CRA

COTAIS ON {agric.) V. saiso* (S.)

COUCHE AMYLACÉE (anat. et phj-siol. vcgét.)\. amylacée (V.)

COUCHES LIGNEUSES ( anat. et phrsiol. végét.) On appelle ainsi les différées cercles , quelquefois irréguliers , dont est composé le bois qui forme le tronc des arbres. On dislingue facilement ces couches, en sciant un tronc d'arbre horizontalement : chaque coude est marquée par un cercle concentrique , d'une couleur différente ou plus foncée que celle des autres parties ( Y .)

COUDRAIE. Corylctum (botan., agric. et forets.) C'est le nom que l'on donne à un bois dont le coudrier ou noisetier est l'arbre qui y croît principalement. Anciennement on disait couldrier, couldraje , pour conserver l'étymologie latine. Les noms de Coudrai , la Coudra ic , la Coudrce , etc., tirent leur origine d'un lieu où il y avait une coudraie ou beaucoup de coudriers ( V.)

COULER {agric. et jard.) V. coulure (V.)

COULURE [agric. et jard.) Cette expression très-usitée, signifie avortement en parlant des fleurs, et ne pas nouer en parlant des fruits. De la bonne floraison des vignes, des blés et des arbres fruitiers dépendent la beauté des recolles et l'abondance générale; de là vient l'expression : les vignes, les blés ont bien passé jfteur. Si le temps a été pluvieux } froid, agité par de grands vents trop ebauds ou trop froids, et nuisibles à la floraison, alors on dit : les blés , les vignes ont coule (V.)

COUPOX (méd.) Nom anglais de la vaccine (S.)

COURONNÉ (arbre) (agric. et forets). On appelle tin arbre couronné lorsqu'il se dessèche et dépéril par le sommet ou par l'extrémité de ses branches les plus élevées. Il en existe deux causes : Tune est l'extrême vieillesse et la caducité naturelle; l'autre est une maladie de dépérissement qui amène la caducité et une mort prématurée ; elle vient, lorsque l'arbre encore jeune ayant épuisé la superficie du sol et enfoncé profondément ses racines, elles rencontrent le tuf ou une mauvaise couche de terre qui ne lui fournit pas la quantité nécessaire d'aliment ; alors il cesse de croître , dépérit et meurt (V.)

CRASSULES (les). Crassuhe (botan.) C'est le nom que quelques botanistes donnent à la famille des joubarbes ou à un démembrement de cette famille. Sa dénomination vient du genre crassula , qui eu est le type. Ce nom , formé du latin,

428 CYP

crassus , épais , annonce que ce sont des plantes appelées grasses ou succulentes (V.)

CREVASSES (agric. et forêts.) On donne ce nom à des fentes quelquefois assez larges et très-longues, que l'on voit sur le tronc des arbres encore assez jeunes; elles sont occasionnées par la sève qui est trop abondante pour être contenue dans ses canaux; ils se gonflent, se distendent et font éclater l'écorce. On leur donne souvent le nom de fentes.

Si au contraire, la sève est en trop petite quantité ,récorce se dessèche, se ride et fait de petites crêpasses (V.)

CROUPION (maladie du) (artvét.) Petite tumeur qui naît à l'extrémité du croupion des volailles. Cette maladie se connaît au plumage hérissé de ces oiseaux (S.)

CRYPTOGAMISER. Cryptogamisare (botan.) Aller ou être à la recherche des plantes cryptogames ÇS .)

CRYPTOGAMISTE. Cryptogamicus (botan.) L'auteur de quelque ouvrage sur la cryptogamie ou sur les plantes dites cryptogames; tels sont Dillen , Hedvvig , etc., ou celui qui fait une étude particulière de ces plantes (V.)

CURE {arithmétique). Epithète d'un nombre produit par la multiplication d'un nombre carré par sa racine (S.)

CULEE (forêts). C'est la même chose que souche (S.)

CUTICULE. Cuticula (botan. et anat. vcgét.) On donne ce nom à la troisième pellicule ou enveloppe intérieure des cotylédons dans la graine ; elle est extrêmement fine et transparente; elle recouvre séparément chaque lobe ou cotylédon en totalité.

On donne aussi ce nom à la pellicule extrêmement fine et extérieure de l'écorce des plantes. "Y. épiderme (V.)

CYPEROIDÉES (les). Cjperoideœ (botan.) Famille de plantes qui , dans l'ordre des rapports naturels, est immédiatement auprès de celle des craminees. Sa dénomination vient du genre cjperus ou souchet qui en fait partie , et avec lequel tous ceux qui la composent ont de l'affinité (Y.)