‹ Van Houtte, Louis: Nos Poires, 1873/74Chapitre 68 sur 218 · Beurré superfin (Goubaull · texte numérisé non relu

Beurré superfin (Goubaull

” Poire de première qualité, mûrissant en Octo-

bre. Chair blanchâtre, fine et très-fondante, aqueuse, un peu granuleuse au cœur, d'une eau abondante, fraiche, acidule, sucrée, imprégnée d'un parfum aussi savoureux que prononcé. Arbre vigoureux, se greffant sur

france ou sur coignassier, formant de fortes et

belles pyramides, d'une fertilité convenable. Fruit assez volumineux.

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