LA SOURCE FROIDE

La source froide de Cilaos est située sur la rive gauche, un peu plus en amont que les sources thermales. Elle sort directement d'une roche feldspathique, à un mètre au-dessus du niveau de la rivière. Elle a été soumise, à la source, aux mêmes expériences que Peau de la source thermale.

Un litre d'eau froide de Cilaos renferme g. 0 2607 de carbonate de soude, et g. 0*0743 de carbonate de potasse.

Un litre de cette source froide renferme* les principes suivaiUts :

Soude g. 0 163373

Potasse 0*050605

Chaux 0*104140

Magnésie 0*078000

SiUce ..-...' 0.147000

Oxyde ferreux ....:.. 0*009878

Chlore 0*003467

Acide 0*080247

Acide carbonique (des carbonates

neutres) 0 278720

Matières organiques 0*183000

Perte 0* 02107

Principes fixes 1* 0585

Ces principes doivent être groupés de manière à représenter les composés suivants dans un litre d'eau froide de Cilaos (source) :

Acide carbonique libre • • . . .0 9210&

Bi-carbonate de soude 0 35899

Bi-carbonate de chaux' 0*26688

^Bi-carbonate de magnésio 0*22960

Bi-carbonate de fer 0-01605

Sulfate de soude. . 0*05375

Chlorure de sodium 0*00406

Silice 014700

Matières organiques ...... 0 18300

Bi-carbonate de potasse 0 09800

lode^fiuor^acidephosphorique^alumine,

manganèse traces.

Le poids du litre d'acide carbonique à 18 et à 0*676 millimètros doit être représenté par :

Il est égal à 9*818093* Ainsi Peau de la source froide de Cilaos renferme un peu plus de son volume diacide carbonique.

J'ajouterai ici, comme une note précieuse, que j'ai fait usage, pendant tout le temps que j'ai vécu à Cilaos, de l'eau tant négligée de cette source froide et que je m'en suis parfaitement bien trouvé. On peut la prendre pure, mélangée avec le vin, à ses repas, avec Teau-de-vie ou le rum à toutes les heures, sans courir le risque d'extra purgation. J'en ai conseillé l'usage à d'autres personnes qui en ont apprécié les qualités toniques et fortifiantes.

Cette eau se conserve tout aussi bien que l'eau des sources chaudes , dans des bouteilles hermétiquement fermées. Les rapporteurs de 1862 déclarent qu'elle peut rester un an sans perdre de sa limpidité et de sa saveur aigrelette et agréable. Je connais plusieurs habitans de St. Pierre qui entretiennent un courrier spédal dont l'occupation est de monter trots fois par semaine aux Sources de Cilaos pour prendre chaque fois une dame-jeanne d'eau de la source froide* Les familles qui font exclusivement usage de cette eau, comme boisson, sont généralement indemnes de toute maladie, leurs en&nts sont gros, gras, bien portants, ayant les chairs fermes et le teint d'une fraîcheur ravissante^ tout comme s'ils habitaient sur les hauteurs du plateau du Bras des Etangs.