PAL

celui que l'on place au-dessus des espaliers, en les soutenant par des perches, de façon qu'ils forment X auvent (S.)

PAILLETTE. Palea (botan.) Petite feuille ou écaille membraneuse , sèche, roide, dressée, qui environne la base de certaines fleurs, qui les recouvre quelquefois en partie ou en totalité. Le réceptacle d'un grand nombre déplantes à Heurs composées et corymeifères est garni de paillettes. Les graines de plusieurs de ces plantes sont aussi munies de paillettes que l'on uomme pappus ou aigrettes. La glume ou bale des graminées est une paillette.

Le nom est un diminutif de paille , en latin palea (V.)

PAISSON ou panage (forêts). C'est l'introduction des porcs dans les forets , pour s'y nourrir du gland et de la faîne. Suivant la quantité plus ou moins grande de ces fruits, on dit que la paisson est pleine , ou qu'il n'y a qu'une demi-paisson 3 un tiers , un quart de paisson.

La fort paisson est la confiscation des porcs mis en paisson sans droit ou sans permission (S.)

PALAIS de la corolle. Palatum corollœ , faux (botan.) C'est !a partie supérieure du fond de la corolle des fleurs monopétales irrégulières, labiées ou personnées; l'on observe s'il est velu, ridé, comprimé, étroit ou large, etc. (V.)

PALEACE. Paleaceus (botan.) Qui est garni de paillettes, ou de la nature de la glume des graminées. Les graines paléacées sont celles qui ont des paillettes à leur sommet. Le réceptacle de plusieurs plantes de la famille des corymeifères est paléacc. Ce mot est formé de palea, paille ou paiiletîe (\ .)

PALISSADE (agric.) Ce mol a deux acceptions : il signifie un entourage construit en planches ou en perches, fixées avec des pieux ; et une espèce de haie d'agrément formée avec des arbres ou des arbustes taillés en manière de mur. La charmille est le plus ordinairement employée à cette dernière palissade (S.)

FALISSADER (jard.) C'est couvrir une muraille avec quelqn'arbrisseau, tel que le chèvrefeuille, le jasmin, etc. (S.)

PxiLISSAGE (jard.) C'est l'art d'arranger les branches d'un arbre en espalier, contre un mur, ou contre un treillage (S.)

PALISSY (greffe) (agric.) Greffe par scions , de racines sur des branches; elle est très-peu usitée (S.)

PALLADIUS (greffe) (agric.) Greffé en fexte à deux rameaux opposés. C'est une double greffe atticus (S.)

PALME (mesures). Nom que les anciens donnaient à une; mesure de quatre doigts; elle répond au décimètre (S.)

soo PAN

PALME. Pabna. s. palmaris (botan.) Mesure usilée en botanique, pour indiquer la hauteur de qualre doigts , ou de trois pouces à peu près (^'.)

PALME. Palmatus (botan.) Divisé profondément en plusieurs segmens alongés , de manière à ressembler à une main ouverte. \j& feuille palmée a toutes les nervures principales qui partent en rayons du sommet du pétiole. La vraie rhubarbe de la Chine (rheum poimatum) et le platane oriental ont les feuilles palmées (folia palmala) ; plusieurs orchis et saijrium, ont les racines palmées (V.)

PALMETTE (jard.) Un arbre en pa 'mette est un arbre en espalier dont on laisse monter la tige que l'on rabat chaque année; les branches latérales qui poussent le long de cette tige sont conduites et palissées horizontalement (S.)

PALMIERS (les). Palmée (botan.) Famille de plantes dont tous les genres qui la composent ont les plus grands rapports pour la structure intérieure et la conformation , avec une espèce anciennement connue , et dont on lui a donné le nom (V.)

PALONNIER (agric.) Morceau de bois dont les bouts sont à cran , et qui sert à atteler un cheval à la charrue ou ai fourgon (C.)

PAMPRE (vignes). Branche de vignes , garnie de ses ferôlles et Je ses fruits (S.)

PAN (creffe). Espèce de greffe en flûte par l'amputation de la tète , et à œil dormant. Celte greffe est peu employée (S.)

PANACHE. Variegatus (botan.) De diverses couleurs mélangées (V.)

PANACHES, ou panachure (botan. j->rd.) On nomme ainsi ri - taches irrégulières de diverses couleurs mélangées, que l1 i voit sur les fleurs et les feuilles d'un grand nombre de niantes ( V.)

PANAGE (forêts.) V. paîsson. Ce mot s'écrit aussi pannage. Quelques-uns disent pesnage; d'autres glandé e 3 wine , temps de grainer, etc. V. aussi arriéré- panage (S.)

PANAIRE (économ.) Ce qui a rapport au pain. Etal panaire , fermentation panaire ^S.)

PANARD (art vét.) Un cheval panard est celui dont les pieds sont tournés en dehors (S.)

PANCREAS (anat.) Corps glanduleux, long et plat , silué entre le foie el la rate. 1} fournit un suc propre à perfec-

PAN 23i

tionner la digestion. Son nom, ton l grec, est formé de pan, tout, et de xréas , chair; tout de chair (S.)

PANCREATIQUE (anat.) Ce qui a rapport au pancréas. Le suc pancréatique (S.)

PANDURÉ, PANDURIFORME. Panduratus , Panduriformis (botan.) En forme de violon; c'est-à-dire, oblong, ayant deux sinus latéraux, opposés l'un à l'autre, ou deux échancrures opposées, comme dans les feuilles de la patience à violon (rumex pulcher), gnaphalium panduriforme (V.)

PANETIÈRE (économ. rur.) Sac dans lequel les berger* portent leur pain et d'autres provisions (S.)

PANICULE. Panicula (botan.) Assemblage de fleurs, formé par ramifications subdivisées, alongées, éparses , divergentes et étalées. Les fleurs mâles qui terminent les tiges Au mais, les fleurs et les graines du millet et de l'avoine sont disposées en panicule (Y.)

PANICULE. Paniculatus {botan.) Disposé ou ramifié en forme de panicuie (V.)

PANIER (économ. rur. etdomest.) Ustensile commun dans toutes les fermes et dans tous les ménages. Il est fait ordinairement d'osier, de jonc, d'écorce de tilleul, de paille, etc. ; sa forme varie, suivant les lieux et les usages auxquels on l'emploie ( S.)

Pâmer cueilloir. C'est un petit panier à bras, qui est Iong et élroit; il sert à cueillir les fruits : ou l'accroche dans l'arbre à une branche avec un crochet.

Panier a coquetier. Très-grand panier, presque carré, qu'on ne peut transporter qu'en charrelle.il en vient à Paris, dans lesquels on apporte des œufs. Un tel panier en contient deux mille.

Panier noguet. Panier plat, avec une anse et deux doigls de rebord ; il sert à porter les pèches au marché. Il est fort en usage à Al on treuil.

Paniers pendans. Ce sont de grands paniers, plus long» que les paniers à somme , et, comme ils pendent plus bas r on les désigne sous le nom de pendans; ils servent à embaiier les petits paniers de fruit.

Panier de pressoir. Grand panierk anse, que l'on accroche à l'anche d'un pressoir, pour recevoir le vin, retenir les. graines de raisin , et ne laisser passrr que le vin.

Paniers- a somme. Ce sont de grands paniers à œufs, douL on charge un cheval; étant pleins d'œufs, chacun en conUcuv un mille. Ils servent encore à d'autres usagés.