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LA POLICE l RBAINE ^ 301

quiers, baigneurs-étuvistes pourront tenir leurs établissements ouverts, sans condition d'heure (^).

Aucun cocher, charretier, voiturier ne circulera dans la ville pendant messe et vêpres, sinon en cas d'urgence, et alors il se pourvoira d'une permission délivrée par le commissaire de police. Le Bailliage admet pourtant que les rouliers soient dispensés de la formalité.

Mais la police se montre surtout sévère pour les tenanciers de lieux de réunion et de divertissement {^). Les débitants de vin, cidre ou liqueurs sont astreints à la fermeture .stricte, tous les dimanches et fêtes chômées ; pareillement les maîtres de salles de billards et de paume. Les contrevenants seront punis de 50 1. d'amende (ordonnance du 3 juin 1778). Les bateleurs et maîtres de jeux de marionnettes ne pourront « amasser » le populaire qu'après Gin([ heures du soir, sous peine de confiscation de leur matériel et d'expulsion. Les maîtres, à danser, les cabaretiers ayant salle de danse ne recevront les danseurs le dimanche iju'avec autorisation formelle du bailli, faute de quoi ils paieront 100 1. d'amende et iront en prison, s'il y a récidive. Les instruments des musiciens seront confisqués par les Invalides, au cours de leurs rondes (^).

La police des métiers. — Avant la réorganisation des communautés de métiers en avril 1777, calquées sur l'organisation parisienne, le bailli surveillait surtout les professions réputées dangereuses et déjà pourvues de statuts : corps des chirurgiens, apothicaires, perruquiers-étuvistes.

Il rendait sentence en cas d'infraction aux statuts. Les titulaires de charges poursuivaient devant son tribunal les irréguliers qui exerçaient le métier et formaient des apprentis sans bourse délier. Ainsi, en juillet 1776, sur requête