leurs nécessités. A partir de ce moment, ils font leur thème qui doit être terminé avant souper. »

Nous avons donné ici le règlement d'hiver. En été, il varie sensiblement : à deux heures et demie, récitation des leçons ; à deux heures trois quarts, goûter ; à trois heures, classe pour les élèves des classes inférieures, et à trois heures et demie, pour les Philosophes et les Rhétoriciens ; à cinq heures et demie, tin de la classe, étude ; six heures, souper.

heures. L'hiver, le réfectoire est éclairé par des chandelles de suif, placées sur des flambeaux de cuivre, auxquels sont attachées des mouchettes de fer. Le menu du souper est moins copieux que celui du dîner : une entrée A^ herbes, de légumes, ou de fruits suivant la saison, une portion de viande et un dessert. Les jours maigres, on sert une entrée de légumes ou de fruits, deux œufs pour chacun et un dessert. Le jeûne ecclésiastique, rigoureusement observé dans les hautes classes. Test moins dans les classes inférieures ^

Après le souper, récréation de trois quarts d'heure : elle se fait comme le matin, dit l'ordre du jour. Elle est suivie d'une répétition générale dans chaque quartier et dans chaque chambrée, sous la présidence des préfets.

Les maîtres répétiteurs en Seconde et en Rhétorique ne sont pas les premiers venus : ils se nomment Xavier de Gharlevoix, François Valtier, Antoine de la Bretonnière, François de la Maugeraye, Louis Gellot, Rodolphe du Tertre, Etienne Sanadon, Auguste Souciet, Joseph Labbe, Jacques Grandamy, Joseph de Jouvancy, Philibert Quartier, et cent autres, dont nous ne citons pas les noms. Les hommes les plus remarquables dirigeaient, pendant leurs cours de théologie, cette répétition du soir, à laquelle la Compagnie ajoutait la plus haute importance. Là, le répétiteur de Seconde et de Rhétorique revoyait et approfondissait avec les élèves l'enseignement du professeur; il leur donnait des notions étendues de

1. Sero anlipastus erit ex herbis, radicibus fructibusve pro temporis conditione. Postpastus unicus in cœna ; quibus diebus carnibus abslinetur, in cœna antipastus erit ex oleribus ; ova duo in portionem, et postpastus unicus. [Ratio victus convictorum, n. 2, 4, 6.)

géographie et d'histoire ; il leur expliquait dans l'abandon d'une aimable causerie Tart des Fortifications », la science du Blason 2, celle des Médailles 3, et autres choses semblables qu il n'était pas possible, faute de temps, d'étudier en classe ; il attirait surtout leur attention sur les délicatesses de la langue latine, sur les beautés de la poésie, sur les charmes de l'éloquence : la répétition était la revue et le complément de l'enseignement du Régent. « Dans les chambres des Rhétoriciens et des Seconds, porte Y Ordre du jour, après la lecture de leur thème, tant de prose, que de vers et de grec, on employera le reste du temps à l'explication des auteurs ou de quelque autre petit traité d'histoire, de géographie, de Blason ou autre chose semblable, qui peut plaire aux enfants et les instruire. »

Le règlement indique aussi comment doit être employé

1. Dans le wiii® siècle, comme nous le verrons plus loin, l'architcclure fil partie du programme de philosophie.

2. « Le Blivon, qui apprend à déchiffrer les armes des maisons nobles et à en nommer toutes les parties dans leurs termes propres et particuliers, amuse sçavamment les enfants, les divertit et ne sert pas peu à leur donner du goût pour les sciences. Ignorer le blason, c'est une preuve d'une éducation négligée. C'est ici un des exercices de ceux; qui commenanl et un des premiers fruits de l'art de bien faire étudier ». {Rè^L de Messieurs les Pens. 2^ p., § IV.)

3. 0 La science des .W«V/rti//^s a trop d'affinité avec celle de l'histoire pour les séparer. Les médailles sont proprement les seules dépositaires de la vérité de l'histoire ; elles sont l'histoire elles-mimes des plus célèbres époques des empires et des faits les plus mémorables des grands hommes de l'antiquité. Il ne faut pas s'étonner si l'on ne sait jamais l'histoire qu'imparfaitement, quand on n'a pas la science des médailles. Aussi voit-on aujourd'hui peu de personnes distinguées par leur naissance ou par leur mérite, qui ne soient dans ce goût. Jugez, Messieurs, s'il ne manquerait pas quelque chose à votre éducation, si l'on négligeait de vous apprendre ce qui fait en partie aujourd'hui le sujet de l'étude de la plupart des gens d'esprit, des plus grands seigneurs et même des princes. » {Ibi l. 2« p., § V.)

dans les autres classes ce temps précieux de la répétition. « Dans les chambres des qualrièmes, cinquièmes et sixièmes, on doit employer une partie de ce temps à lire leurs thèmes du soir et du matin, et leur faire observer leurs fautes tant contre la syntaxe que contre l'élégance et l'arrangement des mots, suivant le corrigé du régent, ou autrement, comme ils le jugeront plus à propos, et ils observeront s'ils ont profité en classe ; l'autre partie à leur expliquer leurs principes et leurs particules, et à leur faire expliquer quelques livres d epîtres ou quelqu'autre livre de Gicéron, qui leur sera plus convenable.

