Gilles-6-Gilles

SYNONYMES : De Livre des Bourguignons, de Seize-Onces de Lorraine, Girogille, dAnsnr, Gilogilles, Garde-Ecosse er, De Ris, ( d’Ecosse, De Trésor, Gillot-Gille, Gros-Fin-Or d'Hiver, Gros-Franc-Réal d'automne, Garde-Ecorce, Gros-Gobet, Janssens, Belle-Garde, Bergamote Gérard, Cirée d’hiver, Gilles, Gilot, Gros Guy Grillaud, Ris de Loup.

Poire de première qualité comme fruit à compote, de troisième comme fruit à couteau, mürissant de Décembre jusqu'à la fin de l'hiver. Chair blanc-verdätre, demi-fine et

demi-cassante, juteuse, mareescente, rarement

bien pierreuse, d'une eau abondante, sans grand parfum, sucrée et douceñtre, Arbre d'une grande vigueur, formant de très-fortes et de très-belles pyramides, d'une remarquable fertilité. Fruit au-dessus de la moyenne et parfois plus volumineux.

251..— 836. Gracioli de Lie LE ps PI. 4. Poire de première qualité, mürissant fin Septembre et courant d'Octobre, Chair blanc-jaunâtre, fine, fondante, faiblement granuleuse au centre, d'une eau abondante, sucrée, légèrement aromatique et douée d'une saveur vineuse fort agréable. Arbre d'une fertilité satisfaisante, poussant aussi vigoureusement sur coignassier que sur franc, formant de belles pyramides. Fruit moyen.

252. — 164: Graslin. Poire de première qualité, mürissaut de la mi-Octobre à fin Novembre, Chair fine, blanche, veinulée de

mi