LE BON VIEUX TEMPS

J^aime la compagnie Où sont mes bons amis :

Mais le festin m'ennuie, Où n'y a point de ris.

Un tas d'avares refrognez Vous feront perdre *, Du deuil de les voir reschigner, Un bpn disner.

Nous devons nos grands-peres Suivre (ce m'est ad vis), Qui laissoient les affaires, A table o ' leurs amis ;

Ml y a dans chaque couplet deux vers blancs, l'un de huit syllabes et l'autre de quatre ; on comprend très-bien que celte forme rbylhmique était commandée par l'air de la chanson. Les derniers éditeurs de Uasselin, MM. Louis Dubois et Julien Travers, ont considéré ces deux vers comme une seule ligne de prose métrique, qui devait être parlée et non chantée; on trouverait, en effet, quelques exemples de ces intercalations de prose au milieu des vers de chant ; mais ici le petit vers blanc de quatre syllabes, qui termine le couplet, est trop nettement dessiné, pour qu'on puisse supposer qu'il n'était pas compris dans le rhythme musical.

• 0, pour avec, s'emploie encore dans quelques communes de la Basse-Normandie. 11 est fort ancien. Gasse lirulés disait, dans le treizième siècle :

J'nlai a H el praelet

la viflle Pt l'arrhef . (L. D.)

J^^^WJl

D*OLITIER BASSELIN

Au soir en s'cntreYisitant,

Sur lefourmage*, Les chastaignés ou le jambon, BeuToient du bon.

Avecque leurs compères Et voisins, en hyver.

En brasillant * les poires, S'arroyent ' k deviser ; Ghascuii faisant du temps passé

Quelque beau conte ; Se recréant sans maltalent ^ Honnestement.

Femmes traictoient les hommes, Sans les oser tancer ; Nais, au temps où nous sommes, Ne font plus que rosser ^.

* Fourmage^ vieux mot dont on a fait formage; puis, par transposition de l'r, fromage : ce qui a fait perdre la trtee de Télymologie. Du mol forme, parce que le fromage se fait dans des formes ou clisses. Telle est l'opinion de Ménage et de La Monnoye, que je préfère à celle de Barbazan, qui dérive ce mot de foras et d'aqua. M. de Roquefort {Gloasa're de la langue romaii£y, dit que « le mot fromage n'est autre chose que le latia fora . missa aqua. * J'inclinerais plutôt pour l'élymologie suivante: Fors malge ou maiguCy comme ou dit encore eu Normandie et ailleurs, pour exprimer le sérum ou le petit-lait ; ainsi le fromage ou formage serait du lait caillé, dont le sérum serait tiré, mis dehors, [h. D.)

* Brasiller^ faire cuire dans la braise. (L. D.)

' S'arroyeniy se mettent en train ; du vieux mot arroy^ train, équipage, d'où il nous reste le négatif désarroi. Ces archaïsmes difficiles sont rares dans Olivier Basselin, dont cette chanson ne nous parait pas digne d'ailleurs. (N.)

* Méchanceté, malice, mauvaise intention.

* L. Dubois, n'ayant trouvé rosser ni dans les Glossaires ni

Elles-mesmes alioient percer Du meilleur sidre,

Joyeuses de voir leurs maris Bien resjouis.

Femmes ne sont plus telles Qu'elles estoient jadis.

Ceux qui se passent d'elles Font bien k mon advis.

Toutefois, veu le bon raccueil '

De notre bostesse, Eir tient encor des bonnes gens Nos anciens.

Nostre hostesse» je trouve Vostre sidre loyal, Et, quoy que Ton en beuTe *, Ne vous fait point de mal.

Si voulez à vos sorviteurs

En laisser boire, Je seray, je vous le promets, De vos valets.

dtins Nicot, pense qu'il font grocer ou grOHs»er^ qui signifie f/ronder, grommeler^ et vient de grou», chien. Cette conjecture est fondée. (T.) — Grousfter^ c*est, i proprement parler, imiter le grognement qui précède l'aboiement du chien. Grousser est encore en usage dans le patois normand. (L. D.)

' 11 ftiul plutôt lire reaieil^ qui se disait pour aecHeil, réception.

• Pour : boive.

n OLIVIER RASSRLIN 51