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la portée du plus grand nombre. Ce n'est pas , en effet , l'élégance du style qui nuit à la clarté du discours : l'obscurité naît de l'ignorance de la propriété des termes, de la manie d'accumuler des mots à demi-barbares, afin de paraître au-dessus du vulgaire ; de la confusion des idées , de l'oubli des convenances, enfin de la fureur d'écrire quand on sait à peine tenir la plume.

Le soin de se rendre intelligible même pour le commun des Cultivateurs, a prévalu long -temps après les écrivains de l'antiquité. Le Théâtre d'Agriculture et Mesnage des Champs de notre Olivier de Serres , est un modèle en ce genre. La naïveté du vieux langage ajoute encore à la belle simplicité de ce Livre, rempli d'ailleurs de faits rassemblés avec discernement et de leçons utiles. Mais si l'Auteur revenait aujourd'hui parmi nous, il serait fort surpris de ne rien comprendre à la plupart des Ouvrages de nos Agronomes modernes , et il n'y reconnaîtrait pas même les nombreux larcins qu'ils lui font, mais qu'ils déguisent souvent en les enveloppant de l'obscurité dont ils font profession.

Quoique l'Agriculture ne se soit pas avancée vers les Sciences, les progrès rapides qu'elles ont faits dans ces derniers temps, ne leur permettaient pas de rester indifférentes pour l'Art par excellence , et l'on ne peut douter qu'elles n'aient contribué à le rendre plus parfait. Déjà plusieurs améliorations d'une grande importance dans quelques parties de l'Economie Rurale etDomestique, sont dues à deshommes d'un mérite supérieur , tels que les Duhamel , les Rozier, les Parmenlier , les Thouin , les Chaptal , les Cadet-de-Vaux, dont les noms sont gravés, par la reconnaissance , dans les fastes de l'Agriculture,

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Entourés de la confiance générale, non seulement dans leur patrie, mais encore chez les peuples voisins, leur voix ne pouvait manquer d'être entendue par les Propriétaires éclairés; et l'exemple, le plus lent, mais le plus efficace de tous les préceptes, a propagé des changemens utiles, des innovations avantageuses , et ouvert des routes nouvelles et plus sûres que les roules battues.

Au lieu d'imiter la sagesse , la modération et le ton de décence de ces Apôtres de l'Agriculture et de l'Economie, quelques autres Ecrivains ont eu la prétention de faire mieux queux, et , Missionnaires sans mission, ils ont cru qu'en invoquant l'exagération ei le charlatanisme, ils parviendraient à conquérir une confiance exclusive. Leur prétention est sans bornes : ce sont, à les entendre, les délégués de toutes les Sciences imaginables pour amener une réforme soudaine et générale; la dureté dans les expressions passe chez eux pour l'énergie du zèle; au lieu de plume , ils promènent lourdement sur une surface raboteuse une masse informe de plomb; et afin que leurs leçons soient mieux accueillies, ils les assaisonnent d'injures, répétées jusqu'au dégoût , , contre ceux qu'ils se vantent d'instruire. Oubliant que les hommes dont le travail nourrit et habille , sont les premiers des bienfaiteurs , ils ne cessent de gourmander les Cultivateurs, de les humilier par les apostrophes du mépris, et de leur reprocher leur ignorance et leur opiniâtreté. Un mode d'enseignement aussi rude , aussi rebutant, n'est guère propre à former des Élèves, et je doute qu'ils se pressent jamais autour de ces orgueilleux réformateurs, dont le but, d'ailleurs, ne sera jamais atteint, puisqu il n'est, à vrai dire, qu'une chimère. En effet, tout

Laboureur , suivant la doctrine de quelques-uns de ces Agronomes qui affectent l'air de supériorité , ne pourra plus cultiver son champ, tout Vigneron bêcher et tailler sa vigne, tout Jardinier semer des carottes ou de la chicorée , s'il ne sait à fond l'Histoire naturelle, la Botanique, la Minéralogie, la Chimie, l'Astronomie, les Mathématiques, etc., etc., enfin les langues étrangères pour connaître ce qui s'écrit chez les autres nations au sujet des Champs , des Vignes et des Jardins. Certes, de pareils Cultivateurs , s'ils pouvaient jamais exister, seraient mieux placés dans un fauteuil académique qu'au sein d'une exploitation champêtre , et il n'est pas certain que tout savans qu'ils fussent, ils se montrassent aussi habiles dans la Pratique de la Culture que dans les Dissertations scientifiques.

