LA CUISINE

petite butte recouverte de paille que les tirailleurs tonkinois leur ont construite en un tour de main. Déjà mes boys ont fait connaissance avec les gens du village, ils leur ont loué des bancs et des tables et ils leur ont acheté toutes sortes de provisions qui vont nous permettre de faire un dîner princier; les coolies, attirés par la bonne odeur de la cuisine, rôdent sournoisement autour des fourneaux, cherchant à happer de-ci, de-là, quelques bons morceaux. Mes petits domestiques indigènes ont installé ma table, couverte d’une nappe blanche, sur la terrasse même de la pagode; le dessert pend aux arbres, je n’ai qu’à tendre la main pour le cueillir : il y a de beaux citrons doux, gros comme des melons, de petites