lactem > hït, facto > heï, etc., etc
3. Dans celte région, on dit hst « fait », kw«t « cuit », etc.
A. — lii'nesto, fenestae.
153. liinisto, qui se trouve dans la plus grande partie du Béarn, et fe'nsstia, qui existe à Rayonne, n'appartiennent pas au développement normal du latin : ce sont, soit des importations venues d*un dialecte éloigné, soit des formes savantes: en Béarn le f devait tomber. L*invasion est d'ailleurs évidente, ce n'est en général que sur ma demande expresse et après m'avoir dit fjinEsto, que j'obtenais l'une des formes bien béarnaises : ar'rJESta, hjesUa ou karre'teaa'.
Souvent les vieux conservent la vieille forme, les jeunes adoptent la nouvelle. A Asté le sens est différent: le vieux mot reste attaché aux vieilles lucarnes des anciennes maisons, le mot nouveau désigne les belles fenêtres des maisons neuves'. — Ailleurs le mot ar'rjista a disparu, mais il en est resté le diminutif arris'tu, appliqué à une petite lucarne par laquelle on fait passer la tête des bœufs pour leur donner à manger.
B. — hjsstia.
154. hJEsUa dérive Ae feîiestra i^slv la chute régulière de la nasale entre voyelles, d'où *fee8tra ; l'aspiration du f, et le passage de e en hiatus à i, j.
Cette forme existe à Lescun *, à Monein*, à Arudy, Izeste, Etcharlès (canton de Laruns, près Ferrières, Hautes-Pyrénées) ; Ferrières, Arbéost, Arrens, Estaing (canton d'Aucun); Gez, Sillien (canton d'Argelès) ; Saligos (canton de Luz) ; Bagnères-de Bigorre ; Asté (canton de Campan). Elle paraît donc appartenir au patois montagnard, tant de TEst que de l'Ouest. En elTet, si je ne l'ai pas trouvé plus souvent dans
1. Du moins dans le Béarn, car dans le Labedan hjcstia est mieux conservé.
2. Le maire d'Asie (80 ans?) me disait: en yâ mai'iû kj ei hsj an- 'sjinâ, i ki nu ss paz bu'./'adâ la iii'nfStâ, op ke 1 a p^jâ 1 arrj<8tâ « dans une maison très ancienne, et qui on ne lui a pas nettoyé la fenêtre, on l'appelle l ar'rJEStâ. »