LA. MANIERE DE DISTILLER PAR FILTRE

Il faut auoir trois lattes ou bassins, ou autres vaisseaux faits de telle matière qu'il sera requis, selon la liqueur que vous voudrez distiller.

Iceux seront tellement situés que l' vn soit plus haut que les deux autres :

et le second que le dernier. Le plus haut contiendra le jus qu'on voudra distiller, et le bas ou dernier receura la distillation. Et dedans les deux premiers vaisseaux trempera vne ou plusieurs pièces de drap , ou de feutre , assez longue , qui sera large par vn bout et pointue de l'autre : le costé large trempera dans le jus ou liqueur, et le pointu pendra dehors, par lequel la liqueur plus subtile montera, et distillera goutte à goutte au vaisseau d'embas, en sorte que le plus limonneux et impur demeurera au premier et second vaisseau. Si l'on veut plusieurs fois et en mesme temps distiller vne mesme liqueur, l'on pourra disposer plusieurs vaisseaux en forme d'escallier ou d'eschelette : et en chacun de ceux qui seront les plus hauts, mettre la pièce de feutre de la façon qu'auons dit , en sorte que le dernier vaisseau soit celuy qui reseruera toutes les distillations. En lieu de lisière de drap, on peut vser de cotton ou de laine filée , dix ou douze filets ensemble liés par vn bout, lequel trempera dans le premier vaisseau

1 Ici venait le Portrait des vaisseaux pour distiller par Jiltre; le texte est assez clair pour qu'il ne soil pas besoin d'autre cxplicalion.

DES DISTILLA.T10NS

Au lieu de ceste Uistillalion , les Apoticaires vsent de manche de drap faite en pointe, qu'on appelle chausitc d'hippocras. Or telle dislillalion n'a esté excogitée sinon que pour purifier, dépurer, et clarifier toutes eaux et jus, et autres compositions qui sont en eau : comme pour exemple te donneray ceste cy qui est dite vulgairement laid virginal., lequel se puriQe en ceste sorte par le filtre.

Laid virginal.

Prenez lilliarge d'or bien puluerisée onces iij,, faites les infuser en vj. ODces de bon vinaigre par l'espace de trois heures , dans vn vaisseau à part : et dedans vn autre vaisseau mettez aussi infuser sel commun en eau de plantain, morelle, eau rose, ou commune , faites distiller par feutre chacun à part : et après qu'ils seront distillés, meslez-les ensemble, et alors aurez le laict virginal, blanc comme laict, qui est propre pour la goutte rose, comme ay descrit en mon Antidotaire