Arch. Seine-et-Oise, B Bailliage, greffe

livret avec l'inscription des certificats délivrés à l'ouvrier. Les aubergistes ne recevraient aucun garçon boulanger non pourvu du livret. Les syndics avaient droit de visites chez les boulangers de Montreuil et au hameau de Saint-Antoine (^). Pour restreindre les tentations de cabales, les patrons, dans la même semaine, ne délivreraient pas plus de la moitié des congés aux garçons qu'ils occupaient (2).

Les compagnons des métiers de fer étaient assujettis à un enregistrement analogue. Ces formalités n'allaient pas sans acquit de droits : 8 s. pour le premier enregistrement, y compris le prix du livret, 4 s. par déclaration pour l'entrée en service chez un nouveau maître. (Ordonnance du bailli, 2 juin 1778). Aucun compagnon ne pouvait être embauché sans présenter son livret. Pour empêcher les cabales, les maîtres ne devaient accorder plus d'un tiers de congés à leur personnel dans une même semaine. L'ordonnance de 1778 réglementait aussi la durée de la journée de travail : pour les serruriers, ferblantiers, éperonniers, ferrailleurs, cloutiers, de 5 heures du matin à 8 heures du soir ; pour les t-aillandiers, maréchaux ferrants, « à cause du service des voitures publiques et attendu que la plupart sont logés chez leurs maîtres », la journée commençait à 4 heures de matin jusqu'à 8 heures du soir, avec les interruptions suivantes pour les repas : de 8 heures et demie à 9 heures ; de midi à 1 heure ; de 4 heures à 4 heures et demie (^).

Les compagnons serruriers n'avaient pas le droit de forger des clefs ou rossignols, d'altérer les clefs des serrures. S'ils allaient travailler chez des particuliers, le maître, par crainte de vol, leur remettait les outils dans une trousse de cuir portant une plaque à son nom. Les taillandiers devaient besogner dans un atelier donnant sur la rue et bien en vue des passants. Un compagnon ferblantier ne pouvait,

l.'Arch. Seine-et-Oise, B Bailliage, grelfe.