‹ Œuvres de Pasteur (volume 2)Chapitre 172 sur 299 · PRÉCAUTIONS CONTRE LE CHOLÉRA · texte numérisé non relu

PRÉCAUTIONS CONTRE LE CHOLÉRA

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M. Pasteur a remis les instructions suivantes aux membres de la mission que le gouvernement français vient d'envoyer en Égvpte pour étudier l’épidémie actuelle de choléra:

. j.° Xe Point faire usage tics eaux potables de la localité où se fixera mission pour entreprendre ses recherches, sans avoir fait préalablement bouillir ces eaux et les avoir agitées, une fois refroidies pendant quelques

minutes (deux ou trois minutes suffisent), dans une fiole ou bouteille à moitié remplie et bouchée.

On peut se servir des eaux de la localité, à la condition de pouvoir les puiser à une source même dans des vases flambés, c’est-à-dire dans des vases qu on aura exposés quelques instants dans de l’air chauffe à 150° environ, ou, a plus forte raison, à une température plus élevée. On pourra faire usa<m avec avantage d eaux minérales naturelles ;

2 Faire usage de vin qui aura été chauffé en bouteilles de 55 à 60° et le boire dans des verres également flambés ;

3° Ne faire usage que d’aliments très cuits ou de fruits naturels bien laves avec de 1 eau qui aura bouilli et qu’on aura conservée dans les vases mêmes où elle aura subi 1 ébullition, ou qui aura été transvasée de ces vases dans d’autres vases flambés ;

4° Se servir de pain coupé en tranches minces portées au préalable à une température de 150° environ, pendant vingt minutes au plus, après qu'il aura été coupé en tranches.

o° Tous les vases employés aux usages alimentaires auront été portés à la température de 150° ou davantage.

6° Les draps de lit et les linges de toilette seront plongés dans l’eau très bouillante, puis séchés;

7° L eau a 1 usage des soins de propreté aura été portée à l’ébullition cl additionnée, après refroidissement, de l/500e d’acide thymique (un litre d eau alcoolisée pour 2 grammes d’acide) ou de 1/50® (un litre d’eau pour 20 grammes) d’acide phénique;

8° Pratiquer des lavages, plusieurs fois répétés par jour, des mains et de la figuie axec de 1 eau bouillie, additionnée d’acide phénique dissous dans l’eau :

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