Ces Observations préliminaires ne sont pas aussi éloignées qu'elles le paraissent au premier coup d'œil, de l'objet du Vocabulaire que nous publions. Elles en ont été la cause , et elles en montrent le sujet. Puisque les Sciences ont éclairé de leur flambeau les différentes branches de l'Economie rurale , elles ont dû nécessairement lui prêter une partie de leur langage et enrichir sa trop modeste Nomenclature de ternies qui lui étaient inconnus. Quelque précaution que l'on prenne aujourd'hui pour ne pas s'écarter de la simplicité et du ton naturel qui conviennent aux écrits sur l'Agriculture, il est impossible , dans l'état actuel des Connaissances, de ne pas employer des expressions qui sortent du langage ordinaire, quelques-unes même qui ne sont entendues que lorsque l'on est familiarisé avec la science; et l'habitude de s'en servir , fait souvent imaginer au Savant qu'elles sont aussi intelligibles pour les autres que

pour lui-même. Sans parler des Ecrivains de mauvais goût , qui entassant sans nécessité les termes réservés pour les Sciences, font des choses les plus simples et les plus claires, les choses les plus obscures, il est certain que les Ouvrages modernes fourmillent de ces expressions qui font partie du domaine de la Science, et que l'homme même instruit et qui a reçu une éducation soignée, n'entendra pas, si, par des éludes continuées sans interruption, il n'a pas suivi la marche rapide des connaissances humaines. D'ailleurs, à mesure que les Découvertes se multiplient, de nouveaux termes se créent, et ils doivent naturellement se rencontrer en plus grand nombre dans les Livres les plus modernes. Voilà pourquoi la diction dans les Ouvrages des Savans célèbres que j'ai nommés plus haut, est plus ou moins éloignée de l'usage commun , suivant l'ordre des dates de leur publication ; les plus anciens contiennent beaucoup moins de mots scientifiques que les plus récens, et l'on peut , en général , juger de l'époque à laquelle ils ont été mis au jour, par leur rédaction plus ou moins surchargée de ces mois nouveaux ou peu répandus. Voilà pourquoi aussi, quel qu'ait été le désir de rendre leur travail d'une intelligence facile et pour ainsi dire vulgaire, les Auteurs du Nouveau Cours complet d'Agriculture pratique (1) ,

(0 Cours complet ou Dictionnaire universel d'agriculture pratique , d'Économie R.urale et Domestique , et de Médecine Vétérinaire ; par l'abbé Rozier ;

Ouvrage dont on a écarlé loule Théorie superflue, et dans lequel on a conservé les Procédés confirmés par l'expérience et recommandés par Rozier, par M. Parmcntier et les autres Collaborateurs que Rozier s'était choisis.

On y a ajouté les Connaissances Pratiques acquises depuis la publication de son Ouvrage, sur toutes les branches de l'Agriculture, de l'Économie Rurale et Domestique , et de fa.

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n'ont rpu toujours éviter l'emploi des expressions adoptées ou plutôt créées par les Sciences qui leur ont fait impérieusement la loi de les admettre.

Pour citer un exemple de la nécessité où ces Auteurs se sont trouvés de parler quelquefois la langue des Savans, tandis qu'ils avaient le dessein de se faire entendre de tout le monde , nous indiquerons une partie essentielle de l'Économie Rurale. L'Art Vétérinaire n'a pris que vers la fin du siècle dernier, l'espèce de consistance que nous lui connaissons aujourd'hui ; le soin de traiter les Animaux domestiques dans leurs maladies, de leur appliquer, dans les accidens qu'ils éprouvent , les opérations les plus délicates de la Chirurgie humaine, était, généralement parlant, confié au grossier empirisme de quelques gens de la campagne , ou à des charlatans encore plus dangereux. A présent , cet Art s'est élevé au rang d'une véritable Science qui ne diffère de la Médecine de l'Homme que par son objet. Outre les termes qui lui sont particuliers , ceux de l'Analomie, de la Médecine, de la Chirurgie, de la Pharmacie lui sont devenus communs , et il ne lui est plus possible de s'en passer; en sorte qu'un des genres de connaissances le plus généralement utiles, manquerait entièrement son but, si on cessait de comprendre sa manière de s'exprimer.

Médecine des Animaux , par MM. Soruimi, Tollard aîné , Chabert , Lajbsse , Fromage de Feugré , Cadet de Vaux , Heurtault-Lamerville, Curaudau , Charpentier-Cossignj- , Lombard, Chevalier , Cadet-Gassicourt , Poiret , de Chaumon tel , Louis Dubois , V. Demusset , Demusset de Cogners et Veillard.

Six Volumes m-8° de 5565 pages, avec le Portrait de Fwzicr, celui de M. Parmentier , el 3o Planches gravées en tailledouce. Prix des six volumes brochés 42 fr. , et 54 fr. par la poste , francs de port.

A Paris, chez Fr. Buisson, Libraire, rue Gilles-Cœur, n° 10»