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1. Si'^baslien Micrcikr, Tableau de Paris, Paris. 17S1, III, '200.
2. Arcli. Seinc-et-Oise, B Grenier à sel, reg. 4, f»' 3 et 4.
Les procès. — ■ Les officiers du grenier jugeaient les procès de gabelle sauf appel à la Cour des Aides. Ces procès concernent des tricheries de commerçants qui usent de faux sel pour leurs salaisons ou encore qui vendent viandes ou poissons salés sans les permissions rp({uises. En 1774, un marchand de saline est condamné à 300 1. d'amende, parce qu'il a envoyé de Versailles à Ncauphle un baril de morue sans prendre d'acquit-à-caution auprès des commis. Comme il refusait de payer l'amende, la ferme fit saisir ses meubles par la Prévôté de l'Hôtel (^).
La juridiction inflige des amendes plus fortes (de 200 à 300 1.) à un mercier qui a lacéré la pancarte des prix d'une regrattière ; à un aubergiste qui a salé des viandes sans prendre sa provision de sel au grenier. En mars 1789, un sieur Bellet, chez qui on a saisi deux tonneaux de sel et un pot de viande salée, se voit condamner par l'officier grènetier à 500 1. d'amende et aux frais d'affichage {^).
L'impopularité delà gabelle. — Dans les paroisses rurales, le ton fort vif des cahiers de doléances témoigne de l'impopularité de la gabelle. Plusieurs cahiers réclament la suppression du grenier de Versailles ; d'autres plus modérés, une diminution du prix du sel (^).
A Versailles même, après les événements de juillet 1789, les familles pauvres refusèrent de payer le sel au taux imposé par la ferme. Le 21 août, le préposé à la vente se trouva cerné par 300 indigents armés d'outils ; ils enfoncèrent la porte du grenier et exigèrent la distribution immédiate du sel à 6 sous la livre. Deux jours après, le dimanche 23, la populace s'attroupa devant la porte d'une regrattière et ne voulut payer la livre que 7 sous (^).
Cette effervescence se serait sans doute étendue si l'As-
1. Arch. Seine-et-Oisé; B Grenier à sel, reg. 3 f° 113 \°, 114 v, 116.
2. Arch. Seine-et-Oisej B Grenier à sel, reg. 3 f« 134 ; reg. 4, f» 27, 4o.
3. Thénard, Cahiers des bailUaijes de Versailles et de Meiidon. Demandent la suppression de la gabelle les cahiers de Versailles (Tiers de la ville), Bue, Bois-d'Arcy, Fontenay-le-Fleury, La Celle, Montigny, Marly.