(( Dans la chambre des troisièmes, les deux ou trois premiers mois, après la lecture des thèmes qu'il ne faut jamais omettre, on s'appliquera pendant la répétition à leur bien apprendre les principes nécessaires pour bien composer en prose, en grec et en vers, et à leur faire expliquer ensuite tant à ceux qui sont plus avancez, qu'à ceux qui le sont moins, leur Virgile et leur Gicéron. Il faut empêcher qu'on ne rie de ceux qui font le moins bien, de peur de les décourager ; mais on aura soin de leur faire remarquer ce qu'il y a de beau dans ce qu'ils lisent et le moyen de s'en servir ^ . »

Gette répétition avait lieu tous les soirs , même le Dimanche, excepté le Samedi. Le Samedi, elle était remplacée par l'explication du Gatéchib^me ou par une exhortation pieuse : « Les Samedis au soir, tous les préfets tant de quartiers que de chambre commune, era-

1. Nous parlerons dans un autre chapitre des répétitions dans les cours de sciences et de philosophie.

ployeront le temps de la répétition à instruire les enfants de leur Catéchisme et des autres devoirs de leur religion, en leur inspirant toujours Thorreur du vice et les exhortant de s'approcher souvent des sacrements de Confession et de Communion, en leur apprenant le moyen de la bien faire et en leur faisant concevoir le danger qu'il y a de s'en éloigner, ou de s'en approcher indignement. Si cela ne peut se faire le Samedy, il faudra prendre pour cela le Dimanche, ou quelqu'autre jour de la semaine ».

C'est pendant la répétition et avant la sainte messe qu'avaient lieu les Confessions. La veille des Communions générales , les élèves se couchaient plus tard ; et alors , soit pour les préparer à la réception du sacrement de Pénitence, soit pour les empêcher de se livrer à la dissipation et au désordre , on leur faisait une lecture publique dans un livre de piété ou bien on leur adressait quelques paroles d'édification.

La journée ordinaire se terminait par la prière qu'on récitait en commun dans chaque chambrée et dans chaque quartier, puis par une visite au Saint-Sacrement ; et, pendant que les élèves se mettaient au lit, un d'entre eux lisait à haute voix un passage d'une vie de saint ou d'un traité de spiritualité.

Le coucher était à neuf heures ; mais il devait y avoir fraude souvent, à La Flèche comme dans les autres pensionnats, à en juger par cette lettre de Gresset, écrite à sa mère, au sortir d'une retraite, quand il était pensionnaire à Louis-le-Grand :

<i Voilà qui n'est en vérité point édifiant : dater une lettre d'une heure après minuit... surtout après la grande et pompeuse retraite. C'est donc là que sont venus abou-

tir tant d'affectueux sentiments ! C'est donc en vain que le vertueux P. Fleuriau, l'apôtre des gentils, a labouré, semé, arrosé ; voilà donc sa moisson ! 11 a prié, exhorté, menacé, tonné, cassé sa flûte, et cependant je ne vois pas de changement ; on continue ; autrefois on se couchait à minuit, et depuis la retraite on est devenu plus méchant d'une heure i. » 11 est probable que la jeunesse Fléchoise trompait aussi la vigilance de ses préfets, et prolongeait la veille bien au-delà de l'heure permise ; car le règlement recommande vivement aux préfets de faire eux-mêmes la visite de toutes les chambres, sans s' en fier aux valets, pour voir si les escoliers sont couchez, et si leur chandelle est éteinte ; Von ne peut assez y prendre garde 2.

Tous les jours ordinaires se suivent et se ressemblent. Ils sont plus remplis, plus pénibles que ceux de nos collèges d'aujourd'hui ; les récréations étaient moins nombreuses, la liberté plus à l'étroit. En dehors des récréations, les pensionnaires parlaient latin 3 ; ils se rendaient d'un exercice à l'autre, en silence, jamais en rang, sous la surveillance d'un préfet ; ils ne devaient jamais s'entretenir, ni avoir de rapports avec les externes, dont ils étaient partout séparés, même en classe. Recommandation leur est faite de déposer leur argent chez le Procureur, de fermer à clef leur coffre avant de sortir de la chambre, de ne donner au valet de chambre, sans en avoir obtenu l'autorisation du préfet, ni les vêtements.