Messire Jean

Synonymes : De Coulis, Messire Jean gris, Messire Jean d'hiver, Marion d'Amiens, Messiro Jean vert, Messire Jean blanc, Messire Jean doré, Messire Jean tardif, De Ver, Messire Jean de Logne, Saint-Jean d'Anjou, Saint-Jean mosqué, de Monsieur John, Chaulis, John, Monsieur Jean, Mes-

sire Jean Chaulis, de la Communauté, de Couvent, Emmilacour, Marion, Jean Dury, Mossire Joan Romain, Messire Jaune doré.

Poire de deuxième qualité pour le couteau, de première ‘pour la compote et le raisiné, mürissant en Noyembre-Décembre. Chair blanche, demi-fine, cassante, juteuse, assez pierreuse autour des loges, d'une eau fort abondante, bien sucrée, aigrelette, agréablement parfumée. Arbre d'une vigueur modérée, se greffant sur franc où sur COIgnassier, d'une fertilité remarquable, bon surtout pour verger. Frait moyen.