PRÉSENTATION D’OUVRAGES

A la séance du 12 janvier 1875, Pasteur fit hommage à l’Académie de médecine de trois Ouvrages, dans ces termes :

« La mention si bienveillante que m’a accordée M. Devergie dans la dernière séance (*) m’a suggéré l’idée d’offrir en hommage à l’Académie les trois volumes qui ont fait 1 objet du vote de 1 Assemblée nationale. Je désire que l’Académie voie dans cet hommage un témoignage de ma reconnaissance pour la manière dont elle a accueilli les paroles de M. Devergie.

J’ai donc l’honneur de déposer sur le bureau de l’Académie les trois volumes en question et qui ont pour titres :

1° Etudes sur la maladie des vers à soie, moyen pratique assuré de la combattre et d'en prévenir le retour ;

2" Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé nouveau pour le conserver et pour le vieillir-,

3° Etudes sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir, nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur. » ( Note de l'Édition .)

1. Bulletin de l'Académie de médecine, 2e sér., IV, 1875, p. 4-5.