CHAPITRE IIL

MAr?r-D'ci:uvRE.

La main-d'œuvre devient chôre de plus eu plus; avant fSao, la jôuni<.^û d'un terrassier, ou journalier cultivateur, était de i fr t\ 1 fr. 25 c, aujourd'hui il faut pa^tT J fr. 25 à I fr. 50 e., et dans te temps de la moissou 2 f)r,, 2 fr, 40 et môme davantage,

La journée d'une femme se payait 90 c. et 1 fr, dans h» temps de la moisson et 80 c. le reste de raouée^; aujourdliui on la paie 20 c, de plus.

Dans ces prix hommes et femmes se nourrissent.

Les domestiques mAlesà Tannée se payaient 80 à 100 f, ol les femmes 50 à 60; aujaurdliui les garçons se paient 160 k 180 fr. et ceux chargés des chevaux jusqu'à 250 fr* et plus.

Les femmes ftOâiOOfr.

Quant aux ouvrages à la lâche, la plupart de mes Ira- Taux ayant consisté 6 l^irc cl défaire des haies et h draiuf r, voici le prix que j'ai payé i

Les cent mèlres de baie à faire, fossé profond d^un mètre, large à Touverture d*ua mètre et au fond de 0^33, avec un talus d*un mètre de haut, gazonné de deux rangs de gazon, épines blancfies placées de 0"16 en 0»16, de façon 15 f. »

Vieilles baies défaites le vieux bois de toute sorte abattu, les racines étant pour Touvrier, le 100°>. . 15 »

Drainage à i^ de profondeur, les tuyaux ou Tempierrement posés et les tranchées comblées, . les 100"* en terrain non pierreux 12 50

Défrichement de taillis : on donne le bois en terre, plus par hectare 150 »

il CHAPITRE IV.