Beurré Delfosse (X. Grégoire

SYNONYMES : Beurré x | Delfosse, Delfosse Bourgmestre, Philippe Delfosse, Bourgmestre Delfosse.

Poiredetoute première qualité, mürissant de Décembre en Février. Chair blanchâtre, fine, très-fondante, juteuse, faiblement granuleuse au centre, d'une eau excessivement abondante, acidule, sucrée, rafraichissante, possédant un parfum particulier d'une extrême délicatesse. Arbre d'un bon développement sur franc et sur coignassier, formant des pyramides irréprochables, d'une grande fertilité. Fruit moyen et parfois plus volumineux.