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3e six ans , les chasseurs le nomment solitaire , parce qu'il aime à être seul , et quelquefois grand vieux sangler (S.)

SORTE [sciences div.) Dans le langage ordinaire, ce mot est généralement employé comme synonyme u"f.spèce, de variété ; mais il n'a pas un sens aussi positif, aussi déterminé : ce n'est pas un terme du style didactique Aes sciences exactes.

On dit , trois sortes de plantes différentes , pour dire trois espèces ; trois sortes de poires ou de pommes , pour dire trois variétés ("V.)

SOUCHETS (les). Çyperoidce (botan.) Famille déplantes. V. cypéroïdées (V.)

SOUFFLER (hist. nat. etagric.) On dit qu'une taupe souffle, quand elle rejette au dehors la terre qu'elle détache de ses galeries. On s'aperçoit de ce travail au mouvement qui fait gonfler la taupinière (S.)

SOUPE (commerce.) Les manufacturiers de tabac donnent le nom de soupes aux espèces de boudins formés par une portion de tabac iilé à la main. La longueur de la soupe est d'environ trois pieds (S.)

SPATH (phjs.) Minéral dont le tissu est lamelleux et chatoyant. On dislingue plusieurs espèces, et même plusieurs genres de spath.

Le spath calcaire est un carbonate de chaux; le spath grpseux est un sulfate de chaux ; le spath Jluor qui présente les couleurs des pierres les plus précieuses , est un fluate de chaux , etc.

Le mot spath est allemand ; il a été adopté parles minéralogistes français (S.)

STAGNANT (phys.), du mot latin stagnum , étang. Les eaux stagnantes sont celles qui n'ont point d'écoulement (S.)

STALLE (arch. rur.) Emplacement qu'occupe un cheval dans l'écurie. Les stalles sont- communément séparées par des cloisons en planches ou par des barres (S.)

STERCORAL [économ. rur.) On nomme matières slercoralcs , la fiente, les excréniens des animaux. Elles sont la base des fumiers.

L'adjectif stercoral, dérive du latin stercus } génitif sterèotisj excrément, fumier (S.)