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Mélangés aux aliments, combien de temps les antibiotiques conserveront-ils leur efficacité ? Nous n’avons actuellement encore que peu de références à ce sujet. Au cours d’expériences de vieillissement accéléré, à 34° centigrades, sur des aliments contenant des doses de l’ordre de 10 à 20 mg d’antibiotiques par kilo (doses unanimement reconnues comme les plus efficaces), SrocKksTAD (78) obtint les chiffres suivants, exprimant les pertes d’antibiotique, en p : 100.

Aliment en poudre À liment A Granulés SUPPLEMENT Es

2 semaines6 semaines 2 semaines

EN A ET Auréonmycinenst Cr NE ea 0 non publié 15 Pénicilline-Procaïne.. .. .. .. .. 5 21 31 Pénicilline-diamine .. .. .. .. .. 50 89 54

On peut retenir la bonne résistance de l’auréomycine, le rôle de la formule choisie pour la pénicilline, et la très mauvaise conservation des antibiotiques dans les granulés, puisque selon BLAKELY (7) la mise en granulés elle-même n’entraîne pas la destruction de la pénicilline. En pratique, il ne faut pas compter sur plus de 4 mois de validité. Cette durée peut paraître courte, elle est suffisante cependant, et d’autres substances de première importance, telle la vitamine A, imposent elles aussi par leur destruction de ne pas conserver les aliments inutilement, mais de les employer toujours aussi frais que possible. D’autres expériences, avec dosage biologique, seraient à entreprendre si l’on voulait officiellement imposer une « date limite d'utilisation ».

Indications et Contre-indications

L’indication majeure est bien cette période de métabolisme intense et constructif qu'est la croissance : l’antibiotique permet alors au sujei de puiser au maximum les « éléments » fournis par la ration. Il nous semble donc légitime d’en conclure que le même profit pourra

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