XIII. Les différents métiers des larrons étaient

Vendangeurs, ou coupeurs de bourse, ainsi définis dans l’'instruction de 1455. :

Beffleurs, amorceurs de jeux où l’on dérobait par tricherie. Même source.

Planteurs, placeurs de pierreries fausses. Même source. Leur pratique se nomme plant.

Esteveurs, changeurs à faux aloi. Même source. La pratique de ceux-ci se nomme estève.

Fourbes, recéleurs. Même source.

Gailleurs, joncheurs, coqueurs de pain, plommeurs, gagneurs, bélitriens des pieds, désignés comme larrons sans détermination, v. 86, 145, 165, 235, 236, 237.