TRÉ

L'agriculture cultive deux espèces de trèfles : Tim est connu sous le nom de trèfle cultivé, l'autre sous celui d'incarnat ou farouch. L'un et l'autre fournissent un fourrage abondant et de bonne qualité. Mais le plus répandu est le trèfle cultivé.

La dessiccation du trèfle, et par conséquent son fanage, sont assez difficiles. Ses feuilles tombent, et, pour les conserver, il faut des précautions assez minutieuses, que Ton ne sait pas toujours employer. — V. Faner, Fenaison, Foin.

Le trèfle incarnat ou farouch, est moins rustique que le trèfle commun qui croit dans tous les climats ; mais sur un terrain donné, il fournit une plus grande quantité de fourrages. C'est surtout dans le centre et le midi delà France qu'il est cultivé, et a est annuel au lieu de durer deux ou trois ans, comme le trèfle cultivé. C'est surtout en vert qu'il est donné aux animaux. L'avantage offert par cette plante, est celui de croître rapidement au printemps, et d'être précoce. On peut, après sa coupe, obtenir une seconde récolle en raves, en maïs, en parmentières, etc.

Lorsqu'on veut semer des trèfles, soit communs, soit incarnats, on ne doit jamais négliger de s'ass.urersi leur graine est dans de bonnes conditions de germination. Il est facile d'en l'aire l'épreuve de la manière suivante : on prend une pincée de graines, on les place sur un morceau de drap mouillé, et l'on met ce drap au coin de la cheminée de la cuisine, ou dans tout autre lieu où la température est élevée ; si la graine est bonne, on ne tarde pas à la voir crever et germer sur le morceau de drap ; dans le cas contraire, elle ne fait que se gonfler sans apparence de germe.

TREILLE. Nom donné à des pieds de vignes cultivés dans des jardins en espaliers, et au pied des murs des maisons pour les orner et récolter leurs fruits. La plus grande quantité de raisin consommé pour la table, tels que les chasselas, est obtenue des treilles. Leur culture est le sujet d'une industrie très considérable et très productive aux environs des grands centres de consommation, notamment de Paris.

TRÉMIÈRE. (Rose TRBMiÊRE, Passe-rose.) La rose trémière est une plante de la famille des malvacées qui est cultivée dans nos jardins et nos parterres comme plante d'ornement. Sa tige s'élève souvent à deux mètres et plus. Elle porte des