INTRODUCTION

Tous les tissus vivants, tous les liquides de l’organisme contiennent des substances minérales. La présence constante de sels dans l’économie fait préjuger de leur haute importance.

De nombreuses recherches ont déjà précisé leur rôle, et ces recherches se sont portées surtout sur les chlorures, les phosphatles, les sulfates. Tous ces sels subissent un cycle dans l'organisme et sont rejelés avec les matières d’excrélion. Parmi ces éléments, les uns sont acides, les autres basiques, et passent dans l'urine en lui donnant une réaction loujours constante à l’état normal, mais pouvant être modifiée à l’état pathologique.

Nous exposerons d'abord l'importance des divers éléments minéraux de l'organisme et de l'urine, en insistant plus particulièrement sur la signification toute spéciale du soufre et du phosphore. Celte étude nous permettra de comprendre, d’abord, ce que sont les accidents de la déminéralisation, quelles en sont les causes et comment ils se traduisent par des variations de l’aci-

dité urinaire. Nous verrons ensuite comment varient les éléments basiques et acides, le degré d'alcalinité des cendres de l’urine dans divers étals pathologiques,

el nous essayerons d’en exposer la signification.

VALEUR SÉMÉIOLOGIQUE

DU DEGRE D'ALCALINITÉ