DE LEUR LÉGÈRETÉ A LA COURSE
Ils sont généralement légers à la course, ceux qui sont réputés pour avoir les meilleures jambes, sont les Illinois et les Missouris ; on prétend qu'ils lassent les ours, les bœufs et même les chevreuils. Je ne garantis pas le fait comme vrai, mais j'ai vu une lutte de course sur le bord de l'Ohio près le fort Duquesne, où plusieurs coureurs luttèrent ensemble contre des Illinois et Missouris et que ces derniers surpassèrent de beaucoup. On prétend même, si ce n'est pas un conte, avoir vu un Illinois chasser devant lui un chevreuil qu'il avait poursuivi toute la journée et qu'il l'avait conduit avec une baguette jusqu'à son village où il fut pris et tué en arrivant.