GRAINES DE PLANTES POTAGÈRES

Culinary Seeds. — Gemuse-Samen .

Fr. C.

Carottes hâtives : 50 grammes.

rouge courte Grelot (C. Toupie) . . . » 75

La plus hâtive de toutes les Carottes, d’un rouge foncé, très-courte, presque ronde, convenant surtout pour culture forcée.

-fine à primeur.» 75

Pour culture à froid, sous châssis, le premier semis en pleine terre sur côtière, et le semis d’automne pour hiverner sur place.

-de Hollande.» 75

Excellente variété très-estimée dans les Flandres pour sa précocité et sa productivité, d’un ronge foncé, très-sucrée.

— demi-longue de Carentan . . . » 75

Variété obtuse à collet très-fin, cylindrique, sans cœur.

-nantaise.« 75

Très-belle variété, très-productive, très-grosse, d*un rouge foncé, sans cœur, très-sucrée, de très-bonne qualité.

Céleri (Celery) ; 15 grammes.

blanc turc.» 30

Variété améliorée à côtes très-larges, longues, trèspleines, charnues, d’on vert foncé luisant.

— plein à grosses côtes.«40

Nouvelle variété perfectionnée, sans drageons, à côtes plus pleines et pins serrées que celles des autres variétés, blanchissant très-facilement et presque naturellement.

— frisé fin à couper.« 30

On le sème très-épais; il repousse, après avoir été coupé, comme le Persil et le Cerfeuil.

— incomparable de Turner. ...» 50

Variété naine et tardive de grand mérite, se conservant mieux que les autres sortes; côtes blanches, serrées, solides, d’une saveur agréable.

— nain de Sandringham . ...» 40

Belle et excellente variété à côtes blanches, bien pleines, très-for-tes et très-tendres.

Chou cabus ou pommé ( Câblage ) :

blanc d’Erfurt. » 40

Variété précoce à belle pomme ronde n’ayant presque pas de feuilles, d’excellent goût.

— Joannet ou nantais.» 33

Variété précoce à pomme petite, arrondie, légèrement aplatie au sommet.

— femelle ou de Fumel.» 30

Le plus hâtif de tous les choux de printemps ; pomme ronde, peu déprimée au sommet et ordinairement peu serrée.

— hâtif d’York ..» 30

Variété très-précoce à pomme petite, coniqne, serrée.

— pain de sucre.» 30

Variété hâtive, tendre et très-estimée, à pomme allongée en cône renversé.

rouge foncé de Gand.» 40

Variété tardive à pomme grosse et ronde.

— noir dur d’Qtrecht.» 4-0

Variété hâtive de saveur musquée,à pomme moyenne,ronde.

— tête de nègre.» 40

Variété hâtive pour salade, à pomme très-petite.

Chou pommé de Milan (Savoy) :

d 5 Ulm (Chou de mai) .. 40

La plus hâtif de tous les Choux; pomme petite, ronde, peu conique, peu serrée; feuilles fortement cloquées ; variété indispensable dans les jardins et très-estimée dans les Flandres, où on la rencontre sur tous les marchés au mois de mai.

Chon pommé de Milan (Savoy) ; 15 grammes .

court hâtif.. 40

Variété à pomme moyenne, déprimée, serrée et finement frisée ; pied très-conrt.

du Cap.» 30

Pomme grosse, ronde, très-forte, serrée, finement frisée, de toute première qualité.

de Vienne, vert à pied court . . . . » 40

Variété naine donnant de petites pommes très-dures, d’un vert glacé. ^

Chou-fleur (CauXiflower) ;

court d’Erfurt.1 50

Variété hâtive et à forcer,venant bien en tous sols, à grande pomme blanche, bien faite, d’un grain serré.

impérial ..1 25

Variété hâtive de premier mérite, pomme grosse, d’nn grain fin, très-serré.

demi-dur de Hollande.1 »

-de Paris.1 »

gros hâtif de Hollande.1 »

— -Salomon.1 25

Cette variété est surtout cultivée par les primeuristes.

— tardif de Hollande.1 n

-Lenormand.1 25

Fomme énorme, d’un grain très-blanc, fin, serré, de trèsbonne qualité.

-- — à pied court.1 50

Pomma très-grosse, bien formée, résistant assez bien aux froids.

-Stand holder.1 »

Chou-Brocoli (Broccoli) :

blanc hâtif de Hollande 60

— superfin hâtif.» 75

Remplace le Chou-fleur an printemps.

— Empereur d’Elletson.» 75

— Mammouth.» 75

Variété tardive et rustique, à grosse pomme blanche, trèsserrée.

Epinard (Spinach) :

monstrueux de Viroflay,

ICO grammes . . » 40

Variété à très-larges feuilles d’un vert foncé, arrondies ét très-épaisses; graine ronde.

à larges feuilles, graine piquante, pour

l’été . . . 100 grammes . . » 40

- l e \Uogr . . . . 2 50

-graine ronde, pour Phiver,

100 grammes . . » 30

--- i e kilogr . ... 2 50

Laitues pommées hâtives (Cabbage- Lettuce) :

frisée mousse à couper.» 50

Feuilles blondes finement crépues.

jaune de Hollande.» 40

Gotte lente à monter.» 40

Variété presque toute en pomme, montant très-lentement.

— jaune d’or.» 60

Variété supérieure, excellente pour châssis et pleine terre; pomme dure, feuilles d’un jaune d’or.