Ou haricots aoirs

3. Chocolat mêlé à du maïs. On le servait à la cour d«Monte2uma.

pays un coton d'une blancheur extraordinaire ; que n'avaient -ils nos métiers de France! Quelques-uns étaient occupés autour de leur pressoir à sucre ' ; des cavaliers revetiaient ventre à terre, ayant en selle devant eux une jeune Mexicaiiie qui portait souvant un enfant sur la hanqhe droite; d'autres s'occupaient de distillation.aveo des vases en terre et un tuyau de bambou. Des enfants nus jouaient, devant la porte des cases,, avec des cochons marrons ou les chiens du pays , au poil ras et terreux, aux jambes fluettes, au corps maigre, au museau pointu. L'ensemble de ce tableau pittoresque faisait naître en moi mille sensations diverses : j'étais au milieu d'un peuple qui cherchait à tirer parti de ses riches productions , et de sa civilisation naissante à laquelle il ne manquait que quelques hommes capables et éclairés pour accélérer ses progrès. Après avoir gravi avec peine le sentier. qui conduisait à la forêt, sentant que mes forces m'abandonnaient , malgré l'envie que je ressentais d'explorer le pays, je m'assis sur un tertre qu'ombrageait un bananier. De cette sommité je découvrais Minatitlan avec son église gothique et iticli-

I. Lorsque la liqueur est cuite, on la verse dans des vases, et une fois solidifiée, on enferme le sucre brut dans des feuilles de palmier ; ces imins s'appellent pinella. C'est la pinella fermentée dans Teait avec du riz qui fait Teau-de-vie de canne.

née; c'était l'heure de VAngehiSj et le son fêlé de la cloche que répétaient les échos du valkm , imprimait à mon âme de la mélancolie. Je Usais la chanson de V Exilé: je l'étais en quelque sorte, une distance incommensurable me séparait de ma patrie , et je n'avais aucuns moyens de retour. Quelle triste perspective 1 Une multitude d^oiseauxHiiouches voltigeaient dans le taillis; le ehot^-pilote , avec son corsage noir, était perché en fkce de moi , car c'est un oiseau observateur, toujours prêt à voir ce que vous allez fait*e ; des faisans couvraient de graines les pages de mon livre , et des troupes de perroquets frisaient la forêt en la fiiisânt retentir de leurs cris aigus.

Peu à peu , malgré le jour qui s'abaisse et le bourdonnement des moustiques qui commencent & venir siffler k mes oreilles, l'air brûlant que je rç^ire fait tomber le livre de mes mains^ ma tète se penche , le sommeil s'empare de moi ; je suis plongé dans de douces rêveries , je vogue vers la France, je revois ma patrie; lorsque tout & coup un cri perçant me tire de cet assoupissement, et j'aperçois une jeune fille, la belle Marie, les cheveux ornés de taons', se précipiter vers mes pieds en s'écriant : « Alacran! alacranM »