LE BANQUET

Monsieur de céans,

Ces honnestes gens

Ne vous pourront ruiner

A chopiner; Car le sidre ne vaut plus Qu'un karolus ^.

le compreniii'e. Mous avons vu qu'Olivier Basselin était savant, et ce cri bachique devait se présenter naturellement à son es* prit pour thème d'un de ses Vaux-de-Vire. (N.)

* Dans toutes les éditions, ce vers était incompréhensible. Ch. Nodier Ta rendu très-clair, en rétablissant le mot déjà, au lieu de sera, qui n'avait pas de sens.

* Voici ce que dit Nicole Gille (Voy. ses Ânmlffs de France, vie de Charles VIII) de cette piècse de monnaie : « Et s'en alla le dict roy Charles visiter son païs de Picardie, où il fut honorablement receu, et fit faire monnoye d'argent nouvelle de dix deniers la pièoe qu'on appelle Karolus, » etc. Elle était marquée

d'olivier BASSELIN 67

Quant est pour la chair*, n coiiste trop cher A traicter les gens, de paons *

Et de faisans :

Aussi, pour garder ce poinct, N'en avons point.

Nous avons pourtant Tout nostre content De mets, pour nostre repas,

Bi^ délicats; Mais nous n'avons pas la faim. De vieille main.

Donc, permettei-nous (Je parle pour tous),

d*uii K, lettre initiale du nom du roi. On s'est longtemps servi, en Normandie surtout, du mot de Karolus ou Carolus, pour désigner une somme de dix deniers. Les Anglais ont possédé aussi des Carolus^ mais ils valaient treize francs soixante centimes, ou treiœ livres quinze sou3. (L. D.) -^ L'auteur de cette note aurait dû remarquer que Basselîn, qui vivait, selon lui, du temps de Charles VII, n'eut pas deviné les CarolM frappés sous Charles VIll. « Quoy que cette monnoye ne passât pas le règne de Charles YIII, et que Louis XII la décriât, dit Leblanc (Traité hittor. des Mottnoyés de France^ , elle se convertit, si on peut parler ainsi, en monnoye de compte, dont on se sert encore aujourdhuy parmy le peuple. »

* Yariante de l'édit. de Mangeant :

Quant est de la chair...

* Quoique la chair du paon soit compacte et dure, cet oiseau, à cause de son plumage éclatant qui faisait un bel effet sur la table, était très-recherché en euisine, depuis l'époque de la chevalerie, mais il a été détrôné par le dindon 'au dix>septième siècle. Rabelais cite les pans et parmeaux^ parmi les sacrifices que les Gastrolatres offraient à leur idole Handuco (liv. lY, ch. Lix) ; il n'a garde d'oublier aussi les faisans et fatsandeaux.

VAUX-DB-VIRB

De n'espargner ce pomme

Si bien aimé, Sauf à boire, sur la fin,

Un peu de vin.

Il vaut bien vrayement Son pesant d'argent.

Or, je ne fais plus de cas

De tous ces plats; Approchez plus tost le pot PrèsdePôcotM

Je n'eusse chanté.

Si ce n*eust esté Ce bon sidre, qui bien vaut

Qu'on chante haut.

En despit de nos voisins.

Gens trop chagrins *.

Mais qu'a-t-on perdu?

Ce qui leur est deu Les met en grand pensement

Incessamment.

Que m'en chaut, si je'n'ay pas Tant de ducats '?

* C'est la table où sont assis plusieurs convives.

* Variante de Tédit. de Mangeant :

Qui sont chagrins.

» Les ducats, qui reparaissent ici, assignent à ce Vau-de-Vire une date presque certaine, bien postérieure à Tcpoque où Ton fait vivre Olivier Basselin. C'est seulement sous le règne de Henri III que les ducats d'Italie , de Poitugal et d'Espagne furent assez répandus en France, pour qu'on les mentionnât de préférence comme monnaie courante.

' n 0L1TIER BASSELIN

Cinq sols font autant. Quand on est content Et qu'on jecte les ennuis

Derrière. Thuis * , Que d*escus les sa'cs tout pleins A ces vilains *,

L'hoste, s'il vous plaist,

Voila votre arrest :

De vostre sidre on boira Tant qu on vouldra ; Nous nous tiendrons bien conteiis

Pour les despens *.