Arch. comm. Versailles, D^ 69, f° 33 v
semblée nationale, par son décret du 23 septembre, n'avait fixé le prix du sel, selon le vœu des classes populaires, à 30 I. le quintal (6 s. la livre) pris dans les greniers. Désormais le sel pouvait être employé indifféremment à l'usage de la table ou des grosses salaisons. Toute saisie domiciliaire était interdite.
Les officiers grènetiers se conformèrent bon gré mal gré à la législation nouvelle etmirentla taxe à 6 s. 9 d.la livre (^). Necker avait fait prévenir le receveur du grenier de Versailles par le fermier de la gabelle d'avoir à obéir aux décrets. Le 1^^ avril 1790, pour prévenir tout tumulte, la municipalité donna ses ordres en conséquence (^).
Du reste, le sel baissait de prix. En mai 1790, on payait le minot 11 1. 8 s., soit 22 s. les 10 livres ; en novembre, le minot tombait à 9 1. Ces prix de Versailles concordent avec ceux d'Étampes (^). Le commerce libre du sel s'installait chez tous les épiciers. Le grenier ne recevait plus les apports de la voiture des sels ; son approvisionnement se réduisit à 5.000 quintaux {^).
La loi du 27 mars 1791 porta le coup fatal à la ferme. Le mois suivant, la municipalité procéda à l'inventaire du grenier et, le 7 juin, elle prenait possession du magasin. Le sel contenu dans le grenier, dit du Roi, fut vendu partie à la petite mesure, partie au poids. La masse contenue dans le second grenier, dit de la Reine, sera distribuée plus lentement, car la vente s'en poursuivait en germinal an III. Le 15 août 1793, la municipalité avait fixé le prix du sel national à 6 livres la livre (^).
1. Arch. comm. Versailles, B Grenier à sel, reg. 4, f» 74 v».