Beurré Sterckmans (Fun Mons

SyNoxyMES : Doyenné Sterckmans, d'Esterkman, Strekman, Strequeman, Sterkmans, Doyenné d’Esterckmann, Belle Alliance.

Poire de premiére qualité, mürissant en Décembre-Jauvier. Chair blanche, fine ou demi-fine, fondante, juteuse, contenant au cœur de petites granulations, d'une eau des plus abondantes, sucrée, acidulée, vineuse, possédant un savoureux arome. Arbre trèsvigoureux, d'une grande fertilité, se plaisant bien sur coignassier et sur franc et formant des pyramides de toute beauté, Fruit gros.