LE S PARE
c scs couleurs charmeroit les yeux , en ^'"trastantavcc le bleu céleste on le blanc ijj l'eu azuré d'une eau pure et tranquille. (1 '"Heurs il est des saisons et des parages Jl «ne nourriture convenable donne à la , ’’"rc de ce spare une couleur blanche , graisse abondante , et une saveur tiés- Jtucaie. Pendant l’hiver le pagel se réfu- I J dans la haute mer; mais il vient, au ‘‘"temps, déposer ou féconder ses œufs l,^ des rivages, qu’il n’abandonne pas IXhi rété> Parcc T10 s® voracité le lu)1®» se nourrir des jeunes poissons qui i, "lent, pour ainsi dire, auprès descôlcs, ‘eu 01 *a belle saison, aussi bien qu'à e chercher les moules, les autres teslacécs f|, f;s crabes , dont il écrase facilement la °"te ou les coquilles entre ses molaires "dire uses, fortes et arrondies, dp mesure que le pagel vieillit, la beauté |e sa parure diminue; l’éclat de ses coul)|n,s s’eflnee; scs teintes deviennent plus e^W'b cs ou plus gi-ises; et comme, dans hh. . 31 de dépérissement intérieur et d’al- °ll°n extérieure, il a une plus grande » Ss®ml)lanceavec plusieurs espèces de son r|"r6, il n’est pas surprenant que des pêraC|"'s peu instruits aient cru, ainsi que le "iis r|c ll°n(lelct, que ces pagels devedC "es vieux s’étoient métamorphosés en t/„ "l'i’ssparcs, et particulièrement en dené|o; °u sywgrc», etc. Mais il est bien plus Mn* v 1 <Iu un a<lssi philosophe
"a, ',0Le ait écrit que dans ie temps du
d' ' "n ne trouvoit que des pagels pleins l^l's.ct que par conséquent il n’y avoit c,,. de mâles parmi ces sparcs. Quoique l'Il "'erreur d’Aristote ail été adoptée par np J1 c" ci par d’autres auteurs aucicus, nous iil;';i réfuterons pas ; mais nous ferons re- 'îne C|"°I' qu’elle doit être fondée sur ce M„ .""ns l’espèce du pagel , comme dans ,l0|>th ,S au,l'cs espèces des poissons, le füia-i, des mêles est inférieur à celui des '""Iles ’ el ’1"P d’aii leurs ccs mêmes fc- •«mj 5 sont contraintes, pour réussir dans i'll(.ss 'es P dites opérations sans lesquelles P0ul'i‘8icnt pas toujours se débarl'ii'a^ "e leurs œufs, de s’approcher des "er s Plutôt que les males, et de séjour- 'ihe "l'rés des terres plus constamment 4^s derniers,
dp
"Pste. le pagel parvient à la longueur décimé 1res.
?rai^Rj’aSrc pèse quelquefois cinq tilo- '"és ;es,'. ^'dépendammcBt des dentsmn- ''à»t j diquéesdans ie tableau , il a le de- •«taque mâchoire garni de dents
MENDOLE. nst
petites, pointues, un peu recourbées, serrées l’une contre l’autre; et derrière ccs sortes d’incisives, IV» voit plusieurs rangées de dents bien pluspelites. plus courtes, plus serrées, et émoussées. La langue est lisse ; les yeux sont gros ; la nuque est largo et arrondie ; chaque opercule composé de deux pièces; la couleur générale d’un rouge mêlé de jaune ; le ventre argenté; la teinte des nageoires rougeâtre ; chaque côté du poisson rayé longitudinalement de jaune ; et la base de chaque pectorale marquée d’une tache noire , ainsi que le voisi. nage de chaque opercule.
Le pagre remonte dans les rivières; et Elien raconte que, de son temps, l’apparition de cet osseux dans le Nil causoit une joie générale parmi la multitude, parce que l’arrivée de ce spare ne précédoit que de peu de jours le débordement du fleuve.
« Ainsi que dans beaucoup d’autres circonstances, ce qui d'abord n’nvoit paru qu’un signe agréable , avoit été métamorphosé ensuite en une rnusc utile : on ctoit allé jusqu’à attribuer l’heureux événement de l’inondation fécondante à la présence du poisson; et bien loin do le poursuivre pour s’en nourrir, on i’avoit placé parmi les animaux sacrés , et on lui reudoit les honneurs divins*.
La chair du pagre est moins délicate pendant la saison où il vit dans les eaux douces des fleuves, que pendant le temps
i. G rayons à la membrane branchiale du spare mendole.
15 rayons J» chaque peclorale.
1 rayon aiguillonné et & rayons articulés à chaque thoracine.
19 rayons û la caudale.
IC rayons h chaque pectorale de l’argenté.
18 rayons à la nageoire de la queue.
5 rayons 1» la membrane branchiale du spare hurla.
IC rayons k chaque pectorale,
6 rayons h chaque llioracine.
17 rayons à la caudale.
5 rayons h la membrane branchiale <lu
pagel.
17 rayons à chaque pectorale.
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés ii chaque, thoracine.
20 rayous à la nageoire de la queue.
6 rayons à la membrane branchiale du
pagre.
15 rayons h chaque peclorale.
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulé* à
20 rayons k lu candide.
432 LE SPARE MENDOLE.
qu'il passe au milieu des flots salés de la Méditerranée ou de l'Océan. Cette diflérencc doit venir de la plus grande difflculté qu’il éprouve pour se procurer dans les rivières l'aliment qui lui convient le mieux. Il paroi t préférer, en effet, des crustacées, des animaux à coquille , et le frai des sèches ou d’autres sépies que l’on ne rencontre point dans l'eau douce. Quoi qu’il en soit, il abandonne les rivières et les fleuves lorsque l’hiver approche; il se retire alors dans la hante mer , et s’y enfonce dans des profondeurs où la température de l’atmosphère n’exerce presque aucune influence. Pline pensoit que si quelque obstacle empèchoitle pagre d’user de ce moyen de se soustraire à la rigueur de l’hiver, et le laissoit exposé à l’action d’un très-grand froid, ce sparc perdoit bientôt la vuçÀ En rappelant ce que nous avons dit dans plusieurs endroits de celle Histoire, et nofhmmcnt dans l’article du scombre maquereau , nn verra aisément qu’un aflbiblissement dans l’organe de la vue, et une sorte de cécité passagère, doivent être comptés parmi les principaux et les premiers effets de l’engourdissement des poissons, produit par un froid très-intense ou très-long.
Willugliby, qui a observé le pagre sur la côte de Gènes, paraît être le premier qui ail remarqué danscet animal cette qualité phosphorique, commune à un grand nombre de poissons vivans, surtout dans les contrées chaudes ou tempérées, et patune suite de laquelle ils resplendissent quelquefois avec tant d’éclat au milieu des ténèbres *.
Le pylore du pagre est garni de deux cæcums longs et de deux cæcums courts; son canal intestinal ne présente qu’une sinuosité; et sa vessie natatoire est atlaclJée aux côtes.
