ALI

AISSELLE. Axilla (botan.) C'est l'angle formé par la base d'une feuille ou d'un rameau, avec la partie monlanle de la tige ou de ses divisions. Les bourgeons naissent dans les aisselles des feuilles; les fleurs du mouron rouge et du bleu (anagallis arisensis), du mouron des oiseaux (alsine média) , etc., sont placées aux aisselles des feuilles : on dit alors qu'elles

SOnt AXILLAIRES (V.)

ALTON Tgreffï d') (agric.) Espèce de greffe par approche, qui se pratique sur les branches des arbres résineux. Les arbres greffés de cette manière durent peu (S.)

AJUSTAGE, AJUTAGE, ou ajoutoir (arts et m.) Petit tuyau de cuivre, soudé au bout d'un conduit de fontaine ou d'un jet d'eau , pour faire échapper l'eau. Un robinet peut être aussi regardé comme un ajustage (S.)

ALAISE (agric.) Attache qu'on fixe à l'extrémité d'une branche d'arbre, trop courte pour être palissée (S.)

ALBUGO (artvét.) Mot latin qui signifie blancheur. Maladie des jeux des animaux; elle se manifeste par une tache blanche qui se forme sur la cornée, et occasionne souvent la, perte de la vue (S.)

ALBUMEN. Mot latin que la chimie a adopté et qui signifie le blanc d'un œuf (S.)

ALBUMINE (chimie) , formé d'albumen , blanc d'œuf en latin. C'est , en effet , un liquide plus ou moins visqueux , semblable à la matière du blanc d'œuf,- et qui se trouve dans plusieurs substances tant animales que végétales (S.)

ALCARAZAS (économ.) Mot arabe qui désigne des vases de terre, très-poreux et destinés à rafraîchir l'eau que l'on veut boire, au moven de l'évaporation. Ces vases sont d'un usage général en Espagne , en Egypte où il» portent le nom de barda le , dans les Indes où on les appelle gargoulettes , etc. On en fabrique actuellement à Paris (S.)

ALCOHOL ou alcool (chimie). Mot arabe qui signifie subtil. C'est l'esprit de vin (S.)

ALENE. Subula (botan.) Toute partie qui a la forme d'une alêne. On dit vulgairement feuilles en alêne, ou feuilles aljnécs. V. sueulées (V.J

ALENE. Subulalus (botan.) Tout ce qui a la forme d'une aie ne , qui est aigu, propre à percer ou à poindre. V. sueule, Feuilles en alênes (V.)

AI.ICHON [arts et m.) On J^nae le nom pâlichons aux