Colmar Van Mons (2vquesne). PI. Z
Syxoxvues : Colmar des Invalides, Gros-Colmar
Van Mons, Va-Doux-Ans, Beurré de Printemps, Crassane d'hiver, Poire des Invalides.
Poire de première qualité pour la cuisson, mürissant de Décembre en Avril. Chair blanche, grosse, mi-cassante, picrreuse autour des loges, d'une eau peu abondante, faiblement sucrée, douceätre, sans parfum.
Arbre assez vigoureux, sé greffant sur france
ou sur coignassier, faisant de jolies pyramides, d'une fertilité ordinaire. Fruit souvent énorme mais souvent aussi moins considérable.
163. — 730. Colorée de Juillet (Boisbunel fils). Poire de deuxième qualité, mirissant en Juillet. Chair blanchâtre, mi-fine et mi-cassante, contenant quelques pierres au centre, d'une eau peu abondante, douceatre, manquant généralement un peu trop de sucre et de parfum. Arbre vigoureux sur coignassier, formant de jolies pyramides, d'une fertilité satisfaisante. Fruit moyen.