‹ van Houtte, Louis: Plantes vivaces, 1876Chapitre 255 sur 281 · OU A COMPOTE · texte numérisé non relu

OU A COMPOTE

1098. David [David), Fruit moyen, de l re quai, pour la cuisson, de 2 me comme poire à couteau, avril-mai.

276. Duchesse d’hiver (Barthère) ou Tardive de Toulouse. Fruit gros, de l re quai, pour la cuisson, de 3 me comme poire à couteau, janvier-mars.

876. Duchesse de Houchy (Delavier). Fruit gros, de toute l re quai, pour compote, de 2 me comme poire à couteau, mars.

1102. Gros trouvé ( Everard ). Fruit énorme, de l re quai, pour la cuisson, juillet-sept.

780. Julie Duguet ( Duguet ). Fruit moyen, de 2 n,e quai, pour la cuisson, avril-juin.

1313. Lieutenant Poitevin. Fruit gros, de 2 mt! quai, pour la cuisson, mars-avril.

137. Madame Millet [Millet), Fruit assez gros, de l re quai, pour la cuisson, mars-mai.

1225. Mansuette double ou Grande-Bretagne.

Fruit très-gros, de 2 nae quai, pour la cuisson, octobre-décembre.

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