XI
C'est dans la vue d'éviter cet inconvénient, el de rendre intelligible la lecture des Ecrits qui ont quelque rapport à l'Agriculture, à l'Économie Rurale et Domestique el à 3'Art Vétérinaire, que nous avons composé un Vocabulaire aussi facile à porler qu'à consulter , dans lequel nous avons rassemblé tous les mots qui sont épars dans ces Ecrits et qui arrêtent souvent le Lecteur peu initié dans la langue des Savans. Il ne manque pas de Dictionnaires, chaque Science a le sien ; mais outre qu'il n'est pas donné à tout le monde de les posséder tous, ces Ouvrages supposent des Nolions déjà acquises, et la plupart des Articles dont ils se composent, sont plutôt de petits Traités, des Dissertations, que l'explicaliou concise du mot que l'on j cherche.
Nous n'avons pas eu la prétention de faire un Dictionnaire ; nous n'avons voulu que donner en peu de paroles, mais avec clarté et précision, la signification d'un très-grand nombre de termes qui appartiennent à plusieurs Sciences et à plusieurs Arts , et dont le défaut d'interprétation empêche souvent de profiler du meilleur Livre. Ces expressions sont, pour la plus grande partie, formées du grec ou du latin ; el 1 elymologie , lorsqu'elle n'a rien de vague ni d'arbitraire, devient alors la plus simple el la plus exacte définition. Aussi ne manquons- nous pas de la présenter; nous sommes, par ce moyen , dispensés de nous étendre pour expliquer ce que l'étymologic fait assez comprendre, et les Lecteurs n'ont pas à parcourir des pages entières pour connaître ce qu'on leur montre clairement en quelques lignes.
Quoique ce Vocabulaire puisse servir à toutes les classes de Lecteurs, nous l'avons plus particulièrement consacré aux Habitans des. Campagnes. Le
XUJ
Propriétaire , de même que le simple Cultivateur, l'Homme instruit, aussi bien que celui qui ne l'est pas, recourront à ce petit Ouvrage, comme à un Manuel commode qui leur donnera à l'instant , sans peine et sans aucune difficulté , une idée nette des choses qu'ils ont intérêt de connaître. Ils y puiseront des Notions sur la Botanique , dont les rapports avec l'Agriculture sont si nombreux et si rapprochés (1) ; sur l'Art Vétérinaire ; sur l'Anatomie, sans laquelle on ne peut savoir ni indiquer aux autres le siège des douleurs que l'on ressent, ni les parties blessées ou viciées dans les animaux que l'on élève ; sur la Médecine , qui nous fait juger de la nature de notre tempérament, des maux que nous éprouvons , des remèdes les plus convenables; sur l'Astronomie, d'où dérivent les connaissances météorologiques ; sur la Chimie , dont les découvertes ont jeté un si grand jour sur la fabrication des vins , des eaux-de-vie , etc. ; sur quelques parties de la Physique et de la Géométrie; enfin , sur plusieurs Arts et Métiers dont l'application se répète dans un plus grand nombre de circonstances delà vie champêtre.
Simplicité et utilité : ces deux mots auraient pu former l'épigraphe de ce Livre , parce qu'en le composant, nous n'avons pas perdu de vue un seul instant les deux qualités qu'ils représentent. Un pareil travail n'a rien de brillant sans doute , rien qui éblouisse, rien qui puisse contribuer à établir la réputation d'un Auteur, rien enfin qui provoque les regards et les clameurs de l'envie. Mais nous avons
(i) Cctle partie du Vocabulaire est traitée avec le plus d'étendue ; l'on peut même la considérer comme l'Ouvrage le plus complet, sur toutes les parties de la Botanique, qui art «té publié jusqu'ici sous une forme abrégée.
la présomption d'avoir fait un Livre utile , et nous n'avons pas ambitionné d'autre gloire.
Afin de rassembler plus d'articles sous le plus petit Volume possible , nous nous sommes servi de quelques abréviations. En voici le tableau :
agric.
agric. et forêts,
anat.
anat. végét.
arch.
arch. rur.
arts et m»
art vêt.
astron.
holan.
boian. et jard.
économ.
économ. dômes t.
économ. rur.
géom.
hist. nat.
jard.
jurispr. rur.
litt.
méd.
p/iarm.
■phjsiol. végét, sciences dw.
teint.
pour agriculture.
agriculture et forêts, anatomie.
analomie végétale, architecture, architecture rurale, arts et métiers, art vétérinaire.
. astronomie, botanique.
botanique et jardinage, économie.
économie domestique, économie rurale, géométrie, histoire naturelle, jardinage.
jurisprudence rurale* littérature, médecine, pharmacie, physique.
physiologie végétale, sciences diverses, teinture.
Voyez.
Les renvois aux différens Articles sont désignés par le mot du renvoi , imprimé en petites capitales. Ainsi quand, dans le cours d'un Article, on rencontre des mots écrits de cette sorte , cela veut dire que l'on trouvera leur explication aux Articles dont ils sont le sujet principal. Nous avons évité par-là une trop fréquente et fastidieuse répétition du mot Voyez. (S.)
ABAISSER (agric.) C'est diminuer la hauteur d'un arbre en coupant ses branches (S.)
ABAT-FOIN (arch. rur.) Ouverture par laquelle on fait tomber les fourrag-es du grenier dans l'étable, ou dans l'écurie (S»)
ABATTIS [forêts]. Coupe faite dans un bois, ou dans une forêl, soit pour opérer un défrichement, soit pour se procurer des bois de construction ou de chauffag-e.
ABATTRE (art vét. ) C'est renverser par terre un cheval , un bœuf ou une vache, afin de les assujettie lorsqu'on veut leur faire subir une opération grave.
On dit aussi abattre un des animaux ci-dessus, lorsqu'on les tue (S.)
ABATTRE du pied [art vét.) C'est raccourcir la corne du pied du cheval (S.)
ABATTRE l'eau (économ. rur.) Faire tomber avec une vieille lame d'un couteau, ou avec quelqu'in.slrument semblable, la sueur dont un cheval est couvert après une course ou un travail (S.)
ABATTURE (forêts et chasse). Les forestiers appliquent plus particulièrement ce mol à l'action à'abattre les glands. En vénerie , c'est la trace des bètes fauves dans les bois (S.)
ABCES (méd.) Tumeur qui renferme du pus (S.)
ABDOMEN (anat.) Mot latin adopté en anatomie, et qui signifie le bas-ventre.
Oo appelle abdominal tout ce qui se rapporte à Yabdomen (S.)
ABLERET (pêche). Espèce cVéchiquier formé de fil fin et à mailles étroites , dont les pêcbeurs se servent pour prendre les petits poissons et particulièrement les ables ou ablettes (S.)
