LE MEUSNIER

« C'est une qualité qu’on donne à tous ceux de nostre mestier, bien que nous soyons aussi honnestes gens que les autres1. »

Il est évident que ces publications, grotesques ou satiriques, qui avaient besoin, on ne sait pourquoi, du nom d’une localité pour leur servir de titre, firent de Vaugirard une sorte de type du village ridicule ou burlesque.

En voici encore une, de la fin du dix-huitième siècle, intitulée :

« Le mitron de Vaugirard . Dialogues sur le blé, la farine et le pain, avec un petit traité de la boulangerie, par M. Lacombe, d' Avignon. Vive le Roi, et nous serons tous heureux. Trente sols, broché. A Amsterdam . Et se trouve à Paris, au Palais-Royal, 1776, in-8, 100 pages. »

On y lit des dialogues comme ceux-ci :